地瓜梗怎麼吃 地瓜梗的烹飪方法

1、材料：嫩地瓜梗500克、肉絲400克、1勺豆瓣醬、1勺西班牙橄欖油、薑絲、一茶匙白糖、蒜末、胡椒碎粉。

2、嫩地瓜梗500克，摘去葉子，沖洗乾淨備用。

3、地瓜梗切成小段、肉絲400克。

4、冷鍋子，加1勺豆瓣醬，1勺西班牙橄欖油，慢慢小火加熱。

5、炒香後，加入肉絲，薑絲，中火炒至7成熟，加一茶匙白糖。

6、加入地瓜梗，大火翻炒五分鐘。

7、最後加蒜末，胡椒碎粉調味。