板栗在什麼温度下儲存 適合保存板栗的温度

1、一般適宜板栗保存的温度是1-4攝氏度，一般家庭冰箱冷藏層可以滿足這個條件，因此板栗是可以置於冰箱冷藏保存的。

2、板栗中含有較多的水分及糖類物質，其病原菌呼吸代謝十分活躍，在一定的温度和濕度條件下，很容易腐爛變質，而它低温下貯藏可以降低病原菌的代謝活動，延長板慄的保存時間。