生孜然怎麼炒熟 孜然粒怎麼炒才出味

1、首先是孜然和小茴香的比例為10:1,把孜然和小茴香混合,用清水投洗乾淨,撈出控淨水分。

2、鍋裏不加油小火倒入孜然粒開始翻炒,慢慢炒至微微發黃發出香味關火。

3、倒出攤開冷卻,放入料理機攪打成粉狀即可,盛入小瓶密封保存,隨吃隨取