猴菇和什麼相剋

猴菇與酒和豬肉相剋。猴菇含有一種叫做甲醛的有毒物質，與酒一起食用會導致中毒的風險增加。此外，猴菇中的鳥嘌呤會與豬肉中的嘌呤結合生成過多的尿酸，增加痛風和高尿酸血癥的發作風險。所以，在食用猴菇時應避免同時飲酒或與豬肉搭配食用。