關於發糕的時尚百科
1、材料：米粉110克，中筋麪粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克。2、米粉加入麪粉。3、倒入水，白糖，酵母和泡打粉攪拌均勻。4、模具事先塗油，將麪糊倒入。5、醒發至表面有很多氣泡，並漲上一些。6、再蒸20分鐘左右即可。...
做什麼小發糕好吃又簡單功效：小發糕是一道傳統的中國點心，口感綿軟，味道香甜。它富含碳水化合物和蛋白質，提供能量，有助於增強體力和改善消化。材料：1.200克麪粉2.100克白糖3.2個雞蛋4.100毫升牛奶5.10克發酵粉6.適量的油做...
1、食材：高筋麪粉250克，玉米麪80克，牛奶350克，白糖30克，酵母3克，大棗2個。2、步驟/方法：白麪玉米麪混合。3、放入白糖和酵母，倒入牛奶。4、和成較軟的麪糰。5、模具抹油放入麪糰，沾水抹平。6、做麪包剩的麪皮擀成橢圓形，用刀隨...
1、食材：粘米粉200g，牛奶150g，白糖20g，酵母5g，清水80g，蔓越莓少許。2、方法：清水放入微波爐高火20秒，加入20g白糖，攪拌至溶化。3、加入5g酵母，攪勻後靜置5分鐘。4、準備好粘米粉和牛奶。5、酵母水倒入粘米粉中。6、再將150g牛奶...
1、【食材準備】：粘米粉300克、温水300克、酵母3克、白糖60克、油少許（刷）。2、粘米粉就是大米粉，是用大米磨成的粉，超市或網購都可以。3、大碗中加入不超過35度的温水，加入白糖和酵母。4、用筷子把酵母和白糖攪拌至融化。5...
雞蛋發糕是一道傳統的家常甜點，口感鬆軟香甜，做法也比較簡單。下面是一份家常的雞蛋發糕做法供參考：所需材料：-雞蛋4個-細砂糖100克-牛奶100毫升-低筋麪粉160克-泡打粉1茶匙-食用油30毫升-香草精少許（可選）步驟：1.將雞蛋打入...
1、食材清單：糯米粉50g、發酵粉3g、牛奶150g、白糖15g、煉乳15g、水50g、麪粉150g。2、烹飪步驟：糯米粉加50g熱水攪勻，加入剩下的所有原料，攪勻，包上保鮮膜發酵。3、室內温度10度左右，發酵一夜，聞着稍有酒味，看起來沒有發到2...
1、食材：玉米麪120克、中筋麪粉180克、酵母3克、白糖30克、雞蛋1個、無鋁泡打粉3克、奶粉30克、常温水150毫升、枸杞適量、黑芝麻適量。2、先來和麪，玉米麪120克、中筋麪粉180克、酵母3克、白糖30克、雞蛋1個、無鋁泡打...
1、紅棗去核，與葡萄乾一同泡在水中。2、將麪粉加糖，加拌均勻，分次加入酵母水，攪拌成黏糊狀，再放入刷油的容器內發酵至兩倍大。3、在發酵好的麪糊上，加入泡好的紅棗、葡萄乾，將發糕放入鍋中蒸熟，關火靜置5分鐘即可。...
1、小米用料理機打成粉狀。2、將麪粉、小米粉一起放入盆中。3、酵母和糖融於水倒入粉類中揉成比較粘手的麪糰。4、取一深碗抹油，將濕麪糰倒入。5、蓋蓋發酵至2.5倍左右。6、發酵好的麪糰表面放少許紅棗肉。7、冷水下鍋...
1、準備好低筋麪粉、紅糖、温水、酵母、白芝麻、紅棗、枸杞。2、把65g紅糖倒入温水中攪拌均勻。3、倒入5g酵母，攪拌均勻。4、把麪粉篩一下。5、曬完麪粉會比較細膩。6、把紅糖酵母水倒入麪粉中。7、一直攪拌，攪拌到沒有...
1、準備食材：麪粉150克，雞蛋2個，酵母2克，白糖30克，常温牛奶70克，紅棗1小把。2、紅棗清洗乾淨後，剔除棗核，用刀切成小方塊備用。3、準備一個無水無油的碗，先磕入2個雞蛋，2克酵母，30克白糖，再倒入70克常温牛奶，用打蛋器攪拌均勻。4、...
1、1小時左右。紅糖發糕是發糕中的一種，在製作的時候，需要發酵一段時間，這樣做出來的發糕才會更加柔軟、有彈性，吃起來也比較蓬鬆、有嚼勁。2、紅糖發糕如果採用酵母粉製作，就需要進行兩次發酵。如果第一次温度適宜，就大約...
1、原料：玉米麪、麪粉、雞蛋、酵母、玫瑰花碎、葡萄乾、枸杞。2、碗里加入100g麪粉和100g玉米麪，加3g酵母，一個雞蛋，一些温牛奶或水，攪拌至粘稠的糊狀。3、倒入蛋糕模具（或者倒進刷了油的碗裏），六七分滿即可。餳發一小時。4、...
1、材料：玉米麪適量、雞蛋2個、白糖1勺、酵母粉1勺、葡萄乾適量。2、將玉米麪倒入碗中，邊加開水邊攪拌，打入兩個雞蛋，再加一勺白糖，一勺酵母粉充分攪拌。3、葡萄乾擠乾淨備用，將發酵好的面泥攪拌幾下，將發酵好的面泥攪拌幾下...
1、雞蛋打入容器。2、加入糖和發酵粉，注入水，攪拌均勻。3、分次加入玉米麪，攪拌均勻。4、隨後分次加入麪粉，攪拌均勻。5、加入橄欖油。6、加入全麥。7、攪拌均勻後，蓋上蓋子，等待發酵。8、常温發酵2小時後，體積差不多變為原...
1、密封冰箱保存。紅糖發糕吃不完的話，最好的方式就是放入到冰箱中冷藏保存，將紅糖發糕用保鮮袋裝好，將保鮮袋密封好之後，若是有條件的話可以放入到保鮮盒中，蓋上蓋子，直接放入冰箱中冷藏就可以了。2、紅糖發糕最好是能夠及...
1、材料：紅棗若干，麪粉250g，南瓜300g，酵母粉適量。2、做法：將南瓜300g切塊，微波爐高火加熱5-8分鐘，碾壓成泥。將酵母粉加入温水調和，倒入南瓜泥中。加入麪粉250g、和勻，封保鮮膜，放在温暖處發酵至2-5倍大小。電飯鍋底塗油，將麪糊...
1、玉米麪用開水燙一下。2、加入麪粉。3、加入酵母水和白糖攪拌均勻,放置温暖片發酵至兩倍大。4、發麪的麪糊攪拌一下。5、蒸鍋屜上鋪上屜布，將發好的面倒在屜布上，攤平。6、出鍋後將發糕倒扣在案板上，刀沾涼水切成小塊...
米麪發糕是一道傳統的中式小吃，製作簡單，口感鬆軟。下面是米麪發糕的做法：材料：-糯米粉：200克-麪粉：50克-酵母：3克-白糖：30克-水：200毫升步驟：1.準備一個容器，將糯米粉、麪粉和酵母混合在一起。2.慢慢加入水，攪拌均勻，直到麪糊變得...
1、配方：中筋麪粉250克、老紅糖65克、泡打粉1克、蛋清1-2個、涼水180克、酵母4克、紅棗10克。2、首先將中筋麪粉用密網篩一次，去除麪粉中較大的顆粒。3、將蛋清放入麪粉中攪拌均勻，然後把紅糖和酵母放入到涼水中，紅糖化開...
1、米粉250克，放入乾淨容器中，容器最好大一點。2、加入4勺白糖，白糖的分量可以根據自己的口味適當加減。3、酵母4克加温水130克。4、倒在盆中，全部攪拌均勻，發酵1個小時。5、葡萄乾枸杞洗乾淨瀝乾水份。也可加自己喜歡的各...
1、發糕原料可以用糯米麪,玉米麪,普通的麪粉，黑米粉等，然後再加上各種配料很多，可根據自己口味適當添加.網上做法很多，不同麪粉配比做出來的口感都不一樣。2、麪糊的稀稠度可按自己的口感乾濕喜好來調節；3、沒有玉米粉，可用...
1、大米發糕加麪粉好。做發糕用大米還是麪粉,用它這樣做,發糕鬆軟有彈性,嚼着特別香。2、發糕一般都是用麪粉製作的，麪粉裏面加酵母粉，然後調成比較稀一點的，麪糊也不要太乾，也不要太稀，然後放在那發酵，發酵到兩個多小時左...
麪粉發糕是一道以麪粉為主要原料製作的甜點，口感鬆軟，香甜可口。下面給大家介紹一種常見的麪粉發糕做法。所需材料：1.麪粉200克2.白糖50克3.雞蛋2個4.泡打粉5克5.牛奶100毫升6.細鹽適量7.植物油適量步驟1：準備材料將麪粉...
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