關於捆粄的時尚百科
1、用料:米粉200克,水200克,豬肉碎200克,酸菜200克,蒜蓉適量,葱花可加可不加;2、先倒入水再把粉倒進去,調成濃稠的米糊狀;3、蒸盤刷點油,倒漿上鍋蒸3分鐘左右起鍋,蒜蓉爆香炒酸菜;4、加入肉末一起炒熟,米皮蒸好切成正方形,把餡料放...
1、艾粄,是清明粄中其中的一種,是一種美味的特色傳統小吃,屬於客家菜。用粘米粉、糯米粉、艾草等做成,因加有艾草,故具有一定的藥用保健功能。2、“粄”為客家方言裏各類糯米/粘米糕點的通稱。艾粄因一般在清明期間製作使...
1、買的拆骨肘子大的就一分為二,用刀每隔四五公分切一下,不要切透要連着皮,這樣便於入味也比較好捲起來。撒上鹽、十三香、薑末和花椒,揉搓按摩一下,確保各處都均勻醃到。蓋起來醃兩天。2、先仔細地撿去花椒,然後和刀切的方...
1、捆:kǔn。2、指捆紮;亦指編織時敲打使牢固。見《孟子》:“捆履織蓆以為食。”3、用繩、鏈或帶子系、拴、紮緊[tie;bundle;bind]賈蓉忍不得便罵了幾句,叫人捆起來。——《紅樓夢》又如:捆風(扯謊説瞎話);捆身子(內衣);...
1、材料:蘿蔔絲、葱、蒜、辣椒、米糊、油等。2、用蘇打粉和粘米粉調製米糊;3、把一部分米糊倒在平底鐵勺上作為底面;4、將蘿蔔絲、葱、蒜、辣椒(如若不吃辣可不放辣椒)等配料放入鐵勺中均勻擺放,頂部要覆蓋飽滿,勺子邊上不露...
1、食材:粘米粉500克,食用油240克,木薯粉200克,蒜苗86克,小蝦米8克,老豆腐23克,鹽70克,菱魚乾50克。2、魚乾蝦米洗淨,蒸10分鐘(蒸軟),剁碎再煎炒一下,之所以放魚乾,據説是古時村裏的魚塘到年底都會進行清塘打魚,然後每家每户都會分一...
1、食材:粘米粉800g;水850g;紅糖350g;酵母12g。2、水和紅糖混合,煮成糖水晾涼至温水。3、粘米粉和酵母混合,加入步驟1糖水,攪拌成粉漿;4、放置1小時左右,粉漿出現氣泡,準備上鍋蒸。5、煮水前,蒸鍋上碼好碗(擔心蒸完不好脱的話,可以...
1、蘿蔔洗乾淨,用檫子檫成細絲。2、蘿蔔絲放鍋裏頭,加稍沒過蘿蔔的水,用大火焯至斷生,撈起來,瀝乾水分。3、鍋裏翻炒臘肉、瘦肉、加少量生抽、蠔油調味,香氣出來後,把肉類盛起來。4、熱鍋、烘香蝦皮,加入青蒜、芹菜翻炒。5、...
1、粄條一包1350g,肉絲300g,香菇6朵,韭菜6根,木耳適量,紅蘿蔔適量,豆芽菜適量,紅葱頭5顆,蒜頭2顆,洋葱半顆,米酒2湯匙,太白粉1小匙,香油1湯匙,白胡椒適量,醬油適量,烏醋適量,米酒適量,蠔油適量,白胡椒適量,水3-4勺。2...
1、捆:kǔn。2、會意字。從才(手),其古文字之形像手,表示動手捆綁;從困,困有圍困一-義,表示捆就是把東西圍困住;困(kin)兼表聲。本義是用繩索綁束。用繩索等把東西綁在一起:捆綁|捆紮。量詞,用於捆起來的東西:兩捆柴火。...
1、蘿蔔擦絲,香菇泡發擠幹水分切絲,蝦米洗乾淨備用,香葱切成葱花。2、豬肉切絲用鹽少許醬油醃着備用3、準備好就可以炒餡了,熱油鍋順序放入葱花蝦米香菇肉絲最後放蘿蔔絲,炒熟放調料,盛起放涼備用。4、準備做皮,揉糯米粉了,最...
捆的拼音kǔn,組詞如下:1、捆住手腳[kǔnzhùshǒujiǎo]比喻過分的束縛這也不許做,那也不許做。2、沒了捆兒[méiliǎokǔnér]謂沒有拘束,信口亂説。3、逾捆[yúkǔn]謂越過婦女應守的禮義。4、捆復[kǔnfù]謂箭射靶...
1、由拖拉機通過傳動機構帶動連桿驅動喂料壓板和活塞作往復運動;秸稈通過進料口、在喂料壓板的作用下,進入儲草腔內,再由壓草活塞推入並被壓緊前進,打捆時自動引繩,自動拾取秸稈作物,自動打捆,自動切繩,通過對槽輪大小的調整,...
1、捆組詞:捆綁、捆紮、掄捆、捆風、捆住手腳、繩捆索綁、捆翻、門捆、梐捆、捆內、捆心、捆子、捆縛、逾捆、捆兒、捆復、沒了捆兒。2、捆:kǔn,指捆紮;亦指編織時敲打使牢固。見《孟子》:“捆履織蓆以為食。”...
1、芋頭洗淨,放蒸鍋蒸熟。趁這個時間呢,可以把香菇泡發洗洗切好,胡蘿蔔、綠筍都切絲,香葱切碎,金針花切小段。2、去皮,搗碎,下地瓜粉。二者和成不粘手的麪糰即可。3、放砧板上搓成細條,切成拇指大小塊狀搓成七八釐米的條狀,再...
1、食材:五花肉適量、糯米粉250g、粘米粉80g、蘿蔔半根、蝦米適量、幹香菇適量、芹菜1根、葱2根、胡椒粉少許、油適量、蒜頭1顆、鹽少許、醬油少許、雞精少許。2、準備好所有材料。3、鍋燒熱倒入適量的油,放入五花肉、...
1、老鼠粄的主要原料:粘米。2、粘米以冷水浸幾小時後,撈起滴乾後磨成粉,然後用開水拌和,反覆揉搓至適度後擰成團。3、即以特製的“千孔粄擦”架在面上,將粄團壓在粄擦上用力來回摩擦,便可擦出每條1-2寸的粄條掉在鍋中。4、...
1、捆雞分為葷捆雞、素捆雞兩種,葷捆雞是用鴨腸、雞腸、豬小腸製成的,而素捆雞則是一種豆製品。葷捆雞又稱肉捆雞。是由洗淨的鴨腸、雞腸、豬小腸等緊緊捆綁成火腿狀,然後在特質滷水中滷製而成的半成品。要吃的時候將...
1、食材:糯米粉800克、水700克、紅糖300克、白砂糖100克、玉米油適量。2、紅糖、白砂糖跟水混合,糖煮化了就關火,等甜品涼到有點温温的加入適量的玉米油。3、煮好的糖水跟糯米粉混合,攪拌均勻,攪至順滑,無顆粒。4、模具刷上...
1、先將螃蟹壓住,不讓它動,這樣才能起到固定螃蟹的作用,不然會搞不定它的,特別是8個小爪子,勁很大。2、然後將螃蟹的8個小爪子向中心靠攏。這個操作都是在壓住螃蟹的基礎上進行的。3、接下來,將繩子線用水沾濕了,沾濕了以後...
1、食材:捆雞1根、油適量、辣椒適量、鹽適量、蒸魚豉油適量、味精適量2、辣椒切片,蒜苗切小。3、捆雞切片備用。4、熱油鍋,放入辣椒煸炒均勻。5、放入捆雞片翻炒均勻。6、放入蒜苗。7、加入少許的蒸魚豉油、味精,用少許的...
1、首先準備好生粉、糯米粉、新鮮的艾草嫩芽和白砂糖、水,把生粉和糯米粉按1:1的比例混合到一個乾淨的大盤子裏混勻備用。2、煮一鍋水,待水沸騰時將新鮮的艾葉倒入鍋內,不要蓋蓋,繼續煮至水開,即可撈出,瀝乾水分待艾葉冷卻...
1、將大米浸泡後磨成米漿,舀入直徑約三十公分的圓形簸箕內,左右搖動使米漿均勻,再入鍋用猛火蒸。2、約五分鐘後將蒸熟的薄薄一層米漿揭下,把炒熟的肉絲、韭菜、豆芽、鮮筍、蝦米、香菇等餡放入,捲成筒狀,與油條相似。簸箕粄...
1、粄:拼音bǎn。2、“粄”也是客家語和海南話(海南閩語)的特色詞彙,在客家語裏是各類糯米、粘米糕點的統稱。“反”為“飯”省(“飯”指“食物”)。“米”指“大米制品”。“米”與“反”聯合起來表示“大米制作的食品”。...
1、蘿蔔粄(bǎn),據説由千百年前客家人原為華北麥作區居民,以饃、餃子、麪條等麪食為主,南遷後限於稻作環境,改成食米,便以米粉做成北方面食來藉此追懷祖先及解思鄉情,於是蘿蔔粄看起來就像超大號的餃子。2、蘿蔔粄的做法:蘿蔔...
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