飲食 清蒸鯧扁魚的家常做法 教你大廚的祕訣 來源:時尚少女範 2.02W 1、準備好主料。2、在鯧鯿魚上面劃兩刀(這樣更容易入味)。3、放入小葱,姜,鹽,料酒醃1小時。4、鍋中放入水,水燒開後放入魚蒸。5、蒸6—8分鐘左右,蒸熟的魚取出即可。 扁魚 大廚 清蒸 家常 祕訣