豆腐皮怎麼保鮮 如何保存豆腐皮

1、豆腐皮分為兩種。一種是幹豆腐皮。一種是濕豆腐皮。兩種豆腐皮的保存方式不一樣。保存幹豆腐皮的時候。儘量避免幹豆腐皮上沾到水。把幹豆腐皮裝在保鮮袋內密封保存就可以了。可以放置在冰箱內或者是通風乾燥的陰涼處。

2、濕豆腐皮可以攤開一張一張的擺放整齊。然後用保鮮袋裝好密封放入冰箱內保存。注意濕豆腐皮必須放在冰箱內保存。且温度要在5～15℃之間。否則濕豆腐皮容易發黴、變質。保存濕豆腐皮之前。可以先把濕豆腐皮用清水洗乾淨。

3、豆腐皮的儲存時間並不是很長。一般幹豆腐皮可以放置一兩個星期。食用的時候泡水清洗就可以了;濕豆腐皮的保質期相對比較短。只有4～6天。食用濕豆腐皮的時候。可以加入一些生抽、糖、醋浸泡。這樣更加入味。