酸蘿蔔湯的家常做法 酸蘿蔔湯的家常做法是什麼
來源:時尚少女範 7.82K
1、鹹肉洗淨切片。
2、鮮肉洗淨。
3、生薑片和葱。
4、酸蘿蔔去皮洗淨切成滾刀塊。
5、鹹肉和鮮肉一起冷水下鍋綽水後洗淨待用。
6、砂鍋倒入開水,把鮮鹹肉都倒入。
7、倒入生薑片和葱後蓋上大火燒至微開。
8、倒入料酒去腥。
9、撇清浮沫。
10、蓋上大火燒開5分鐘後轉小火一個半小時。
11、之後加入酸蘿蔔。
12、加上泡發的香菇,再蓋上大火燒開轉小火半小時。
13、加入雞精調味後熄火。
1、鹹肉洗淨切片。
2、鮮肉洗淨。
3、生薑片和葱。
4、酸蘿蔔去皮洗淨切成滾刀塊。
5、鹹肉和鮮肉一起冷水下鍋綽水後洗淨待用。
6、砂鍋倒入開水,把鮮鹹肉都倒入。
7、倒入生薑片和葱後蓋上大火燒至微開。
8、倒入料酒去腥。
9、撇清浮沫。
10、蓋上大火燒開5分鐘後轉小火一個半小時。
11、之後加入酸蘿蔔。
12、加上泡發的香菇,再蓋上大火燒開轉小火半小時。
13、加入雞精調味後熄火。