牛肝菌需要燉多久

牛肝菌燉的時間視個人口味和菌塊的大小而定。一般來説，將牛肝菌放入燉盅中，加入適量的水或雞湯，然後用中小火慢燉煮熟，大約需要30分鐘到1個小時。但是，為了確保菌肉的質地和口感，最好多次檢查，並根據自己的喜好調整烹飪時間。