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1、做法:鮮筍焯水,切成丁、豆腐乾、雪菜切丁、臘肉切丁(臘肉比較硬,切之前用開水多泡會,會好切些)。2、新鮮肉餡和切好的各種材料一起炒熟,因臘肉和雪菜都是鹹的,所以不用放鹽,最後關火放入切好的青蒜。炒時加入適量豬油,筍比較...
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