關於炸好的時尚百科
1、把薯片放在家裏面通風乾燥處，晾涼以後放入保鮮袋中密封好，然後放在冰箱內儲存這樣薯片不易返潮，口感會更脆一些。2、等薯片完全冷卻，放在金屬的網架子上冷卻最快。然後把薯片放到真空罐裏，使用真空保鮮機的抽罐技術進行...
1、主料：瘦牛肉末(200克)，乾粉條(150克)。2、調料：水髮香菇(40克)，冬筍片(40克)，青筍片(40克)，胡蘿蔔片(40克)，小雞蛋(1個)，澱粉(適量)，葱段(30克)，薑片(15克)，八角(2克)，醬油(20克)，蠔油(15克)，紹酒(20克)，味精(1克)，胡椒粉(1克)，香油...
1、油炸魚塊的用料：炸魚塊8塊、紅辣椒2-3個、葱段適量、醋適量、鹽適量、香菜適量；2、炸魚塊，從冰箱裏取出，放盤備用。3、葱，紅辣椒，香菜，洗淨放盤備用。4、鍋裏放清水，燒開，放入魚塊，葱段，紅辣椒，大火燒煮5-10分鐘。湯變白色才好...
1、主料：炸蘿蔔丸子8個。2、輔料：菠菜1根、蝦皮1小勺、胡椒粉適量、鹽適量、香菜適量、紫菜1塊、香油少許。3、鍋中加入一碗水煮開。4、先下入菠菜、胡椒粉、鹽、香油兩滴。5、菜焯水後撈入碗中。6、下入丸子紫菜蝦皮煮...
1、白酒+鹽保存法花生米炸好後，趁熱灑上少許白酒，拌勻，稍涼後再撒上少許鹽，最後放入密封的容器裏保存，吃的時候在打開。這樣處理的不易回潮，一般可以放15天以上。但是不愛吃鹹味花生米和酒味花生米的小夥伴最好就不要用這招...
1、原材料：幹豬皮100克、冬茹10克、紅椒1只、生薑、葱各10克。調味料：花生油30克、鹽10克、味精12克、白糖3克、蠔油10克、老抽王3克、濕生粉適量、清水湯50克、麻油5克。2、幹豬皮用涼水浸泡透，切塊，冬茹、紅椒、生薑全...
1、首先是將從市場買來的新鮮的豆腐用清水沖洗一下。2、把清洗乾淨的鮮嫩豆腐放入鹽水中泡半小時。3、然後把用鹽水泡過的鮮豆腐用菜刀切成大小相等，薄厚也相等的豆腐塊。4、開始起鍋，用炒鍋倒入500克的食用油，開始加熱，...
1、帶魚採用中區，切割成手指甲尺寸厚為的一小塊，用生薑沫、鹽、米酒翻拌沾汁，大概30分鐘，時間稍長更進味；2、鍋內加點油燒至5成熱，將油炸小魚拌入一個蛋清和勻，滑進鍋中炸至金黃色撈起來預留；3、鍋內留少量油，放進葱薑末、辣椒...
1、食材：油炸帶魚；輔料：醬油、生抽、蠔油，米醋、冰糖、幹辣椒，葱姜，花椒、八角、桂皮、香葉2、步驟：把幾粒冰糖（喜歡吃甜味的可以多加一些），葱姜和幹辣椒，花椒八角桂皮和香葉放入高壓鍋內，加入醬油、生抽、蠔油和米醋，比例為1:1:0....
1、酥肉常温能放兩三天，油炸的東西除去了水分不容易變質。但是常温下時間長了細菌會越來越多，所以要儘快吃完。但是如果是炸好的小酥肉放在冰箱裏冷凍可以保存9個月。2、如果是凍肉及其肉製品在-18℃條件下最長保質期是...
1、炸好的小龍蝦能放1至2天。2、小龍蝦過油後存放在冷藏中，雖然能夠對細菌等微生物有所抑制，延長食物的保存時間，但是並不能完全抑制細菌的滋生，時間一長還是會出現腐爛、發酸等變質情況。且保存時要密封，以免與其他食物發...
1、主料：鯽魚一條。2、輔料：麪粉適量、東古一品鮮三克、醬油三兩滴、雞精味精各兩克、生薑葱少許、幹辣椒段適量。3、首先準備鯽魚裏外清洗乾淨，表面改幾個花刀，然後均勻拍上面粉備用。4、接着開油鍋，油温八成熱放入鯽魚，炸...
1、第一步:我們可以先用保鮮袋包好以防水分流失,然後在冰箱中放置,吃的時候拿出來放在鍋裏稍蒸一下也可以用微波爐加熱。如果喜歡吃脆脆的還可以把鐵鍋燒熱,只需要小火把油條放在裏面幹烤一下它又會變成脆的了。2、第...
1、如果室温不高，或者小龍蝦馬上就食用的話，建議可以將小龍蝦用容器裝好，保鮮膜封口，然後置於陰涼處保存，注意避免潮濕，避免陽光直射。2、箱中温度比較低，可以在一定程度上抑制細菌的滋生繁殖，延長小龍蝦的保存時間，建議可以將...
材料：花生米500g，花生油適量，鹽適量，白酒少許。1、花生米要用清水清洗一下，但是不是泡哈，然後撈出瀝乾水。2、冷鍋裏放入平時炒菜那麼多的冷的花生油，別放太多了。3、然後放入花生米，把它們平鋪在鍋底。4、這時候開中小火慢慢...
1、胡蘿蔔洗淨。2、用擦絲器，搽成細絲，加入適當的鹽，五香粉和燒烤粉均勻攪拌。3、加入澱粉和炸雞粉再均勻攪拌。4、一點點的加入麪粉，和適量的水，麪粉要一點一點的加，直至他能定型做成丸子。5、熱鍋起寬油。5成油温把蘿蔔絲...
1、炸芋頭絲的用料：大芋頭2個、姜300g、麪粉適量、鹽、白砂糖、雞粉、白胡椒粉各適量。2、芋頭刨皮刷絲，姜剁成蓉。3、以上材料加入麪粉，加入調味料後攪拌均勻。4、然後用筷子夾芋頭絲，芋頭絲要鬆散點這樣炸出來會比較脆...
放在冰箱裏冷藏可以10天，冷凍可以1到2個月。1、油炸土豆丸子是一道老少咸宜的家常美食。油炸土豆丸子要注意，肉泥一定手工做，絞肉機絞出的肉泥沒有香味；剁丸子時所加的材料必須要全。2、炸丸子時注意火候，大火加熱油，轉中火...
1、炸好小酥肉放在冰箱裏冷凍可以保存9個月。2、凍肉及其肉製品在-18℃條件下最長保質期是一年。超過一年會風乾、發綠、發黃等產生變質。家用冰箱，經常開關門，翻拿東西，温度忽高忽低，保證不了恆定的温度，所以，冷凍保質期要...
1、炸好的油餅要炸2-3分鐘就熟了。2、油餅和油條一樣是老北京的風味，老天津叫果頭，老北京人一般把它當作早點。老北京人吃油餅時會就着豆漿吃。3、油餅的製作方法和油條一樣，只不過是做得形狀不一樣。先把面抻成元餅狀，要...
1、自己炸的麻花能保存5-7天。2、做好的麻花，是能夠直接放到常温的室內進行存放的，同時要避免讓麻花處於比較潮濕的環境當中。當選擇購買真空包裝的麻花時，麻花是能夠存放將近3個月的時間的。在食用麻花時，可以選擇加熱處...
1、主要食材：油炸魚200克，大葱半根，青椒1個。2、魚清洗乾淨之後，選擇中間的一段，切成塊狀，之後加鹽，糖，花椒粉，麪粉，澱粉抓勻。鍋里加油燒熱。之後把魚塊一一放進去，炸至金黃，建議多炸一會，這樣紅燒的時候不易碎。並且燒老一點魚肉...
1、食材：肉丸子若干、入葱適量、蒜適量、八角適量。2、首先鍋中放油，加入葱、蒜、八角炒香。3、往鍋中倒入適量的清水、老抽、生抽、白糖。4、放入炸好的肉丸子，燒開後，小火燉15分鐘。5、接下來，煮至湯汁濃稠之後，用水澱粉...
1、丸子炸好後蒸五分鐘即可。2、此時出爐的丸子又有油炸丸子的鮮香，又有清蒸丸子吃起來那般細膩。如果覺得丸子蒸的時候容易粘鍋，可以在蒸之前在丸子表面裹上一層糯米，這樣一般就不會熟的時候沾在蒸架上面了。...
1白酒+鹽保存法花生米炸好後，趁熱灑上少許白酒，拌勻，稍涼後再撒上少許鹽，最後放入密封的容器裏保存，吃的時候在打開。這樣處理的不易回潮，一般可以放15天以上。2冷凍保存法冷凍保存法是運用非常廣的一種方法，油炸花生米也可...
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