焯水雞還需要燉多久熟

焯水雞一般需要在開水中煮沸後再燉煮約30分鐘到1小時，或者直到雞肉熟透為止。具體時間還取決於雞的大小和個人口味偏好。可以使用刀尖輕輕戳雞肉，如果雞肉汁液顏色為透明，雞肉質地鮮嫩，即可判斷雞肉已煮熟。