飲食 蘑菇不能放什麼菜一起吃 來源:時尚少女範 1.26W 蘑菇不能和豆芽一起吃。因為豆芽含有大量的亞硝酸鹽,而蘑菇中的酶能夠將亞硝酸鹽轉化為亞硝胺物質,會增加得癌症的風險。所以在烹飪時,蘑菇和豆芽最好分開煮熟再一起食用。 蘑菇