幹豆腐有營養嗎 幹豆腐的營養有哪些

1、幹豆腐有營養。

2、幹豆腐營養價值豐富，其中含有豐富的蛋白質、多種維生素以及礦物質，每100g幹豆腐約含140大卡熱量，熱量和同等重量下的米飯略多。其蛋白質含量可達到11.5g/100g，脂肪含量3.5g/100g。幹豆腐中含有蛋白質、大豆磷脂、維生素等營養成分，具有補鈣、增強體質的功效。