關於糙米飯的時尚百科
1、主料：糙米半杯、大米半杯。2、輔料：藜麥適量、清水1份。3、做法：（1）備好一份大米，糙米，藜麥，用量不用一定要幾比幾，平時可以這樣子混搭起來吃。（2）將三款食材混搭在一起。（3）然後加入清水，要多次泡洗才可以。（4）第一次泡洗出來的水...
1、糙米飯可以炒着吃，糙米飯是用糙米與大米相配作成的飯，可幹可稀，比例個人掌握，一般大米多於糙米。市場上可以買到糙米。2、糙米（Oryzasativa,spp.），是指除了外殼之外都保留的全穀粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由於口...
1、泡糙米，糙米一定要提前浸泡，一般都是前一天晚上就開始泡，轉天早上煮飯。如果不能泡一晚上，也至少要泡2個小時以上。因為糙米直接煮的話難以煮熟，口感會很生硬。如果不泡或者泡的時間很短，那麼就需要煮的時候多煮一段時間...
1、煮熟的糙米飯用保鮮膜包好後，分好區域放到冰箱保鮮管理。2、糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由於口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時；但是糙米的營養價值比精白米高。與全麥相比...
1、糙米飯的功效：（1）富含碳水化合物，構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源。（2）富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力。（3）富含鎂，有助於調節人的心臟活動，降低血壓，預防心臟...
1、雖説糙米營養價值極高，但長期食用糙米也會對人體有一些不好的影響。最主要的一個影響就是導致機體礦物質不足。2、長期食用糙米的人會出現牙齒損壞、骨骼脆弱、有貧血傾向等症狀。當然不是所有的人都會出現這些症狀...
1、食材：糙米飯適量、雞蛋適量、胡蘿蔔適量、香菇適量、菠菜適量、豆芽適量、西葫蘆適量、拌飯醬適量、韓國辣醬2勺、清水2勺、白糖2勺、香油1勺、白芝麻適量。2、先把沙司準備好，按比例混合。3、把拌好的沙司放在一個...
1、三色糙米100克，温水(浸泡)適量，鹽少許，水（煮飯）150克左右，食用油1-2滴。2、準備製作食材。3、輕輕淘洗糙米3-4回，倒去浮上來的米和雜質，用30度左右的温水浸泡16小時，浸泡的水量剛剛沒過糙米即可。4、水裏可加少許鹽以防細菌...
1、需要提前浸泡。胚芽跟米糠的部份比較硬，所以需要浸泡比白米還要久的時間。洗好糙米後，大約要浸泡個6～8小時才能開始煮，稍微耗費時間，所以明天要吃的飯可以今天就開始泡。但如果是今年收成的新鮮米，大約30分鐘～1小時就可以...
1、主料：糙米120克。2、輔料：杏鮑菇150克、甜豆100克、胡蘿蔔1根、鹽3克、胡椒粉3克、高湯適量。3、做法：（1）準備所有食材。（2）糙米淘洗乾淨後浸泡2小時。（3）胡蘿蔔削皮切粒，杏鮑菇也切粒。（4）平底鍋放入花生油，燒熱後放胡蘿蔔粒，翻...
1、糙米需要提前泡。2、由於糙米皮層的粗纖維含量較高且質地比較緻密，直接煮的話水分不容易進入到胚乳部分，加上胚乳中的澱粉也不容易糊化，所以比較難以煮熟，而且口感會比較生硬。所以在煮糙米之前還是需要浸泡一段時間，一...
1、食材：三色糙米100克、鹽少許、食用油1-2滴。2、輕輕淘洗糙米3-4回，倒去浮上來的米和雜質，用30度左右的温水浸泡16小時，浸泡的水量剛剛沒過糙米即可。水裏可加少許鹽以防細菌滋生，每5-6個小時換一次，防止變味。3、將浸泡...
1、準備好所需材料，糙米，紅米和黑米的比例1：1：1就可以了，首先挑去米中的雜質。2、然後把三種米放到一起，投洗乾淨，再放到容器內，加入清水，水要沒過米，泡4-5小時，想做好糙米飯，這一步不能少，煮之前先要浸泡幾個小時，因為糙米口感較粗...
1、選擇優質糙米（先決條件是無公害、自然糙米，挑選最少使用化學農藥栽培的稻子，浸泡在水裏一星期後出芽的才是真正糙米）。2、在涼水中浸泡8小時左右。3、使用壓力鍋，糙米和水1/1，用一般的鍋做（包括電飯鍋）水應是糙米的1.5-2倍...
1、原料：黃豆10克，糙米30克，月乃湯50毫升。2、做法：（1）將黃豆、糙米分別洗淨。（2）在月乃湯裏浸泡1小時，水位超過原料1釐米左右。（3）先以大火煮開後，而後轉為小火。（4）直至把黃豆及糙米煮熟，香氣四溢時即可食用。3、小貼士：這道主打菜...
1、準備食材：藜麥、大米、清水、糙米。2、將所用食材混合好，將食材用清水泡洗一下。3、浸泡半小時後再次用清水清洗。4、將泡洗好的米控水，然後重新加入煮飯的水量。5、上蓋，定時一小時的蒸制即可。...
1、糙米里面含有豐富的膳食纖維，能夠很好的幫助排出身體的一些毒素，促進消化，糙米里面還含有豐富的維生素E，維生素B，能夠幫助促進身體血液的循環，很好的提高身體免疫力。糙迷煮飯的話，血糖指數要低於白米飯，而且也會讓人更加...
1、原料：糙米50克、大米50克、臘腸2根、雙鮑菇2朵、蝦皮適量。調料：鹽、油。2、糙米淘淨用水浸泡4小時後，與大米混合，加入足夠的水再浸泡30分鐘；3、臘腸切成片；4、雙鮑菇切小片,蝦皮切碎一些；5、切好的臘腸片、菇片和蝦皮倒...
1、提前浸泡是好吃的必備訣竅：浸泡能讓糙米的穀皮軟化，是好吃的必備步驟，在前一天晚上把糙米泡好，如果晚上沒來泡，早上最好用30—60攝氏度的温水提前泡半小時再煮，能促進植酸酶的產生，能將米中的部分植酸分解。2、將提前浸泡...
1、淘米的時候輕柔的攪動米粒，連續洗兩次，這樣才能避免洗去附在糙米表皮的營養物質。2、洗乾淨的糙米少則浸泡1-2小時，多則浸泡一夜之後再進行烹煮。3、將泡好的米連同浸泡的水一起倒入電飯煲中，注意米和水的比例為1:1.2...
1、原材料：糙米、蠶豆、雞蛋、番茄、培根、檸檬、櫻桃蘿蔔。2、煮糙米飯。糙米事先浸泡兩個小時，煮飯的時候把青蠶豆也加進去一起煮。3、煮飯的同時煎培根，培根自身有油，就不用加油了。4、煎培根剩下的油用來煎小番茄，5、...
1、提前浸泡。胚芽跟米糠的部份比較硬，所以需要浸泡比白米還要久的時間。洗好糙米後，大約要浸泡個6～8小時才能開始煮，稍微耗費時間，所以明天要吃的飯可以今天就開始泡。但如果是今年收成的新鮮米，大約30分鐘～1小時就可以了。...
1、放在鍋中加水蒸五十五分鐘到六十分鐘左右即可。在蒸糙米前，需要將糙米用清水泡發一整天，使用高壓鍋或電飯煲隔水蒸，水糙米的比例為1比1到1.5比1之間，上鍋蒸一小時左右，前十五分鐘使用小火，之後的二十五分鐘使用中火，最後...
1、糙米飯的熱量。糙米沒有煮熟的話，每100克含有的熱量為348大卡，煮熟之後每100克糙米飯所含的熱量為147大卡。2、吃糙米飯的益處。糙米飯的熱量雖然比較高，但是糙米中的膳食纖維有促進腸道蠕動，促進有益菌的繁殖，可以控制...
1、第一步準備好需要蒸的糙米,放一旁備用。2、然後準備好適量的大米,放一旁備用。3、接着把糙米和大米放一起淘洗乾淨,浸泡水中60分鐘,然後瀝水。4、瀝水後放入電飯煲,加入適量的水,蓋上蓋開始蒸。5、蒸好後盛入碗中,...
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