關於炸麻花的時尚百科

2022-08-05 1、疏鬆劑的調配：明礬加冷水0.1公斤，鹼粉加冷水0.35公斤，分別化成溶液，然後再將鹼水徐徐倒入礬水內，用鏟進行攪和，直攪到沒有泡沫為止，即可使用。操作時不可將礬粉與鹼粉混合在一些加水，防止濺出，影響安全。這種疏鬆劑是使酸鹼...

炸麻花的做法和配方竅門炸麻花的做法介紹和配方竅門

2019-06-27 1、原料：麪粉250克、雞蛋一個、泡打粉3克、糖65克、植物油4克、牛奶65克。2、把雞蛋液打勻，加入白糖，植物油，牛奶調成汁。把麪粉和泡打粉過篩一下，沒有篩子也可以，要反覆拌勻，然後把調好的汁倒入。3、和麪，和麪的過程很粘手，粘...

炸麻花正宗炸麻花的教程

2018-12-09 1、麪粉200g、雞蛋4個、白糖50g、荷蘭乳牛乳酪牛奶60g、玉米油80g、花生油適量、食鹽適量、泡打粉3g、蘇打粉3g。2、步驟：除麪粉外其他材料混合攪在一起，加入麪粉攪成絮狀。3、和成麪糰餳十多分鐘，把麪糰揉光滑，擀成長方...

怎樣炸麻花好吃

2023-12-14 要做出好吃的炸麻花，可以按照以下步驟進行：1.準備好食材：麪粉、白砂糖、酵母、食用油等。2.將麪粉、白砂糖、酵母和適量的温水混合，攪拌均勻，然後靜置醒發20-30分鐘，直到麪糰發酵至兩倍大小。3.將醒發好的麪糰揉搓成長條形，...

怎樣炸麻花炸麻花怎麼做

2022-08-05 1、準備300克普通麪粉打入一個雞蛋，加入半勺鹽、酵母，把雞蛋攪拌開，加入100克温牛奶和麪。2、和成一個光滑的麪糰，蓋上蓋子放到温暖的地方醒發至1.5倍大，然後將醒發好的麪糰取出。3、用擀麪杖擀薄，整理成長方形，用刀切成條，根...

自己在家如何炸麻花如何自己炸麻花

2019-06-22 1、先準備食材：麪粉、鹽、白糖、油。2、取適量的麪粉。3、在麪粉中加入一勺鹽，一些白糖，淋上一點油。4、用手給它攪勻。5、開始加水和麪，和麪的時候水要分多次加，一邊和麪一邊加，然後和成麪糰。6、蓋上蓋子，醒面10分鐘。7、...

怎樣炸麻花又酥又脆超級簡單油炸麻花做法教程

2019-11-07 1、主料：油條粉200克。2、輔料：蛋液20克、温水115克。3、做法。（1）雞蛋打散，兑水攪拌均勻。（2）加入油條粉，揉成麪糰，鬆弛20分鐘。（3）鬆弛好的麪糰均勻分成若干等分，取一份揉成長條，扭上勁，兩邊對摺，就成麻花了，再對摺一次，花色更漂亮，所...

炸麻花的酥脆做法和配方東北東北炸麻花的配方和做法

2019-08-04 材料：普通麪粉200克，雞蛋1個，小蘇打粉1.5克，白糖20克，鹽2克，水50克。1、將所有原料放入盆中混合均勻揉成光滑麪糰，用盆蓋上鬆馳30分鐘。2、擀成面片再切成細麪條，將麪條搓圓，再向相反方搓，再對摺用手指套在麪條上繞緊成為兩股麻...

油炸麻花的家常做法油炸麻花的家常做法介紹

2022-08-05 1、用料：麪粉200克、蘇打粉1克。2、植物油先煮開，放涼。然後中筋麪粉加入糖，小蘇打，水，攪拌後，加入放涼的油揉成麪糰。3、醒30分鐘後，分成8克左右的小劑子。4、將每個小劑子搓長蓋上保鮮膜。5、醒5分鐘後，再搓長。6、將搓長的...

炸麻花怎麼能酥炸麻花香酥的方法步驟

2022-08-05 1、炸完晾涼酥。食材：高筋小麥粉300克，糖10克，油900ml。2、方法/步驟：準備好高筋小麥粉300克。加糖10克，糖是採用的白砂糖。將麪粉跟糖攪勻。加入水，水的量也是一點一點的加，用筷子一邊加水一邊攪拌。開始用手親自和麪團。面...

家庭炸麻花做法和配方你學會了嗎

2022-08-05 1、食材：麪粉550g，牛奶1袋，熟豆油適量，雞蛋2個，鹽1小勺，白糖6湯匙，酵母2小勺。2、方法：將牛奶連袋放微波爐加熱，微温不燙手就行，倒入盆中，加入酵母調勻。3、除了麪粉外將所有材料加入，混合。最後加入麪粉和成光滑麪糰蓋保鮮膜放暖...

家庭炸麻花的做法炸麻花家常做法教程

2018-08-20 1、高粉200克、雞蛋3個、糖40克、鹽4克。將以上用料和成麪糰，醒1個小時；2、切成小劑子；3、再把它們擰成小麻花；4、將麻花下入油中，炸成金黃色撈出，等麻花放涼後再入油中復炸，目的是使麻花變得更脆。...

油炸麻花的製作方法油炸麻花做法

2019-01-17 1、準備麪粉1000克、泡打粉10克、雞蛋一個、牛奶400克、白砂糖50克、食用油500克。2、麪粉倒入容器裏面，和入泡打粉。泡打粉可以使麻花蓬鬆酥脆。3、和好泡打粉的麪粉中加入一顆雞蛋，和腳步了白砂糖的牛奶，以及10克左右...

自己在家怎麼炸麻花炸麻花的做法

2021-10-12 1、食材：小麥粉200g，紅糖適量，芝麻適量。2、將麪粉加水攪拌成團，温馨提示：水需要慢慢加，不要一下子倒進去，這樣又要加麪粉的，越加越多不是很好操作的。加上紅糖一起攪拌。3、蓋上濕毛巾醒發30分鐘左右，小編沒有加其他食材。4、...

油炸麻花儲存方法怎樣保存油炸麻花

2021-09-26 1、炸好麻花散熱後儲存於如裝餅乾的鐵罐內加蓋蓋好,就可以將麻花保持脆口了。你的麻花不脆是因為麻花吸收了空氣中的水分，吃是可以吃，但如果還想麻花能脆，就再稍為炸一下就可以了。2、油炸食物和含油量高的食物要低温保...

炸麻花好吃方法又簡單炸麻花的做法

2019-11-15 1、材料：高粉200克、雞蛋3個、糖40克、鹽4克。2、將以上用料和成麪糰，醒1個小時。3、切成小劑子。4、再把它們擰成小麻花。5、將麻花下入油中，炸成金黃色撈出，等麻花放涼後再入油中復炸即可。...

炸麻花怎麼做炸麻花做法介紹

2018-06-17 1、準備材料：麪粉200克、蘇打粉1克、調料色拉油20克、白糖20克、水80克。2、植物油先煮開，放涼。然後中筋麪粉加入糖，小蘇打，水，攪拌後，加入放涼的油揉成麪糰醒面。3、醒30分鐘後，分成8克左右的小劑子。4、將每個小劑子搓長...

炸麻花是死麪還是發麪麻花的簡介

2018-09-15 1、炸麻花用的是發麪。2、麻花是一種油炸的麪食小吃，是用高筋麪粉、牛奶、酵母粉、白砂糖等製作而成的。製作麻花的做法頗為繁瑣，需要用發麪以及油麪按照一定的比例混合進行製作麻花坯，做好的麻花坯放入油鍋中炸熟就可以...

壩上炸麻花的做法和配方炸麻花的做法

2019-02-22 1、食材準備：中筋麪粉260克，水50克，雞蛋2個，鹽1克，玉米油25克，糖45克，泡打粉2克，小蘇打1克2、做法步驟：將麪粉、鹽、糖、泡打粉、小蘇打，這些乾的材料混合均。3、加入雞蛋、水和玉米油，先用筷子攪拌到沒有乾粉，基本成團的狀態。4...

炸麻花的酥脆做法和配方炸麻花怎麼做

2018-03-08 1、材料：高筋小麥粉300克，糖10克，水適量。2、將麪粉跟糖攪勻，加入水，水的量也是一點一點的加，用筷子一邊加水一邊攪拌。3、用手和麪團，和好後靜置20分鐘。4、將醒好的麪糰取出，擀成粗一點的長條，分成四等分，每一分都搓成圓球。5...

軟炸麻花的做法和配方怎樣做軟炸麻花

2021-12-27 1、高筋麪粉400克、純牛奶130克、玉米油30克、綿白糖50克、雞蛋2個、酵母(幹)4克、鹽2克、糖粉少許2、先液體，對角放糖和鹽，再放麪粉和酵母。3、按和麪鍵30分鐘,拿出搓圓室温發酵至原體積的兩倍大。4、充分揉搓，分成10等...

炸麻花家庭做法和配方炸麻花怎麼做

2018-06-14 1、材料：普通麪粉220克，雞蛋2個，油15克，鹽6克，糖10克。2、雞蛋、糖、鹽、油、麪粉混合揉好後，用保鮮膜包好，醒發1小時左右。3、揪下小劑子，根據自己想要的粗細搓成長條，搓成差不多3-4CM的細長條。4、兩頭對摺，向相反的方向擰，不...

家中最簡單炸油條方法炸麻花大家如何自己在家裏自己炸油條

2022-08-05 1、將250克的麪粉、3克小蘇打、2克的泡打粉、3克的鹽混合倒入盆裏，加入一小勺花生油和100克的清水，攪拌成絮狀。2、再揉成光滑的麪糰，封上保鮮膜醒發一個晚上。3、早上起來將醒好的麪糰取出，擀成長條，再將面片分割成3cm左...

什麼麪粉炸麻花最好炸麻花的麪粉使用中筋麪粉最適宜

2021-12-16 1、材料：麪粉250克、發酵粉5克、白糖5克、雞蛋1個、油15克、鹽2克、小蘇打1、2克、水130克。2、先用温水混合酵母，再加入混合均勻的雞蛋、油，加入麪粉及所有材料，揉成光滑麪糰。3、蓋上蓋子，置於温暖處發酵兩倍大。4、面案...

焦糖炸麻花的做法和配方怎麼做焦糖炸麻花

2018-02-07 1、用料：雞蛋個1、中筋麪粉200克、純牛奶60克、酵母粉2克、熟豆油5_10克、綿白糖100克、蜂蜜一湯匙。2、白糖蜂蜜外其它所有材料混在一起，和成麪糰，覆蓋保鮮膜發酵兩個小時以上。3、把發酵好的麪糰揉回發酵前的樣子，再擀...

1 2 下一頁

熱門標籤