關於葱蛋面的時尚百科
1、鍋裏放入水,水冒小泡泡就可以放幹掛麪,水開後再點水,水二次燒開就可以把麪條撈出過涼水備用。香葱切段,芹菜切段。2、打入一個雞蛋,小火慢慢煎。3、把雞蛋兩面煎黃就差不多了。直接在雞蛋上放入前面説的生抽,陳醋,剁辣椒,...
1、用料:雞蛋4個、麪粉140g、葱花適量、鹽適量、水適量。2、首先需要把雞蛋加鹽打勻。3、然後再加入麪粉。4、添水,至濃稠度適中。5、加入葱花,攪拌均勻。6、鍋內抹少許油,將麪糊倒入中央。7、然後在蛋餅未成型前,以緩慢的...
1、食材:麪粉300克、酵母粉3克、雞蛋3個、温水190毫升、鹽適量、花椒粉適量、葱花適量、十三香適量。2、首先,我們在碗中加入300克麪粉、3克酵母粉、190毫升温水,將它們和成光滑的麪糰,密封醒發2個小時。3、然後,將發好的...
1、用料:雞蛋4個,葱2根,生抽1湯匙,胡椒粉少許。2、雞蛋四個打入碗中。3、加入少許胡椒粉。加入生抽。用手動攪拌器將蛋打散。加入葱花。4、不粘鍋下油。如果怕不好操作可以調小火。5、下雞蛋慢慢煎。6、看到邊邊有點變成...
1、洋葱炒蛋是先炒雞蛋。2、原材料:洋葱、雞蛋、木耳、姜蒜、小米椒、五花肉、生抽、蠔油、食鹽、白糖。3、準備2個洋葱分成4份,再把洋葱切成滾刀塊,用手抖散開,再把菜椒洗乾淨去籽,切成小塊,把木耳提前泡發切成小塊,再把大...
1、大葱,薑片,花椒幾粒,八角一顆,油適量多些加熱,爆香乾料,炸出香味後撈出乾料,加入味極鮮醬油,蒸魚豉油爆香就可以了,出鍋前加入適量雞粉。2、麪條煮熟過涼,撈出控幹水分,加入炸好的葱油,配一個煎蛋,加入葱花點綴即可。...
1、雞蛋1只,胡蘿蔔1小段,葱葉1根,蝦米1小撮,食用油適量,食鹽1丁點。2、洋葱切成厚約1釐米的洋葱圈。3、雞蛋磕入碗中。4、胡蘿蔔切小丁。5、胡蘿蔔丁、蝦米加切碎的葱葉一起加入雞蛋中,攪拌均勻。6、平底鍋中滴少許油,放入洋...
1、材料:麪粉一小碗、雞蛋3只,葱花香菜碎一小碗,鹹鹽,花椒麪適量、色拉油2小匙,清水或者牛奶適量。2、雞蛋打散,加入牛奶或者清水調勻,加入剩下材料混合成流動性很好的麪糊(如果太稠可以加水調適,太稀可以加麪粉調適)。麪糊調好...
1、洋葱洗乾淨去皮切絲。2、把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油,油熱,倒入蛋液炒蛋,然後弄成蛋花盛起來待用。3、鍋中倒入底油,油熱加一點薑片,和辣椒絲爆香一下,倒入洋葱翻炒十來下,然後加鹽,雞精再翻炒幾下。4、然後蓋蓋子悶,目的是...
1、用料:雞蛋4個,豬後腿肉300g,香葱150g,水澱粉2湯匙(30ml),鹽、白砂糖各1茶匙(5g),油1湯匙(15ml)。2、香葱(小葱)擇洗乾淨,切去葱白,綠色的葱葉切成葱花。雞蛋在碗中打散後加入水澱粉(1湯匙,15ml)攪打均勻。豬後腿肉洗淨,瀝去水分,剁成細...
1、主輔料:雞蛋、大葱。2、雞蛋加少許鹽、香醋,打成蛋液。3、大葱洗淨切滾刀塊,熱油,倒入蛋液。中小火煎制。煎制到蛋液凝固,盛出備用。4、鍋留底油,放入大葱。旺火爆炒,炒制大葱塌秧,放入備用的雞蛋。5、加適量鹽調味。翻炒...
1、準備好雞蛋一個,葱一根洗淨。2、葱切成小段,成為葱花,待用。3、雞蛋打入碗中,不要有蛋殼哦。4、加入葱花,生粉和適量鹽,攪拌均勻。5、大火起油鍋,記得熱鍋冷油,放入攪拌均勻的雞蛋,約煎1分鐘即可。...
1、葱、紅椒切絲、放少許鹽在雞蛋裏打勻;鍋熱放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出備用鍋入少許油,大葱倒入大火快速翻炒略變色;倒入炒好的雞蛋,紅椒絲,加少許蠔油炒幾下,出鍋即可。2、大葱炒雞蛋是一道以大葱、雞蛋為主要食材,鹽、食用...
1、用料:雞蛋3只,大葱1根,油適量,鹽適量,紅椒適量。2、大葱切段,紅椒切絲。3、雞蛋打入碗中攪散,然後起鍋燒油先炒好。4、鍋內入油,油温後,把葱段放入小火煸香。5、大葱炒香後,加入紅椒絲再煸一會兒。6、加入炒好的雞蛋塊,大火翻...
1、準備材料:雞蛋3個、大葱20克~25克、鹽2克;2、把葱切放葱花放在碗裏,加鹽拌勻,打入雞蛋稍微攪拌,不要把雞蛋打得過於散;3、鍋底放油中火燒熱,把雞蛋放進去,稍微定一下形,用筷子慢慢攪,用鏟子稍微鏟幾下關火,盛出晾涼即可。...
1、食材:雞蛋2~3個、中等大小紫皮洋葱1個、韭菜10根左右、料酒1/2茶匙(3毫升)、清水1湯匙(15毫升)、鹽1/2茶匙(約3克)。2、將韭菜擇去頭部硬皮,清洗乾淨後切成4釐米長的段,洋葱去掉外皮後,切成1.5cm寬的細條。雞蛋打散,倒入,料酒...
1、把準備好的麪條煮熟,撈出過涼水,油鍋加熱,蒜末爆香,倒入肉絲炒香,加入味極鮮,炒香後加入半鍋水燒開。2、準備兩個雞蛋,切好的韭菜段,蝦米,海蔘段,開鍋後飛入蛋花,加入適量的鹽,趁熱倒入盆中,舀在麪條上拌勻即可。...
1、鍋裏燒水,開後入雞蛋麪,熟後撈出備用。2、炒鍋倒入菜籽油,再加入一勺辣椒油(提前炸好,用花生末,芝麻花椒,幹辣椒碎炸制),加入葱末,六月鮮,蒸魚豉油。3、將煮好的面擺入盤中,一勺鹽,少許雞精拌勻。4、澆入炒好的葱油,撒少許黑胡椒...
1、主料:麪糰150克、香葱50克。2、輔料:玉米油50克、鹽1克、生抽40克、老抽10克、糖8克。3、香葱洗淨後控幹水分,切段,將葱白和葱綠分開。4、將生抽、老抽、鹽和糖放入碗中。5、攪拌均勻,做成調味汁。6、鍋中倒入玉米油,並...
食材:意大利麪一小把、西紅柿一大個、洋葱半個、豬肉50克、黑胡椒粉適量、橄欖油適量、小番茄4個、食用鹽適量。1、把清水倒到鍋裏面,等到水燒開之後把準備好的意大利麪放到開水裏面煮,下鍋的時候用筷子攪拌攪拌,防止意麪...
1、主料:雞蛋4個。2、輔料:胡蘿蔔一小個、葱1顆、食用油少許、鹽5克。3、胡蘿蔔剁碎。4、雞蛋和葱花一起打散。5、加入胡蘿蔔碎和鹽,再加點水,一點就可以,這樣雞蛋口感更嫩滑。6、平底鍋倒入少許油,熱鍋時倒入蛋液煎到基本...
1、把大葱洗淨,薄皮,切成葱花,把雞蛋打入碗中用筷子搗碎。2、在鍋中倒上油,等油燒開時就把葱花倒入鍋中,在倒上一點鮮味醬油有鏟子攪拌。3、然後把鍋中倒入開水,把麪條放入鍋中。4、等麪條快熟了的時候就把碗裏的雞蛋倒入鍋...
1、主料:麪粉、雞蛋、洋葱、牛肉。2、配料:幹辣椒、鹽、生抽、豆粉、油。3、雞蛋打散放入麪粉裏,加少許鹽,和勻,揉成光滑的麪糰,蓋上濕布,醒20分鐘。4、洋葱切碎粒,牛肉切碎,炒鍋放油,熱了後加入幹辣椒,炒香加入牛肉碎+洋葱碎,翻...
1、主料:雞蛋,香葱蠔油,鹽,味精,麪粉。配料調料:鹽,味精,葱花,火腿(不喜歡吃火腿的可以不加)。2、先把葱切成葱花,3、將雞蛋打散,然後加入葱花,鹽,油,味精攪勻。4、鍋中倒入少許油然後將雞蛋倒入鍋中煎5-6分鐘就可以起鍋。...
1、青葱洗淨,葱白部分切成小寸段,青葱部分切成小葱花;2、熱鍋倒入油中小火燒至5成熱,下葱白部分慢慢爆香直到葱白變黑變酥脆,做成葱油,撈出葱白棄之。3、雞蛋里加鹽一起打散成蛋液,注入清水(量是湯碗的4/5即可)。4、加大火力(中...
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