關於魚塊的時尚百科

2018-09-23 1、原料：鯽魚300克。調料：油15克，葱花5克，姜5克，鹽2克，胡椒粉1克，料酒少許。2、鯽魚去鱗、內臟後洗淨瀝乾水，切塊。3、鍋燒熱後，先用生薑片塗抹鍋底，這樣煎魚時不太容易粘底。4、待油燒至七成熱，將魚塊放入，煎至金黃，灑適量料酒（可...

吃剩的魚塊怎麼做糖醋魚糖醋魚的做法

2018-11-15 1、魚塊2斤、雞蛋2個、雞粉2克、食鹽2克、料酒3克、玉米澱粉20克、麪粉10克、植物油10克。2、方法/步驟：魚切成小塊，放在盆裏，清洗乾淨以後，擠去水分，加入食鹽2克，雞粉2克，料酒3克，用筷子攪勻，然後醃製10分鐘給魚肉入味。3、接...

如何保存新鮮魚塊新鮮魚塊怎麼保存

2023-06-15 1、活魚冷凍法：最簡單的方法就是把買來的活魚直接放進冰箱或冰櫃裏，然後在吃的時候拿出來解凍。這魚像活魚一樣新鮮。2、除內臟鹽水浸泡法：鮮魚變質往往從內臟開始。所以，如果不想馬上吃魚，把魚冷凍在冰箱裏，可以不用洗，不用...

麻辣魚塊的做法麻辣魚塊怎麼做

2021-10-11 1、食材：草魚塊500g、幹辣椒少許、薑絲少許、花椒適量、鹽少許、食用油少許、味精少許。2、處理魚塊，將魚塊洗乾淨，切塊。放入盆內，在撒上少許鹽，胡椒，花椒薑片。攪拌均勻。放到太陽下曬2-3個小時。這個步驟，主要是去腥，入味，...

魚塊怎麼做紅燒如何做紅燒魚塊

2017-12-07 1、主料：淨魚（青魚或草魚）中段350克。2、配料：熟筍片50克，濕澱粉15克。3、調料：薑末5克，葱段5克，白糖20克，醬油50克，味精1.5克，紹酒30克，素油60克。4、魚剁成長方塊（約5釐米長、3釐米寬）。5、鍋置旺火上燒熱，滑鍋後放少量油，下魚塊稍...

怎樣把魚塊燉的爛爛的

2024-03-11 要把魚塊燉爛，可以採取以下步驟：1.選擇魚肉：選擇適合燉煮的魚肉，比如帶骨的鱈魚、鱸魚或鮭魚。這些魚肉質地較嫩，更容易燉煮至爛爛的狀態。2.切割魚塊：將魚肉切成適當大小的塊狀，這樣可以更好地吸收調味料和煮熟。3.準備調味...

兩斤的魚塊冷水下鍋要煮多久兩斤的魚塊冷水下鍋要煮多少分鐘

2022-08-05 1、視情況而定。魚塊煮的時間要根據魚的大小判定，1斤以下的魚斬塊煮8分鐘，1斤半左右的魚斬塊煮10分鐘，2斤的斬塊煮12分鐘，更重更大的魚斬塊煮15分鐘。2、燉煮魚塊時，時間很關鍵，這關係到魚肉是否煮熟，若燉煮時間過長，營養則會...

幹鍋魚塊用什麼魚最好幹鍋魚塊應該用什麼魚最好

2022-07-27 1、幹鍋魚一般用花鰱、草魚、青魚等。2、幹鍋香辣魚塊裏面的魚一般都是用的鯉魚，它的肉比較嫩一點，而且鯉魚在市場上的價格也不貴，如果要是用鯉魚也行，只是個人覺得鯉魚的肉比較少，刺很多吃起來不是很方便。3、巴沙魚它是...

油炸魚塊的做法油炸魚塊的做法有什麼

2019-09-13 1、油10克、胡椒粉10克、鹽10克、雞精10克、魚尾200克、麪粉10克、澱粉10克。魚尾切塊放入胡椒粉、鹽、麪粉、澱粉、雞精攪拌均勻。鍋中倒油，放入魚尾段，炸至金黃即可。2、炸魚塊，製作簡單味道鮮美是一道老少咸宜的家常...

香煎滷魚塊的做法滷魚做出滷香味有竅門

2020-01-01 正宗香煎滷魚塊的做法：1、現殺的草魚一條，洗乾淨備用。2、將草魚剁成大小差不多的塊狀，瀝乾水分。3、撒六調羹的鹽，用手翻動均勻，套上保鮮袋。4、將盆子放進冰箱，一般醃製三四天就可以拿出來煎來吃了，要想味道有滷香，在天氣比...

紅燒馬哈魚塊怎麼做如何做紅燒馬哈魚塊

2018-08-27 1、主料：馬哈魚500g。2、配料：油適量，鹽適量，雞蛋1個，葱薑蒜適量，醬油5ml，糖5g，八角1個，料酒10ml，辣椒1個，醋5ml。3、馬哈魚塊洗淨加入鹽料酒4、醃製好的魚塊裹上蛋液。5、下入煎鍋炸至兩面金黃。6、下入葱薑蒜和八角辣椒爆香。7...

蘿蔔煮魚塊怎麼做好吃蘿蔔煮魚塊做法

2019-10-07 1、主料：白蘿蔔1個、魚塊750g、油適量、鹽適量、醬油適量、白糖適量、豆粉適量、姜1塊、蒜適量、白酒適量；2、準備好材料，魚塊洗乾淨用鹽醃一下，蘿蔔切塊，姜切塊，蒜去皮，葱切段；3、鍋熱下，放入魚塊，兩面煎至金黃，關火，備用。4、另...

冰凍魚塊怎麼做好吃

2023-12-29 要讓冰凍魚塊做得好吃，可以嘗試以下方法：1.解凍：將魚塊放在室温下解凍，不要使用熱水或微波爐解凍，以免損壞魚肉的口感。解凍時間根據魚塊的大小和厚度而定，通常需要數小時至一夜。2.醃製：用少許鹽、胡椒粉和蒜蓉醃製魚塊，讓其...

山楂魚塊如何做山楂魚塊

2019-05-02 1、原料：鮮鯉魚肉300克，山楂片25克，雞蛋1個，調料適量。2、鯉魚斜刀切成瓦片塊，加黃酒、鹽醃15分鐘後。3、放人用雞蛋與澱粉攪勻的蛋糊中浸透，再粘上幹澱粉，人爆過薑片的温油中氽熟撈起。4、山楂片加少量水溶化，加白醋、辣醬油...

魚塊怎麼做好吃又簡單紅燒魚塊最簡單好吃

2018-09-23 1、把整條魚分成二次來做，頭用來做魚頭豆腐湯，肉用來做紅燒魚塊。先把魚颳去魚鱗，去掉魚肚子裏的東西，再切成塊備用。2、把生薑和大蒜籽都去皮切成片，香葱切成段。3、再把魚塊放在碗裏，加一勺醬油，少量雞粉和五香粉，一勺麪粉，...

魚塊怎麼水煮好吃又簡單

2024-03-07 【魚塊怎麼水煮好吃又簡單】功效：水煮魚塊是一道營養豐富、口感鮮美的經典川菜。魚塊具有高蛋白、低脂肪的特點，含有豐富的維生素和礦物質，對身體健康非常有益。材料：1.魚塊：新鮮的魚塊約500克；2.蔬菜：例如豆芽、娃娃菜等，根...

真空包裝魚塊怎麼做魚的做法多樣

2022-08-05 1、材料：鯽魚,內脂豆腐(嫩豆腐),料酒,鹽,姜,葱2、做法：鯽魚去內臟，去鱗，去鰓，剪去魚鰭和魚尾洗淨瀝乾水分。煮鍋加水燒開轉中火，放入豆腐焯燙3分鐘左右撈出切塊。3、炒鍋燒温熱放油轉小火，放入鯽魚微煎兩面金黃出鍋。煮鍋加...

家庭曬魚塊幹方法家庭曬魚塊幹方法是什麼

2022-09-27 1、把魚處理乾淨，用小刀清除魚鱗，然後去除其內臟，用水沖洗乾淨後，根據魚的大小採用不同的方法去除魚骨。在魚的血液凝固前，用小刷子，把魚身清洗乾淨，然後把魚放進框裏，淋幹水份備用。2、醃製魚。根據魚的大小確定用多少鹽，一般...

油炸過的魚塊怎麼做好吃如何吃油炸過的魚塊

2023-04-09 1、清燉就可以了，鍋裏放適當油，放進切完的生薑沫、蒜泥、朝天椒段炒香。2、放進魚，輕度翻兩下或是用滾油往上面淋。3、添加適量大骨頭湯或是沸水，以能淹過魚為宜。4、放進葱段、添加適量的生抽上色。加適當鹽、白砂糖、米...

鰈魚塊怎麼做好吃又簡單鰈魚塊的家常清蒸做法

2022-08-01 1、原料：鰈魚塊適量、葱適量、姜適量、蒸魚豉油適量、胡椒粉適量、料酒適量。2、鰈魚去鱗，洗淨，加胡椒粉、料酒醃製20分鐘。3、盤底放葱段、薑片，蒸15分鐘。4、倒去盤裏的湯汁，淋蒸魚豉油。5、擺上葱絲、薑絲。6、淋上熱油...

魚塊燒豆腐的做法怎麼做魚塊燒豆腐

2019-08-28 1、用料：豆腐1塊、老抽2勺、料酒3勺、鹽4克、葱1根、糖5克、醬油2勺、姜2片、麪粉少許、草魚5塊、醋2勺、薑末少許、郫縣豆瓣醬2勺、火鍋底料2勺、幹辣椒6個。2、將買來的草魚洗乾淨，取出魚腥線，切成5釐米左右的小塊，加入...

魚塊炸製作方法如何炸制魚塊

2019-01-17 1、羅非魚500克，小米辣三根，蒜頭適量，姜適量，蠔油一勺，料酒一勺，胡椒粉適量，生抽一勺，鹽適量。2、先將魚肉洗淨切塊，輔料切好備用。3、放入料酒、姜、蒜、胡椒粉、蠔油、生抽、鹽和小米辣攪拌均勻，然後放入冰箱冷藏一小時或者更...

米粉蒸魚塊的做法米粉蒸魚塊怎麼做

2019-04-18 1、草魚600克，大米100克，食鹽2克，胡椒粉2克，黃酒20克，葱1小段，特級醬油10克，蠔油10克，香油幾滴，姜1小塊。2、新鮮草魚宰殺後清洗乾淨。3、切成1.2到1.5釐米厚的段。4、加葱絲、薑絲、黃酒、胡椒粉、食鹽醃製5分鐘，用不了一整條...

魚塊怎麼燒好吃魚塊怎麼做

2022-05-04 1、主要食材：魚塊600克，葱半根，姜半塊，大蒜2個，花椒、小茴、香葉、八角適量，料酒一勺，生抽2勺，老抽1勺，白糖1茶匙，鹽適量，澱粉適量。2、魚塊清洗乾淨，加入葱、姜、料酒、少量鹽醃製15分鐘。3、醃好的魚塊滾上一層薄薄的澱粉，抖散掉...

怎麼做辣子魚塊需要哪些調料呢

2018-11-04 1、將泡辣椒洗淨切成塊，草魚去五臟洗淨切成塊，葱切段、薑切片；2、坐鍋點火，油熱後將魚放入鍋中，炸至兩面金黃撈出；3、鍋內留餘油，待油熱後將泡椒倒入鍋內炒出香味，放入葱、姜、蒜、高湯、白糖、醬油、鹽、醋、雞精再加入魚塊，...

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