蒸茄絲的家常做法 蒸茄絲的做法
來源:時尚少女範 1.72W
1、材料:圓茄300克、麪粉適量、調和油適量、鹽少許、花椒幾粒、芝麻油適量。
2、茄子切絲。
3、茄絲撒上面粉。
4、麪粉拌均勻。
5、每根茄絲上都沾上面粉。
6、蒸鍋上火,鍋開後上鍋蒸。
7、大火蒸20分鐘即可關火。
8、關火後不要立即揭鍋蓋,稍晾涼。
9、熱鍋涼油,爆香花椒,花椒炸焦後撈出,抖入蒸好的茄絲。
1、材料:圓茄300克、麪粉適量、調和油適量、鹽少許、花椒幾粒、芝麻油適量。
2、茄子切絲。
3、茄絲撒上面粉。
4、麪粉拌均勻。
5、每根茄絲上都沾上面粉。
6、蒸鍋上火,鍋開後上鍋蒸。
7、大火蒸20分鐘即可關火。
8、關火後不要立即揭鍋蓋,稍晾涼。
9、熱鍋涼油,爆香花椒,花椒炸焦後撈出,抖入蒸好的茄絲。