木薯粉跟木薯澱粉有什麼區別 木薯粉跟木薯澱粉區別介紹

1、定義不同：木薯粉是由木薯粉碎烘乾的粉末，木薯澱粉是木薯經過澱粉提取後脱水乾燥而成的粉末。

2、製作方法不同：木薯粉經木薯清洗，粉碎而成；木薯澱粉經木薯清洗，粉碎，澱粉提取，渣漿分離，細濾除沙，脱汁，濃縮精製，脱水。