東北酸湯子怎麼吃 可以做成什麼吃

1、先做五花肉醬：鍋內放入適量油，放入五花肉餡和適量醬油炒熟後放入東北大醬；加入少量清水，將大醬炒熟後加入香葱末出鍋。

2、先將湯麪團和好；鍋裏水煮開；將和好的麪糰做成象貼餅子那樣大小和形狀的麪糰，放入鍋中煮至外面的一層面變熟。然後撈出來再重新和麪，面要揉到位，不能有硬疙瘩。

3、將和好的面放入擠麪條工具中，等鍋裏的水開後，將麪條擠入鍋裏。等麪條漂上水面後再煮2分鐘即可。

4、一種是原湯吃法：麪條撈出後直接加入適量鍋裏的麪湯上桌食用。特點是原汁原味，略帶酸味。