當歸和綠豆一起煮好嗎

當歸和綠豆可以一起煮，但效果可能會受到一些影響。當歸具有補血、調經等功效，而綠豆則具有清熱解毒、利水消腫的作用。當歸煎煮時間較長，會導致其藥性較大程度地溶於水中；而綠豆則不需要長時間煮熟。因此，如果想同時發揮兩者的功效，可以根據具體需求選擇不同的煮法。例如，可以先煮綠豆，待其煮熟後加入當歸再煮一段時間，這樣既可以保留綠豆的清熱作用，也可以提取出當歸的藥性。