魚塊好吃又簡單的方法 魚塊怎麼做好吃

1、食材：草魚一條，料酒少許，生抽適量，葱少許，姜少許，生粉適量，豆瓣醬一勺，香辣醬一勺，鹽適量，白糖半勺。

2、放入料酒、葱、姜和生抽醃製草魚，5分鐘後挑出葱和姜，放入生粉攪拌均勻。

3、鍋中倒油，六成熱將魚炸至金黃撈出，爆香蒜、姜、豆瓣醬、香辣醬。

4、倒入水，加入魚塊，放鹽大火燒開，放入生抽、醬油、蠔油、陳醋、白糖和十三香。

5、大火收汁即可。