關於炒玉的時尚百科
1、材料:甜玉米粒一杯,澱粉3勺,糯米粉兩勺,糖5克,植物油。2、把甜玉米粒解凍後放入微波爐高火一分鐘。3、將澱粉和糯米粉放入玉米粒中攪拌均勻,要讓每一粒玉米都均勻裹上粉。4、在平底不粘鍋底部刷上一層油,然後把處理好的玉...
1、用料:玉米粒50克、毛豆粒200克、胡蘿蔔半根、青椒1個、鹽、十三香、白糖各適量。2、準備好毛豆,玉米,胡蘿蔔切丁,青椒切丁備用。3、熱鍋涼油,油熱先下胡蘿蔔粒,炒個30秒,蘿蔔變色。4、下入毛豆粒和玉米粒,中火翻炒。5、直...
1、蝦仁350g、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、澱粉2小勺、黃瓜30g、胡蘿蔔30g、玉米粒30g。2、蝦仁清洗乾淨,去掉蝦線。3、加入1小勺鹽。4、加入1小勺白酒拌勻,醃製15分鐘。5、醃製好的蝦仁加入2小勺澱粉抓拌均勻。6、胡...
1、食材:黃瓜100克,玉米粒100克,胡蘿蔔100克,葱、姜、蒜適量,鹽1克,醬油2毫升,蠔油2毫升。2、把黃瓜去蒂切成小丁,玉米粒備好,胡蘿蔔去皮也切成小丁,葱切葱花,姜、蒜切成末。3、煮鍋裏倒入適量純淨水,大火把水燒開,放入玉米粒,焯水...
1、用料:白玉菇200克、鹽1/4勺、香葱3根、姜2片、蒜2瓣、花椒粉1/4勺、蒸魚豆豉2勺、番茄醬1勺、熱炒鮮露調味料1勺。2、白玉菇焯水。3、香葱、薑片、蒜備用。4、油熱爆香葱、姜、蒜、花椒粉。調入番茄醬。5、放入白玉...
1、玉米粒炒肉、玉米粒炒香腸、玉米粒炒藕。準備食材:玉米(鮮)2棒、豌豆、豬肉、葱、姜、大蒜、黃酒、生抽、蠔油、鹽少量、澱粉少量、花椒粉少量、胡蘿蔔。2、將豬肉丁放入小碗中,加入少量鹽、澱粉、花椒粉攪拌均3勻,讓肉...
1、準備玉米芯2斤、瘦肉半斤、蠔油2勺、蒜苗一小把、花生油3勺、食鹽少許。2、準備好一塊豬瘦肉備用。3、將豬瘦肉切成薄片之後,加入少許的食鹽、花生油和蠔油一起攪拌均勻醃製備用。4、準備一筐嫩黃玉米備用。5、將黃...
材料:玉米2個、松仁小半碗、胡蘿蔔小半根、鹽、味精、澱粉一小勺。做法:1、將玉米洗淨後順着列掰下玉米粒,澱粉加一點水兑成水澱粉,胡蘿蔔切成碎丁;2、鍋內倒入適量油,燒至七成熱後倒入胡蘿蔔丁翻炒一分鐘;3、隨後倒入松仁,改...
1、首先把胡蘿蔔洗淨去皮切丁,備用。2、然後把玉米粒先過一下熱水。3、再把玉米粒撈出過涼水,備用。4、冷鍋下油,放胡蘿蔔丁炒至油變色。5、放入玉米粒翻炒,然後加入水。6、放冰糖再炒一下即可出鍋。...
1、食材:白玉茹250克、雞蛋2個、紅椒半個、鹽適量、食用油80毫升。2、準備食材:白玉菇、雞蛋、甜椒。3、白玉菇洗淨後剪成等長的兩段。4、雞蛋加少許鹽打散。5、甜椒切成細絲。6、鍋中放入食用油,油熱後倒入雞蛋,待雞蛋凝...
1、材料:玉米粒適量、花生油適量、鹽巴適量、白糖適量、青椒段適量、紅椒段適量、芹菜丁適量、胡蘿蔔丁適量。2、方法:把玉米粒煮熟待用,鍋中放入花生油,油開後,直接倒入玉米粒,用大火快炒。隨後倒入芹菜丁和胡蘿蔔丁、青椒...
1、原料:嫩玉米、黃瓜、胡蘿蔔、甜椒。2、嫩玉米,用刀把玉米粒削下來備用。黃瓜、胡蘿蔔、甜椒均切丁。下油鍋爆炒片刻,擱少許鹽,即可起鍋。3、嫩玉米脱粒很麻煩,直接拿刀削還是挺快的!水果玉米生吃很鮮甜,炒了吃也不錯!嫩玉...
1、材料:玉米1根,魔芋1根,葱末,剁椒,花椒油。2、魔芋洗淨切條、甜玉米粒化凍瀝乾水份。3、鍋裏放油燒熱後,放入葱末和剁椒炒香。4、放入魔芋塊、黃酒翻炒。5、最後放入玉米粒、鹽炒到入味後,加入花椒油翻炒幾下就可以出鍋了...
1、主料:玉米一個。2、輔料:鹽一小勺、青辣椒半個、食用油適量。3、先將玉米準備好,青椒切片。4、倒入玉米翻炒十秒。5、鍋中燒熱油。6、加入一點水炒。7、炒至七分熟加入青椒。8、加入鹽,翻炒。9、炒熟即可。...
1、炒玉米一般要炒十分鐘才會熟透,玉米含有豐富的維生素和微量元素,會對人的健康以及皮膚有一定的幫助,玉米還是減肥的最佳食物。2、炒玉米是一道菜品,製作原料有玉米、鹽、味精等,甜鹹香嫩,營養豐富,味美適口,軟嫩脆香,炒...
1、玉米粒洗淨漓幹水備用,辣椒切節或小方塊片備用。架鍋放油,燒至七成熱放玉米入鍋炒,放鹽,翻炒一分鐘。2、放水70ml入鍋,繼續翻炒玉米。此時可以稍微關小火一點,讓玉米在鍋內燒一分鐘,有鍋蓋可以蓋蓋。然後增大火力,繼續翻炒...
1、食材:玉米半根,紅蘿蔔半根,雞蛋2個,肉粒100克,鹽適量,花生油適量,醬油適量,生粉適量。2、取半根紅蘿蔔削皮,半根玉米剝成一粒粒的。3、剝好的玉米粒放水龍頭下衝洗乾淨,瀝乾水分待用。4、紅蘿蔔先切片,再切成條,最後切成粒,與玉...
1、所需食材:牛肉、玉米澱粉、雞蛋清、生抽、料酒、蠔油、香菜、生薑、大蒜、幹辣椒、胡椒粉、食鹽、食用油。2、新鮮的牛肉先用清水浸泡30分鐘左右,泡出多餘的血水,中途儘量多換幾次水會更好。3、牛肉浸泡好之後瀝乾水...
1、材料:西芹、紅蘿蔔、香菇各50克。2、做法:所有材料洗淨,馬蹄、西芹、紅蘿蔔、香菇等切丁備用;將所有材料放入鍋中清炒即可。3、特色:色澤鮮明靚麗,清淡爽口,營養豐富,且有利水祛濕之效。4、提示:玉米成熟時的花穗玉米鬚,也有...
1、食材:玉米粒200克、豌豆200克、豆腐100克、胡蘿蔔100克、火腿腸1根、鹽適量、油適量。2、將火腿腸,豆腐,胡蘿蔔切粒丁。3、將豌豆,玉米,胡蘿蔔混合焯水。4、焯過水的彩蔬粒放在冷水裏過涼後撈起。5、鍋裏放油,加入焯水的...
1、食材:玉米300g,雞蛋100g,澱粉10g,大蒜5g。2、將玉米剝成粒備用。3、將大蒜切成泥備用。4、將雞蛋兩個打入碗中。5、加入切好的大蒜。6、加入適量食鹽。7、加入適量澱粉。8、將玉米粒倒入碗中,攪拌均勻。9、在鍋中放入適...
1、原材料:玉竹200克,蓮藕200克,胡蘿蔔50克,精鹽、味精、薑汁、胡椒粉、植物油各適量。2、玉竹洗淨,去根鬚,切段,焯熟,瀝乾;蓮藕洗淨,切片,焯水;胡蘿蔔去皮,切片。3、鍋上火放油燒熱,倒入藕片、玉竹段、胡蘿蔔片炒至斷生,加精鹽、...
1、不粘鍋裏放小半鍋水。2、倒入玉米粒,這個是新鮮玉米剝的玉米粒。然後冷凍的。蓋蓋子將水煮開。3、水開後,玉米粒略微焯熟,撈出,用涼水沖洗乾淨。4、平底鍋放玉米油,開中小火,燒熱。5、油温熱後,放入玉米粒,不斷翻炒。6、1-...
1、買來小玉米粒。鍋裏到花生油,涼油放5大勺糖,放入玉米2、慢慢翻炒,用小火,等玉米均勻炒熱後,蓋上蓋子,將火加大一點點,蓋上蓋子。3、蓋上蓋子之後,搖動鍋,使底面的玉米受熱均勻,這時玉米開始爆開,快要結束時,停火,出鍋。這是打...
1、準備材料:玉米粒大半碗、玉米油10克、清水適量、鹽半勺。2、不粘鍋裏放小半鍋水。倒入玉米粒,蓋上蓋子煮開。3、水開後,玉米粒略微焯熟,撈出,用涼水沖洗乾淨。4、平底鍋放玉米油,開中小火。油温熱後,放入玉米粒,不斷翻炒。...
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