爛肉豇豆的做法 要怎麼做才好吃?
來源:時尚少女範 2.67W
1、備料
2、下鍋炒
3、裝盤
方法/步驟
1備料:豇豆切粒,酥花生仁去衣壓成粗粒,幹辣椒切段。將兩種豇豆放一個碗裏拌勻醃半小時以上,以去鮮豇豆的生澀味。醃好後擠幹汁水
2下鍋炒:鍋中放油燒至温熱,下肉碎炒散炒熟盛出肉留下油(吃鹹味重的人可適量放鹽鍋中油温升至六成熱時,下幹辣椒段炒香,下豇豆碎炒至鮮豇豆熟。下肉碎合炒約一分鐘。起鍋前下花生碎。
3裝盤:炒勻後起鍋裝盤即成。
1、備料
2、下鍋炒
3、裝盤
方法/步驟
1備料:豇豆切粒,酥花生仁去衣壓成粗粒,幹辣椒切段。將兩種豇豆放一個碗裏拌勻醃半小時以上,以去鮮豇豆的生澀味。醃好後擠幹汁水
2下鍋炒:鍋中放油燒至温熱,下肉碎炒散炒熟盛出肉留下油(吃鹹味重的人可適量放鹽鍋中油温升至六成熱時,下幹辣椒段炒香,下豇豆碎炒至鮮豇豆熟。下肉碎合炒約一分鐘。起鍋前下花生碎。
3裝盤:炒勻後起鍋裝盤即成。