發酵茶有哪些

發酵茶包括普洱茶、黑茶、烏龍茶和白茶中的一些種類。其中，普洱茶被認為是最具代表性的一種發酵茶。此外，一些特定的茶品種，如安化黑茶、福鼎白茶、武夷巖茶等也是發酵茶的代表之一。