關於排湯的時尚百科
1、小排400克、山藥150克、枸杞10克、胡蘿蔔30克、生薑3片、豬骨濃湯口味的濃縮湯料1塊、3碗水(約750毫升)。2、製作過程:排骨洗淨,放入沸水中焯去血沫,山藥、胡蘿蔔洗淨去皮,切成滾刀塊。鍋內倒3碗清水,加入薑片,待水煮開...
三文魚排湯是一道美味又營養的湯品,下面是製作三文魚排湯的簡單做法:所需材料:-2片三文魚排-1個洋葱,切細絲-2個大蒜瓣,切碎-1個胡蘿蔔,切小塊-1個土豆,切小塊-1杯雞湯或者高湯-2杯水-適量鹽和胡椒粉-適量橄欖油步驟:1.將三文...
1、材料:排骨300公克,黑豆200公克,洋葱1個,大蒜6個,月桂葉3片,紅蘿蔔10公克,水1800cc,鹽少許。2、排骨洗淨,放入沸水中氽燙去血水;黑豆洗淨以冷水浸泡約小時,備用。3、洋葱紅蘿蔔洗淨切成塊狀;蒜頭去膜,備用。4、取一湯鍋,放入水cc,...
1、首先把所有需要的食材準備齊全,香需要準備的食材有,豬排骨500克,玉米一個,胡蘿蔔一個,白醋適量,生薑兩片,葱兩根,鹽適量,飲用水適量。2、把準備好的玉米和胡蘿蔔洗乾淨,玉米切成小塊,胡蘿蔔也切成小塊,葱洗乾淨了之後捲起來打...
1、先用刀把榴蓮殼裏面白色部分切下來,保留果核,用水沖洗乾淨。2、把排骨用焯水,去除血沫。3、把榴蓮殼和排骨放入砂鍋中,加入薑片和鹽,要保持湯的原味,不要放其他調料,加入適量的水,大火燉開,改小火燉到排骨軟爛即可。...
1、排骨洗淨,砍成3釐米長的節。2、刮盡蓮藕表面的粗皮,切成塊,洗淨。3、生薑洗淨切成兩半。4、鍋內放適量水,放入半塊生薑、香葱、料酒,燒沸後,下入排骨,氽水後撈出待用。5、炒鍋置火上,加水,下入排骨、半塊生薑、香葱,用大火燒...
1、雞精2克,鹽2克,醋5克,蘿蔔一個,生薑一塊,排骨一斤。2、排骨洗淨瀝乾水分,排骨入開水鍋中,另起一鍋涼水放入薑片、排骨,滴少許醋燒開,壓閥大約20分鐘左右。3、蘿蔔洗淨切塊,放入燉好的排骨湯中大火燒開,蓋上蓋子小火約煮10分鐘...
1、將排骨剁成塊狀,長短隨意。2、玉米去皮、去絲,切成小段。3、葱切段,薑切片。4、鍋內放水,將水燒開,將鍋內的血沫子倒掉(燒開即可,時間控制)。5、往鍋裏倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨湯鮮些,可在水中滴兩滴醋)加玉米,姜(無需...
1、原料:白蘿蔔500克(就是白蘿蔔一斤)、排骨500克(就是排骨一斤)、枸杞15克、鹽5克、薑片10克、胡椒粉2克、清水適量。2、排骨清洗乾淨,剁成小塊(這步很重要),蘿蔔去皮切滾刀塊。3、切成小塊的排骨放入大碗中,調入鹽,雞精,白胡椒...
1、用料:排骨500克、山藥2根、陳皮1塊、料酒1小勺、鹽1小勺、醋少許。2、排骨用清水泡半小時後洗淨。鍋內加入清水燒沸,放入排骨,加入少許料酒焯燙一下,撈起瀝乾。3、陳皮用清水泡10分鐘,然後用刀颳去白瓤。將排骨和陳皮放...
1、材料:肋排、甜玉米、胡蘿蔔、鹽、料酒、小葱。2、首先將肋排切斷以後,放入到清水中清洗乾淨,鍋內加入適量的清水,將排骨放入到冷水中,大火煮開以後可以取出瀝乾水分。3、砂鍋內放入適量的清水、料酒以及排骨,大火煮開,在...
1、食材:牛排400g、蘿蔔150g、油適量、鹽適量、姜適量、料酒適量、雞精適量。2、牛排洗淨控幹水份備用。3、鍋燒熱加油和姜爆香。4、加入牛排翻炒至變色。5、煮沸時把泡沫去掉,等下煮出來的湯會比較好看哦。6、換電沙鍋...
1、主料:番茄2個、排骨600克,圓白菜1/4個、香菜2棵、番茄醬4大匙、鹽1茶匙、芡汁4大匙。2、小排骨洗淨,氽燙過去除血水後衝淨,另將水10杯燒開,放入排骨先煮爛。3、圓白菜洗淨,切小塊,放入排骨中同煮,最後放入切塊的番茄及番茄...
1、排骨湯一般用肋排。2、主料:蘆薈500g、排骨400g。3、輔料:油適量、鹽適量、瑤柱30g、淡菜15g、無花果3個、姜10g。4、準備好蘆薈,將蘆薈去皮,切塊,放入盤內用清水浸泡。5、排骨切小段,其他材料洗淨待用,姜拍扁。6、湯鍋內...
1、淮山排骨湯是一道藥膳,屬於粵菜系。2、排骨滋陰潤燥;益精補血;適宜於氣血不足,陰虛納差者。3、腸胃不適、便祕、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良。4、淮山含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效...
1、將海帶浸泡後,放籠屜內蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發後,洗淨控水,切成長方塊;排骨洗淨,用刀順骨切開,橫剁成約4釐米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用温水泡洗乾淨。2、淨鍋內加入1000克清水,放入排骨、葱段、薑片、...
1、首先需要將玉米切段,胡蘿蔔切塊,薑切片、大葱切段。2、然後再往鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、焯水後撈出。3、然後把焯好的排骨放入鍋中、再放入薑片、葱段、清水小火燉煮30分鐘。4、然後再放入玉米、胡蘿蔔燉煮60...
1、材料;生地黃1兩,排骨半斤,蓮藕半斤,紅棗5顆,鹽適量。2、作法;把所有材料放入鍋中,加適量的水,大火煮沸後,轉小火燉煮約1小時,調味後即可食用。3、具有養血、潤色美膚的功效,但感冒未痊癒、口乾苦者,不適合食用。...
1、要想燉出一鍋好湯,新鮮的食材是必備,所以挑選排骨的時候要挑選新鮮的食材。一般來説肉色鮮豔帶有還未凝固的血跡屬於新鮮排骨,如果顏色發暗,表面血跡凝固乾涸,説明排骨不新鮮,最好別買。2、排骨冷水焯水後撈出,盛出備用,葱...
1、準備好牛排骨,以及桂皮一小節,香葉適量,八角一個,當歸一節。2、牛排洗好,鍋放好水,再把洗好的牛排放鍋裏(切記鍋裏的水是放冷水,在把牛排放進去後再開火)灼一下,灼好後洗乾淨放入高壓鍋裏,加入適量的水,在把備好的桂皮,香葉,八角...
酸菜排骨湯是冬季餐桌最家常美味的一道東北菜,排骨融合了酸菜的酸美,酸菜又解了肉的油膩,而且那湯喝上一口,更是鮮鹹可口、噴香味濃。做法簡單,鮮而不膩。做法如下:1、先將排骨剁成小塊,只取中間的小排骨,兩頭的大骨頭不要。...
1、一般來説,我們在家中熬排骨湯,裏面的排骨都是豬排骨,這種排骨味道鮮美,同時也不會太過於油膩,且裏面富含蛋白質、維生素等,還有一些骨膠原和磷酸鈣,能幫助老人或者小孩提供鈣質營養,喝多了大有好處。2、豬排骨比較適合熬湯...
1、材料:排骨500克、芋頭400克、薑片二片、葱段三支、葱末一湯匙、鹽二茶匙、味精0.5茶匙、料酒。2、排骨飛水,即放入沸水中略煮,而後用冷水衝乾淨,以便去油去血水。3、湯鍋裝水,將排骨冷水下鍋,加薑片,八角,葱,料酒少許,用高壓...
1、排骨湯燉煮1個小時左右。2、食材:排骨500克、胡蘿蔔1根、玉米1根、鹽適量、葱適量、姜適量。3、首先排骨洗淨焯水。4、焯好水的排骨洗淨放進燉鍋內。放入玉米。放入胡蘿蔔。放入葱姜。5、倒入足量開水,燉煮1個小時,放...
材料:排骨、山藥、葱姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5朵。1、排骨放入涼水燒開後焯一下,用熱水洗淨;2、排骨加熱水,放入葱姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5...
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