關於特色美食的時尚百科
1、湘西餈粑是湖南湘西人愛吃的一種美食。湘西餈粑是湘西人每年過年前,都會做的一道美食。湘西餈粑的品種有很多,有糯米粑粑,蒿菜粑粑,紅豆粑粑,艾葉粑粑等品種。湘西餈粑的口感:軟糯香甜好吃。2、長沙米粉是湖南長沙人愛吃...
長春的特色美食包括東北地區的傳統菜餚,如東北酸菜白肉、東北燉菜、東北大拉皮、東北烤冷麪、東北豬肉燉粉條等。此外,長春也有一些獨具特色的小吃,如長春烤冷麪、長春炸醬麪、長春火鍋等。...
1、送灶粑粑。送灶粑粑是安徽的特色美食,是喜迎新年的必備佳品之一。它是用梗米和糯米等食材製作而成的美味佳餚。出鍋後,香氣濃郁,清香可口,每年當地人們都會做的吃食。2、麻餅。是合肥傳統四大名點之一,歷史悠久。麻餅又...
1、糖葫蘆。北京糖葫蘆是當之無愧的北京“甜食之王”,嘎嘣一口咬上去,甜中裹着酸,刺激着我們的味蕾。現在常見的有扁扁的去核糖葫蘆、山藥豆糖葫蘆、核桃仁糖葫蘆、豆沙糖葫蘆、各種水果糖葫蘆。不常見的有鵝肝糖葫蘆、...
1、年年有魚2、醉泥螺3、十香菜4、鹽水蝦5、大腸炒大蒜方法/步驟1年年有魚。除夕夜吃魚應該是很多地方都有的習俗,當然鹽城也不會例外,象徵着年年有餘,圖個吉利。小編家裏這次是紅燒魚,然後放了西藍花,青椒,葷素搭配,不僅顏...
1、把子肉是中華名菜,採用傳統工藝制。用優質五花肉加上特製醬料燉煮而成,色澤濃郁,香味誘人。口感酥爛入味,醇香厚重,十分具有特色。把子肉一般加入其他食材一起燉煮,滋味豐富,讓人百吃不厭。2、烙饃卷饊子是當地十分具有風...
1、張家界涼麪。張家界涼麪可算得上是張家界特色小吃中最出眾的一種。所謂“日餐涼麪一兩碗,不辭長做庸城人”,走在大街小巷,隨處都可見賣涼麪小吃攤。2、湘西酸蘿蔔。湘西酸蘿蔔不僅僅是張家界的一大特色,也是整個湖南湘...
1、面窩。面窩是武漢人早餐必吃食物。用粳米磨成米漿,再加一定比例的黃豆漿,葱花、細鹽。油炸時,用勺將那種米漿舀入面窩勺,然後下鍋,炸成後像個圓圈圈,吃在嘴裏,酥、脆、軟三種感覺混合。2、豆皮。豆皮是將綠豆、大米混合磨...
哈爾濱是中國東北地區的城市,以其豐富的特色美食而聞名。以下是一些哈爾濱特色美食:1.哈爾濱紅腸:是哈爾濱最著名的特色美食之一,採用獨特的工藝製作而成,口感鮮嫩,味道濃郁,是哈爾濱的代表性小吃之一。2.馬迭爾蛋糕:也稱蛋糕...
1、北京烤鴨到了北京就一定要吃北京烤鴨,北京烤鴨不僅僅是在烤制的過程當中有着各種各樣的講究,烤鴨在切片的時候也是非常講究刀法的。2、重慶酸辣粉重慶地區的酸辣粉不僅口感非常的彈牙,並且麻辣和酸的味道結合得非常好...
1、南通炒文蛤。南通炒文蛤是江蘇南通的一道傳統名菜,人稱“天下第一鮮”,文蛤是貝類海鮮中的上品,肉嫩味鮮。南通人把炒文蛤也叫作“跳文蛤”,意思就是猛火快炒,炒出來的文蛤飽滿柔嫩,鮮嫩多汁。2、海門紅燒羊肉。海門紅燒...
1、蒸饃,是四川南充閬中市的名小吃,生產出來的蒸饃,色白如銀,酥散綿軟,鮮香回甜,深受人們喜歡。2、鍋盔灌涼粉,南充鍋盔灌涼粉是四川南充的特色風味小吃,它既有新鮮出爐鍋盔的香脆,熱氣騰騰,又有川北涼粉的晶瑩剔透,麻辣綿軟,芳香...
1、燴麪,燴麪是一道河南經典特色美食,歷史悠久。燴麪因其味道鮮美,價格實惠,深受全國人民的喜愛,製作原料為優質的高筋粉,輔佐原料為高湯,嫩羊肉以及粉條等等,吃起來味道鮮美,營養豐富濃郁,讓人回味無窮。2、小籠灌湯包,小籠灌湯...
1、草溝燒餅。草溝燒餅也叫做草溝油酥燒餅,是宿州草溝鎮的名吃,有着悠久的歷史,據説距今已有200多年的歷史。草溝燒餅其製作好之後呈現金光色,表面一層芝麻,咬上一口,香酥美味,外酥裏軟,十分的好吃,深受當地人們的喜愛。2、碭...
蘇州是一個擁有豐富美食文化的城市,這裏有許多獨具特色的美食。以下是一些蘇州的特色美食:1.**蘇式小吃**:蘇州的小吃以細膩、清淡、精緻而著稱,比如著名的糯米飯、魚丸湯、姑蘇燒餅、桂花酒釀圓子、糖醋小排等。2.**蘇式...
1、煙台燜子。煙台燜子是獨具特色的風味小吃。相傳一百多年前,有門氏兩兄弟來煙台曬粉條,有一次剛將粉胚作好,遇上了連陰天,粉條曬不成,面胚要酸壞,情急之下,門氏兄弟將鄉親們請來用油煎粉胚,加蒜拌着吃,吃後異口同聲説好吃,有...
1、炒肝,這是由宋代的“熬肝”和“炒肺”發展而來的。多數以豬的肝臟,大腸為主要原料,當然大蒜也是不能少的。據説當年慈禧太后香嚐嚐炒肝的味道,她一嘗不要緊,裏面的豬肺和豬心就都被去掉了。自那以後,老北京人口中便多了...
1、絲襪奶茶的來歷:戰前香港仍流行喝南洋咖啡,直到五、六十年代,港人才開始愛上奶茶,但最初的奶茶味道普遍較苦澀。2、原因是一個大水壺,當年大部分食肆用大水壺煲茶,大水壺份量多,要很久才衝完一壺,不停煲着,結果煲到過了火,衝...
1、醬切蓮是以苤藍、鹽等為主要食材製作的美食。將苤藍削去外皮,洗淨,切成200~300克重的長方塊裝入缸內(低鹽化水,菜表層撒鹽),用大石塊壓上,一天後翻倒一次,共翻三次,放置陰涼處。2、醬時用清水浸泡撒鹹,(二天換水一次,共換水...
1、魚香肉絲。魚香肉絲(Yuxiangshreddedpork),是四川的一道特色名菜,該菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制豬裏脊肉絲而成,由民國時期的一位川菜大廚所創制,相傳靈感來自泡椒肉絲。2、海南清補涼。海南清補涼,屬於海南菜...
1、新鄉紅燜羊肉。説到新鄉美食就不得不提到赫赫有名的紅燜羊肉,它是新鄉極具特色的一道美食,是以羊肉為主料,配料有枸杞、紅棗、辣醬、食鹽、胡椒粉等,烹飪方法為紅燜。最大的特點是肉質入口鮮嫩,不羶不腥,味鮮湯純,深受新...
1、鮮花餅是用雲南特有的一種可食用玫瑰花入料做成的酥餅,這是昆明乃至整個雲南最具特色的糕點。製作鮮花餅需要等到玫瑰花開,所以每年4月前後,鮮花餅上市的時候,家家門店都是排着長隊在等着剛出爐的鮮花餅。2、石林乳餅...
1、岳陽三蒸。這是岳陽所特有的一道特色傳統名菜,屬於湘菜蒸菜系,三蒸搭配合理,三種口味,牛肉是家常味,丸子是鮮鹹味,南瓜是本味。雖然做法很簡單,但是創意非常新穎,而且營養價值含量也是非常的高。2、石鍋菜。一般岳陽人用石...
1、湛江腸粉。對於大部分湛江人來説,腸粉是每天的早餐首選。2、炸蝦餅。用麪糊配上韭菜末或者葱花,用炸餅的勺子盛一勺麪糊,上面擺上鮮蝦,放入油鍋中炸定型後,翻面炸到兩面金黃,蝦餅外酥裏嫩,鮮味十足,並夾帶着海蝦的清香,味道...
1、會澤稀豆粉。會澤稀豆粉是雲南曲靖地區出了名的特色美食,會澤人對稀豆粉可謂情有獨鍾,現小吃已成大器,吸引着南來北往的遊客,深得各路賓朋的讚譽和厚愛。這裏的稀豆粉裏面配有蕎絲、油條,再加上芝麻油、花椒油、胡辣椒...
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