關於滑雞煲的時尚百科
1、雞洗淨斬塊,幹葱去皮,生薑切片,大蒜去皮切片,青紅椒切塊,豆豉剁碎備用。2、雞塊放入鹽、料酒,玉米澱粉加入,攪拌均勻,放一邊醃製半小時至入味。3、將所有調料放入碗內攪拌均勻備用。4、平底鍋內放入一點油,燒熱,放入雞塊滑炒...
1、材料:嫩子雞1/2只(500克)、幹葱(紅葱頭)150克、大蒜8瓣、生薑8片、青紅椒各1個、豆豉5克。醃料:鹽1/4小匙,料酒1大匙,蛋清1/4個,玉米澱粉1大匙。調味料:海天海鮮醬1又1/2大匙,蠔油1大匙,清水2大匙,砂糖1/2小匙,黑胡椒1/4小匙。2...
1、食材:雞腿、老抽、生抽、幹澱粉、白糖、青紅椒、洋葱、姜、蒜、黃酒、黑胡椒粉、鹽、香油2、雞腿切塊,加老抽、生抽、幹澱粉、白糖拌勻醃製20分鐘。3、青紅椒、洋葱、薑切片,蒜切末。4、爆香姜蒜片,倒入洋葱和雞塊(包括...
1、主料:嫩雞550克、洋葱80克、蒜頭1個、生薑15克。配料:土豆100克、胡蘿蔔150克和小葱1根調料:花椒、鹽、黃酒、沙嗲醬、醬油。2、將一隻整雞處理乾淨,兩片雞胸片下來留做炒雞丁,餘下用花椒鹽醃上,裝進密封袋裏,放入冰箱至...
1、香菇提前洗淨泡發,中間劃十字刀,雞肉洗淨剁塊,加鹽,料酒拌勻醃製入味,葱洗淨切段備用。2、姜洗淨切片備用,將醃漬好的雞肉洗淨,血水瀝乾,鍋燒熱油,將一部分葱段和薑片放入鍋中。3、爆香後放入雞肉炒至幹水出香味,淋入老抽炒...
1、食材:三黃雞1只、尖椒4個、色拉油適量、醬油2勺、姜1塊、料酒1勺、老抽1勺、紅葱頭適量、豆豉辣醬1勺、柱侯醬1勺。2、雞斬小塊,紅葱頭切片,薑切片,青椒切段備用。3、小火加熱砂鍋,在鍋內壁都刷上一層油(砂鍋忌大火乾燒...
1、香菇去頭洗淨切塊,薑切片,葱、幹辣椒切小圈,留點葱葉切成葱花。2、雞肉洗淨斬成小塊放入盆中,加入一小部分的薑片、料酒、生抽、老抽、蠔油、少許鹽、胡椒粉、澱粉攪拌均勻,蓋好保鮮膜放冰箱冷藏2小時。3、炒鍋內倒少許...
1、準備材料:雞腿2個、鮮香菇8朵、鹽、糖、蠔油、水澱粉、薑絲、料酒適量;2、雞腿洗淨拆骨,切成寬度7毫米左右肉條,加入薑絲、鹽、料酒和水澱粉拌勻後加入少許食用油封住醃製半小時;3、洗淨香菇後切條泡水,儘量讓香菇吃飽水...
1、主料:長粒香米300克、水400克、廣式臘腸2根、琵琶雞腿2個。2、輔料:生抽1勺、蠔油1勺、鹽2克、料酒1勺、煲仔飯醬油35克。3、琵琶雞腿去骨去皮切成小塊,加鹽,料酒,生抽蠔油醃製,備用;廣式臘腸切薄片備用;4、米淘淨,放入沙鍋...
1、先將豬肚處理乾淨(後附處理豬肚的方法),切成約長5釐米寬2釐米的條狀;老母雞洗淨斬成大小相等的塊;生薑切片,葱切花,枸杞洗淨用清水泡發。2、熱鍋放油,下入老母雞肉與薑片,大火翻炒,將雞肉內的水分炒幹炒至出油;3、再放入豬肚,...
1、純正的蕭縣滑雞是用上等的山羊肉,加純正的紅薯澱粉配以各種調料在開水中煮熟,涼水浸泡,然後下在羊骨頭湯中,加以蛋花,菠菜,香菜等。2、滑雞是蕭縣本地有名特色小吃,在徐州、豐縣、沛縣、碭山縣也較流行。...
1、食材:香菇適量,雞腿適量,米適量,薑絲適量,生菜適量,料酒適量,胡椒粉適量。2、香菇泡發切片,生菜洗好切小。3、雞腿去骨切小塊,加鹽、澱粉、胡椒粉拌勻。4、米洗乾淨,浸泡一小時,連同浸泡的水一起倒入電飯煲5、選擇“煮粥”功...
1、原料:雞、烤肉醬、生抽、老抽、葡萄籽油、葱、姜、蒜、八角。雞洗淨,檢查身上有沒雞毛。2、剁成小塊,清理掉雞肺部分。3、將雞肉洗淨,控幹水分。4、加入烤肉醬一袋。5、加入老抽。6、加入生抽。10、將醃漬過的雞肉倒入...
1、將雞脯肉用斜刀法斬成抹刀片,放入碗裏,加涼水和少許蘇打浸泡五分鐘,再用清水投洗乾淨,擠幹水分,放在碗內加精鹽、味精、紹酒、蛋清、澱粉,漿拌均勻。2、冬筍切菱形片,葱、姜切末;用小碗加精鹽、味精、紹酒、水澱粉(澱粉3克...
1、製作原料:雞腳10只(約200克),花生50克,黃酒5克,薑片、精鹽各3克,味精1克,雞油10克。2、將雞腳剪去爪尖,洗淨;花生米放入温水中浸半小時,換清水洗淨。3、鍋內加入適量清水煮沸,放入雞腳、花生米、黃酒、薑片,鍋加蓋,煮2小時,加精...
1、材料:母雞湯1000g、滑子菇150g、麪條200g、胡椒粉適量、鹽適量、青菜適量。燉好的雞湯按需要的量盛入鍋中,也取一些雞肉。2、放入鹽、胡椒粉。3、煮幾分鐘,讓雞肉適當入味。4、入味後把雞肉撈出撕成條備用。5、雞湯中...
1、選雞腿肉,把雞清洗乾淨的雞肉砍成塊裝到盤子裏2、然後加入一勺鹽,一勺白砂糖,一勺雞精,一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,一勺蠔油,一勺澱粉,再來一點花生油攪拌均勻醃製10分鐘。3、把香菇切片,姜切絲,蒜和紅椒切小塊。4、起油鍋把...
1、主料:雞1只。2、輔料:玉米、大白菜、白蘿蔔、青椒、洋葱、香菜、葱、姜、蒜頭、桂皮、香葉、八角、湖南椒。3、幹後放花生油,然後放桂皮,香葉,八角,湖南辣椒,姜蒜頭,放雞肉加入料酒炒幹,放鹽,雞精,耗油,生抽,老抽,加入蘿蔔,玉米。...
1、用料:雞蛋隨意,餐巾紙3一4張,水半米杯。2、準備好一口電飯鍋,幾張餐巾紙,雞蛋清洗乾淨(每天需要幾個就煮幾個)。3、把餐巾紙鋪好,用半米杯水倒進去,再放入要煮的雞蛋。4、蓋好蓋子,接上電源,按煮飯鍵即可,5分鐘後(電飯鍋冒出熱...
1、雞胸肉切絲,加雞蛋清、鹽、濕澱粉攪拌均勻。2、杏鮑菇和青椒分別洗淨,切絲。3、鍋中加油燒熱,先將雞絲滑熟,再撈出控油。4、鍋入油燒熱,炒香葱、姜、蒜,再炒蘑菇絲和青椒絲,加料酒和生抽調味。5、略微翻炒後,將滑熟的雞絲...
1、材料:老母雞1只,香菇6朵,紅棗6顆,枸杞1把,玉竹1把,當歸6片,黃芪3片,普通小人蔘3根,熟地黃1粒,生薑6片,料酒1湯匙。2、把香菇用温水泡發,剪去根蒂,泡發後的水沉澱後取乾淨的部分備用。3、輕輕清洗各藥材,中藥材在曬制的過程中都會...
1、蝦仁500g,粉絲200g,西紅柿200g,食鹽10g,白胡椒5g,料酒5g,生抽10g,澱粉10g。2、選擇超市裏的速凍蝦一袋,解凍後,清洗乾淨,用刀背敲打成蝦泥。3、在蝦滑里加入一個蛋清,少許食鹽、白胡椒與一勺料酒進行調味,攪拌均勻。蛋清可以讓...
1、【食材】老母雞一隻、懷山藥400克、幹香菇適量、生薑一塊、甜酒釀100克、鹽適量、枸杞一小把、葱花適量。2、香菇提前泡發好,老母雞斬塊。3、鍋裏水燒開,加入老母雞焯水後撈出備用。4、另起鍋加入足量水,加入泡發好清...
1、食材明細:雞胸脯肉500g、花生油1000g、葱20g、姜10g、青紅椒20g、料酒10g、花椒水20g、澱粉20g2、選用新鮮雞脯肉,洗淨。3、將雞脯肉片成薄片。4、順雞肉紋理切成細絲。5、加入食鹽,料酒,花椒水,澱粉,抓勻。6、雞絲上漿,...
1、主料:半隻雞,配料:適量油,適量鹽,適量香菇,適量蕃薯粉,適量木耳,適量薑絲。2、取適量的木耳和香菇用温開水泡發。3、把切好的雞,放上蕃薯粉。3放上泡好的木耳和香菇4、放上薑絲,灑上點鹽油4均勻的攪拌5、醃至半個鐘頭。5隔水...
熱門標籤
-
狐死首丘
驚笑
偷食
陳潔
顏現
氧化鎂
明希
任賢齊
吳頭楚尾
聽風落
1w
古園
花紙
上毒
蒙難
熱鍵
蒲耳茶
前緣
暫保
構骨
紅河
全功能
坐輪椅
臨淵羨魚
戈壁灘
有口
展會
壓封
吞掉
其車
孫一理
莫里斯
減得
馬芽
王月
逃過
-
推薦閲讀
- 兼收博採名詞解釋 兼收博採成語意思
- 羊年2020什麼顏色最旺
- 冰箱水流不下去 冰箱流水孔水流不下去怎麼辦
- 乾魚腥草泡水喝的功效 乾魚腥草泡水有什麼作用
- 新手適合養什麼多肉 這幾款超容易種植
- 格蘭瑪弗蘭攜手VR玩FUN摩登派對
- 伊藤美誠個人資料簡介 伊藤美誠個人資料
- 泰迪什麼品種最旺財運呢
- 霍建華對陳喬恩説我保護你 兩人錄製節目被指曖昧
- 牛肉怎麼做好吃又營養 牛肉如何做好吃又營養
- 肉蓯蓉什麼時候吃效果好 肉蓯蓉粉什麼時候吃合適
- 排骨飯怎麼做 如何做排骨飯
- 怎麼做簡單好吃的雞胸肉減肥餐 簡單好吃的雞胸肉減肥餐的做法
- 出奇的奇是什麼意思 出奇的奇應該是什麼意思
- 戚風蛋糕如何做好吃 戚風蛋糕的做法