關於雪媚孃的時尚百科
雪媚娘是一道具有濃郁江南水鄉風味的傳統小吃，發源於江蘇蘇州。蘇州雪媚娘風味獨特，有着口感酥脆、內餡鮮美的特點，深受人們喜愛。下面就為大家介紹一下雪媚孃的家常做法。材料：1.中筋麪粉250克2.糯米粉50克3.雞蛋1個4.温...
1、在做雪媚娘沒有黃油，可以選擇亞麻籽油或者是橄欖油來代替，需要注意的是，需要選擇無色無味的食用油，以免顏色和味道影響到雪媚娘原本的外觀和口感。將適量糯米粉、玉米澱粉、牛奶和糖混合均勻成為粉漿後，上鍋蒸熟凝結成...
1、主料：糯米粉150克、純牛奶180克。2、輔料：白糖20克、淡奶油100克、黃桃3塊、黃油20克。3、先取50克糯米粉炒熟備用。4、糯米粉牛奶和在一起。5、和好的糯米粉開鍋後蒸15分鐘，放上黃油自然融化。6、將炒熟的乾粉分次和...
1、準備材料：雪媚娘預拌粉200g、沸水160g、淡奶油250g、白砂糖25g、水果若干、奧利奧若干；2、預拌粉過篩放入乾淨的盆中，加入沸水攪拌至均勻，戴上手套揉搓至順滑，分成小團；3、淡奶油加糖打發，水果洗淨切小塊，奧利奧去夾心碾碎...
1、食材：糯米粉50克、玉米澱粉15克、牛奶85克、草莓若干、糖25克、黃油10克、淡奶油190克、糖10克、熟糯米粉2勺。2、將糯米粉、玉米澱粉、糖、牛奶倒入盤中，攪拌至完全融化，蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔。3、鍋中水燒開...
1、用料：糯米粉(皮)50g、玉米澱粉15克、糖粉30克、淡奶油20克、水75克、淡奶油(餡)100克、細砂糖10克、奧利奧碎適量、糯米粉(手粉)30克。2、糯米粉，糖粉，玉米澱粉混合。3、加入水和淡奶油攪拌均勻。4、將麪糊過篩一次。...
1、材料：糯米粉50g、玉米澱粉15g、牛奶85g、白糖25g、黃油10g、紅色色素兩滴、淡奶油150g、白糖10g、蜜桃半個。2、桃子去皮切丁，加細砂糖小火熬煮成桃子醬。糯米粉，玉米澱粉、細砂糖，牛奶混合攪拌勻過篩到碗中，蓋上保鮮膜...
1、食材：糯米粉100g、粘米粉25g、木薯澱粉15g、青蘋果果味粉5g、牛奶150g、玉米油15g、白糖55g、水飴10g、淡奶油250g、芒果果肉150g、奧利奧餅乾碎10塊、薄荷葉10片。2、牛奶、玉米油和30g白糖倒入鍋內，小火，煮沸倒出，放...
1、不一定。做雪媚孃的時候也可選擇用糯米粉，只要用來做外皮的粉，澱粉含量在55%-70%之間即可。這樣做出來的外皮才能細白軟糯、Q彈可口、晶瑩剔透。建議用水磨糯米粉，水磨糯米粉做出來的雪媚娘口感會更加細膩，如果用的粉...
1、雪媚孃的皮可以放微波爐加熱。2、主料：糯米粉65克、玉米澱粉20克、牛奶110克、細砂糖30克、熱水10克、黃油12克。3、輔料：淡奶油100克、細砂糖10克、芒果1個、糕粉（糯米粉）60克。4、製作糕粉：把60克糯米粉放入鍋內小火...
1、糯米粉48克、玉米澱粉15克、白砂糖20克、牛奶85克、黃油10克、抹茶粉5克、熟糯米粉20克、淡奶油300克、砂糖30克、抹茶粉5克、奧利奧碎適量。2、糯米粉玉米澱粉過篩加入抹茶粉細砂糖和純牛奶（原味的其他材料不變，不...
1、雪媚孃的皮太軟了，多半是放久開始融化的緣故，我們可以將其放到冰箱冷藏是進行冷藏，温度調低一些，這樣就會恢復口感了。2、或者讓其融化掉，重新按照正確比例調整材料，這樣放到蒸鍋中蒸制好就不會出現過軟的情況了。...
1、皮料雪媚娘粉250克，涼白開水335克。2、餡奶黃味、芒果奶油餡，草莓奶油餡，榴蓮奶油餡等。3、表皮裝飾大杏仁核桃碎；芝麻；椰絲可可抹茶粉；糯米粉；各少許!4、口味雪媚娘和草莓大福外表有些像，其實還是有很多不同的。雪媚娘有...
1、準備糯米粉120克左右、玉米澱粉25克、白糖35克、黃油15克、純牛奶150毫升、淡奶油200克、蛋糕紙套10個左右、火龍果1個、巧克力餅乾4~5個。2、先將80克的糯米粉、25克的玉米澱粉、20克的白糖放入盆裏，再倒入150克的...
1、食材：雪媚娘皮適量、愛樂甜零卡糖30g、糯米粉130g、玉米澱粉30g、低脂牛奶220g、椰子油20g、紫薯150g、冰淇淋內陷適量、荔浦芋頭200g。2、首先來製作冰淇淋內陷：紫薯，荔浦芋頭去皮洗淨切成小塊，放入鍋中蒸20-25分鐘。...
1、雪媚娘中的牛奶不一定非得是純牛奶，可以根據自己的喜好加入不同的奶製品，只不過加入不同牛奶。做出來的雪媚娘味道口感會不一樣。2、可以用酸奶，椰奶，甜牛奶來代替3、純牛奶做出來的雪媚娘奶香味會更加醇厚，酸奶做出來...
1、製作好的雪媚娘在冰箱冷藏保存一般可以放2天左右，由於雪媚孃的外皮是濕的，放置時間過長皮會非常的硬，因此放置時間不宜過長，注意在保存雪媚孃的時候一定密封好，密封一定要儘可能的小包裝，以及儘量去掉多餘的空氣。還有就...
1、食材：牛奶85克，糯米粉50克，玉米澱粉15克，白糖25克，草莓粉5克，水果100克，奶油100克，黃油10克。2、做法：（1）碗中放入糯米粉，玉米澱粉，草莓粉，白糖，牛奶攪拌均勻；（2）包上保鮮膜扎孔放上蒸鍋蒸20分鐘；（3）再放入黃油揉搓均勻；（4）再分成等份的小...
1、用料：糯米粉(皮)50g、玉米澱粉15克、糖粉30克、淡奶油20克、水75克、淡奶油(餡)100克、細砂糖10克、奧利奧碎適量、糯米粉(手粉)30克。2、糯米粉，糖粉，玉米澱粉混合。3、加入水和淡奶油攪拌均勻。4、將麪糊過篩一次，放...
1、雪媚娘外表是冰皮，在室温26℃情況下大約半個小時就融化掉了。不過保存方法也有，在冰皮外壁撒一層細鹽，放在冰箱裏冰凍半小時拿出來，可以保持5個鐘頭不化。2、或者用保鮮袋把做雪媚孃的皮包起來，然後放在冰箱冷藏室內就...
雪媚娘皮是一種傳統的中式點心，可以在自家制作。以下是製作雪媚娘皮的步驟：材料：-150克糯米粉-25克幼糖-150毫升清水-適量食用油步驟：1.將糯米粉和幼糖混合在一個碗中。2.慢慢加入清水，邊倒入邊輕輕攪拌，直到形成一個光滑的...
1、放微波爐上大火熱三分鐘即可取出。2、雪媚娘源自日本，原名為“大福”，是日本的地道點心之一。“雪媚娘”這個名字源於日本當地發明各種??草莓大福的一位夫人，而我們製作的雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘細白軟糯，第...
1、用其他油類代替。2、雪媚娘細白軟糯，最外層就是雪媚孃的表皮，Q彈有嚼勁，主要是將糯米粉、玉米澱粉、牛奶和糖蒸製成，這個過程中還需要加入黃油，可以讓外皮變的更軟糯，增加雪媚孃的顏色和口感。3、但要是沒有黃油時，也是可...
1、先將80克的糯米粉、25克的玉米澱粉、20克的白糖放入盆裏，再倒入150克的純牛奶。2、用電動打蛋器打均勻，再用細網過濾一下。3、然後倒入碗中再放到蒸鍋裏，在碗上面放兩根筷子蓋上個盤子，蓋上鍋蓋水開蒸20分鐘。4、將巧...
1、首先準備玉米澱粉15g，淡奶油150g，牛奶85g、糖20g，黃油10g，奧利奧碎適量，糯米粉50g，以及適量草莓。2、先將糯米粉和玉米澱粉過篩，然後在裏面加入少許白砂糖和牛奶，然後攪拌均勻，蓋上保鮮膜後上鍋蒸20分鐘。3、然後趁熱混入黃...
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