關於糖芋的時尚百科
1、主料:芋頭250克、幹桂花2克、土紅糖75克、紅薯澱粉10克、鹼面10克。2、芋頭放入方太水槽洗碗機,選擇果蔬清洗模式,強勁模式,清洗30分鐘3、芋頭洗淨後用刀颳去芋頭皮;芋頭放入冷水鍋中,放入鹼面,打開方太灶具電源,火力調節...
1、材料:新鮮的小芋頭、桂花糖醬、藕粉、冰糖、食用鹼面、水。2、做法:小芋頭沖洗掉表面泥沙,上蒸鍋蒸5~10分鐘。取出去皮,衝乾淨後一切兩半。鍋中加適量水和冰糖,再加少許鹼面。倒入處理好的芋頭塊兒,大火水燒開,再轉中小火...
1、食材:芋苗7個、食用口鹼8g、紅糖30g、藕粉70g、桂花適量。2、芋苗去皮洗淨切成小塊。3、水燒開後下芋苗,加食用口鹼大火煮10分鐘。4、盛出吹涼後變紅。5、水開後放芋苗,加紅糖。6、藕粉加水調開,邊攪拌邊倒入藕粉,煮至...
1、芋頭500克或適量、紅糖(或冰糖、白糖)適量。2、方法:芋頭500克或適量,或根據用餐人數確定,最好選用香沙芋,比較好吃;芋頭去皮,洗乾淨。注:去皮時如果感覺手癢,可以將手放在微火上烤會兒。3、碗裏放水,倒進芋頭,大火煮開,再調至...
桂花糖芋苗的做法如下:材料:-芋苗-桂花糖步驟:1.準備芋苗,將其沖洗乾淨。去掉末端的老化部分,並把芋苗切成適當的長度。2.在一個鍋中加入足夠的水,讓水燒開。3.將芋苗放入沸水中焯水,煮約1分鐘至芋苗變軟。4.取出焯水後的芋...
1、主料:芋頭半隻。2、輔料:冰糖適量。3、芋頭半隻,削好皮。4、切成塊狀,至於大小,按個人喜好。5、加入適量的水,要滿於芋頭。大火煮開以後,轉小火。6、煮至芋頭裂開後,加入冰糖。7、煮好的芋頭糖水,又甜又糯又粉,好好吃。...
1、首先將山芋紅薯去皮洗淨。2、將洗淨的紅薯切塊。3、鍋裏倒入適量的油起火。4、等待油燒至七層熟時,把紅薯倒入鍋中炸,炸至兩面金黃後撈出紅薯備用。5、用炒勺燒水,水要半小碗,燒開加半小碗白砂糖,用勺不停的攪動,讓糖...
1、芋頭剝掉皮清洗乾淨後切成片,青椒洗淨去籽切絲,蒜瓣去皮切碎。2、鍋中倒入食用油燒熱,先加入大蒜炒出香味,加入芋頭片翻炒幾下,加入食鹽。3、大火爆炒芋頭幾分鐘,加入五香粉,沒有這個粉,可以不加。4、將芋頭翻炒入味後,加入...
1、材料:芋頭半個,冰糖適量。2、芋頭半個,削好皮。3、將削好皮的芋頭切成塊狀。4、鍋內加入適量的水,要滿於芋頭。大火煮開以後,轉小火。5、煮至芋頭裂開後,加入冰糖,繼續煮至冰糖全部融化即可。...
1、芋頭500克或適量,或根據用餐人數確定,最好選用香沙芋,比較好吃;芋頭去皮,洗乾淨。注:去皮時如果感覺手癢,可以將手放在微火上烤會兒。碗裏放水,倒進芋頭,大火煮開,再調至小火慢慢熬製;大約15分鐘,用筷子試戳一下,若能戳穿,説明已...
1、將紫薯、紅薯、南瓜去皮切塊。2、將紫薯、紅薯、南瓜去皮切塊蒸熟再搗成泥,與細砂糖(根據個人喜好、也可以不放,因為紫薯、紅薯、南瓜本來就有一點甜味)、木薯粉拌在一起。3、揉成為紫、白、黃三個顏色的麪糰。4、將面...
1、食材:紅豆、木薯粉、紫薯、南瓜、糖。2、將紫薯、南瓜洗淨切片,放鍋裏蒸熟。3、就紫薯和南瓜分別搗碎放入木薯粉。4、把粉搓成一團,然後分成幾小塊,放上桌上挪成小長條,用刀切成顆粒狀。5、紅豆可以在做前面幾個步驟的...
1、選好紅薯。因為煮紅薯糖水,需要大的紅薯,如果紅薯過於小,這樣會增加不必要的時間。同時,紅薯過於小,很容易融化。所以選紅薯要選大的。2、把洗乾淨的紅薯削皮。煮紅薯糖水的時候要把紅薯的皮去掉,去皮以後要放水裏面浸泡...
1、主料:芋頭500克。2、輔料:白糖適量。3、芋頭洗乾淨,不用去皮。4、芋頭下鍋,和水一起煮。大概15分鐘左右。5、待芋頭的皮能輕鬆的剝開,即可。基本上皮都裂開了。6、把芋頭的皮剝了,蘸這白糖吃即可,最好趁熱吃,芋頭軟綿綿的,...
1、香芋挑選兩個,個小的,兩個大概在半斤到一斤之間;2、香芋去皮洗淨,切小塊;3、電飯煲裏面加入適量的水,水的高度是香芋的兩倍;4、大約二十分水開(看電飯煲功率),查看香芋塊是否有裂開,裂開依照下一步進行,沒有再煮一會;5、加入適...
1、白糖芋頭的做法準備食材:芋頭、白糖。2、把泥沙用清水沖洗乾淨。3、撕去表皮的毛絮。處理好的芋頭入蒸鍋,大火燒開,蒸制20—30分鐘。4、用筷子輕輕扎透即可。剝去芋頭皮放入碗中,撒上白糖直接蘸食。...
1、芋頭500克、玉米油500克、水15克、白糖45克。2、做法:芋頭切小方塊備用。玉米油倒入鍋內,燒60度下入芋頭塊炸制。感覺快熟的時候,用牙籤扎一下看熟透沒。3、炸制好以後撈出,鍋洗淨不能有油,3比1的量,三分糖一份水熬製,大...
1、把芋頭和番薯削皮切塊,可以用水泡着避免番薯芋頭氧化變色。2、老薑去皮切片備用。薑片不僅提升糖水的味道,還能中和糖水的涼性,更能帶出糖水的鮮香。3、所有材料和薑片一起入電飯鍋,加適量清水,按煲湯功能鍵煲1個半小時...
1、首先準備一下食材,芋頭一個切掉兩頭,削去芋頭的外皮,削乾淨以後,先切成厚片,再切成方條。2、用清水浸泡,清洗掉芋頭外層的澱粉,倒在笊籬中控幹水份,芋頭外層的澱粉容易變黑,一下要衝洗掉。3、另準備一個小盆,打入一個雞蛋,我...
1、準備好幾個芋頭,洗乾淨之後去皮,切成塊狀,大小自己決定即可。2、拿鍋燒水,待水燒開之後,將切好的芋頭放入水中,再放入適量的冰糖,多少由自己決定,喜歡吃甜的,就多放一些冰糖,反之,少放一點,開小火慢慢煮,知道芋頭變成綿綿的。3...
1、做法:芋頭用清水浸泡10分鐘。洗去上面的泥沙和毛絮,可多衝洗幾遍才幹淨。放入蒸鍋大火蒸制20-30分鐘。筷子能輕鬆插入就熟了,關火食用時去皮沾上白糖即好。2、芋頭也算是一種粗糧,富含膳食纖維,有促進消化、促進代謝的作...
1、芋頭500克或適量,或根據用餐人數確定,最好選用香沙芋,比較好吃;芋頭去皮,洗乾淨。注:去皮時如果感覺手癢,可以將手放在微火上烤會兒。2、碗裏放水,倒進芋頭,大火煮開,再調至小火慢慢熬製。3、大約15分鐘,用筷子試戳一下,若能戳...
1、準備好芋頭、削皮器、冰糖。(芋頭要買那種帶紫根的才又粉又香,買的時候可以切開來看看。)2、新鮮的芋頭表面會沾有很多泥巴,放水龍頭底下衝洗乾淨,如果怕弄到芋頭汁手會癢,最好戴上膠手套。3、用削皮器把芋頭皮削乾淨,有...
1、將荔浦芋頭削去表面的皮,洗淨。2、用刀切成大厚片,再改刀切成長條狀。3、鍋中放油,加入芋頭,用大火炸到外皮稍微上色,大約5分鐘的時間。炸好的芋頭,放在吸油紙上吸油,備用。4、鍋中放30g糖和60水,開中火熬製,煮開後,轉小火慢...
1、食材:香芋兩個、水適量、糖適量。2、香芋挑選兩個,個小的,兩個大概在半斤到一斤之間;3、香芋去皮洗淨,切小塊;4、電飯煲裏面加入適量的水,水的高度是香芋的兩倍;5、大約二十分水開,查看香芋塊是否有裂開,裂開依照下一步進行,...
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