包子能不能放水和麪一起蒸

包子是一種以麥粉、麪粉、酵母等為主要食材的麪點，通常是將麻面和水攪拌成麪糰，發酵後包入餡料再蒸而成的。

在製作包子時，水和麪一般是分開處理的。首先將麪粉、酵母和適量的水混合攪拌成麪糰，這個過程稱為和麪。然後在和麪發酵成熟後，將麪糰切割成小塊，擀成薄片後包入餡料。最後將包好的餡料放入蒸鍋中蒸熟。

因此，包子的製作過程中，水和麪是分開處理的，不能將水和麪一起蒸。