關於肉拌的時尚百科
1、原料:嫩黃瓜三根、大蒜、沙蛤蜊一斤。2、沙蛤蜊洗淨,加沒過的涼水,大火煮開;3、取出蛤蜊肉;4、把煮蛤蜊的原湯汁倒入蛤蜊肉中,用笊籬旋洗蛤蜊肉,撈出備用;5、用擀麪杖拍碎黃瓜,用手把黃瓜掰成小塊;6、把洗好的蛤蜊肉和黃瓜塊...
1、準備材料:嫩黃瓜三根、大蒜適量、沙蛤蜊一斤。2、沙蛤蜊洗淨,加沒過的涼水,大火煮開;3、取出蛤蜊肉;4、把煮蛤蜊的原湯汁倒入蛤蜊肉中,用笊籬旋洗蛤蜊肉,撈出備用;5、用擀麪杖拍碎黃瓜,用手把黃瓜掰成小塊;6、把洗好的蛤蜊肉...
1、原料:豬板肉350克,豆沙250克,雞蛋(去黃)2個,植物油500克(實耗約60克),麪粉120克,老幹粉適量,白糖260克。2、去掉板肉外的薄皮,破成兩面,把豆沙炒好後,平鋪在板肉面上,而後把另一面蓋上,切成排骨塊。3、將切好的塊蘸上白麪,把雞...
1、幹拌羊肉原料:羊肉150克。炒花生米10克,辣椒油10克,醬油40克,葱段5克,精鹽5克,白糖3克,花椒粉0.5克。2、羊肉洗淨,放入沸水鍋內煮熟,撈起晾涼後,切成片。3、炒花生米剁細。4、將羊肉片放入盆中,加入精鹽拌勻,再放入辣椒油、白...
1、將牛肉洗淨,切成四大塊,放開水鍋內煮開,撇去浮沫,加入葱(打結)、薑片,改用小火燜煮至兩小時左右,當筷子能戳通時撈出冷涼。2、食用時,橫着肉紋切成薄片裝盤,淋上芝麻油,配以醬油、甜麪醬、葱段各一小碟食用中,放葱結,薑片,黃酒...
1、烤肉拌飯是一道特色美食,主要製作原料有雞胸肉、米飯。2、烤肉拌飯所採用的原料每個地方都是不太一樣的,外面賣的烤肉拌飯用的是什麼肉也是不太一樣的,正常來説會選擇雞肉比較多一些,因為比較便宜,現在大多數都會採用雞...
1、主料:茼蒿適量、花生米適量、豬肉適量。2、輔料:蒜適量、白醋適量、鹽適量、雞精適量、香油適量、辣椒適量。3、先將茼蒿清水焯軟。4、瘦肉煮熟撕成肉絲。5、茼蒿煮好了過涼水。6、花生米過油炒熟,晾涼。7、肉絲與茼...
1、準備:牛肉750克、醬油、醋適量、大蒜末、老薑末適量、花椒粉、辣椒油適量、味精、葱適量、香菜少許、油炸花生粒少許、白糖少許。2、方法:將牛肉洗淨放入清水中煮,可放入一兩塊拍爛的老薑塊,將牛肉煮半小時,煮熟煮透。3...
1、原料:羊肉。2、配料:金針菇、芹菜、辣椒、麻醬、葱、姜、蒜。3、羊肉切片,燒水,焯熟。4、金針菇,芹菜洗淨,芹菜切小段,焯熟,紅辣椒。5、拌一份芝麻醬:芝麻醬加水和稀了,+醋+醬油+豆腐乳+香油,不夠鹹加點鹽,有蠔油加點蠔油,有韭...
1、美食原料:嫩羊肉450克,香油10克,醬油10克,精鹽4克,葱、薑末各適量,味精1克,胡椒粉2克,辣椒粉2克。2、將羊肉洗淨,放入鍋內,加水燒沸,撇去浮沫,轉小火煮熟取出,晾涼備用。3、將羊肉切成絲,放入盤內,加入醬油、精鹽、胡椒粉、味精、...
1、米飯提前蒸好,洋葱和黃瓜切絲、豬肉切小塊備用。2、首先把肉中倒入適量水澱粉,然後放入適量料酒和少許鹽醃製15分鐘。3、鍋中放油,油熱後放入豬肉翻炒(油一定要少放,豬肉炒一會兒就會出來很多油)。4、豬肉變色後放入適量...
1、首先在鍋中燒水,水沸騰之後,再把羊肉放進去。2、用刀把姜切成片後,把薑片放入鍋裏,然後把火調小一點。3、蓋上蓋子,煮了大約35分鐘左右,然後撈出來切成片。4、切的時候要逆着肉的紋路切,這樣切出來的肉不塞牙,切好...
1、烤肉拌飯一般用的肉是豬肉。2、將豬肉切成一釐米厚的肉排,表面劃幾刀,抹上高度白酒。把黃瓜、胡蘿蔔、洋葱切成絲,中火熱鍋加油,加洋葱炒出香味,加入韓式辣醬,轉小火加入番茄醬,加水煮至濃稠。中火煎肉排,用剪刀把肉剪成小...
1、鍋裏放清水,下入整塊牛肉、兩片姜和1大匙料酒烹煮。2、煮沸後撈去血沫,蓋上鍋蓋用中火煮30-40分鐘,煮到用筷子能輕易插穿並且沒有血水冒出即可,撈出放涼。3、洋葱切絲,香菜切段,姜蒜擦成蓉,加辣椒油、生抽、蠔油、陳醋、...
1、洋葱青椒胡蘿蔔切成細丁。2、胡蘿蔔過水汆熟。3、蛋黃打散成蛋液備用。4、將白飯放在容器中,加入蛋黃——起攪拌至每一粒米皆呈金黃色止。5、起油的鍋,先下洋葱爆炒出香味,再下青椒和胡蘿蔔繼續炒至熟後盛出待用。...
1、豬肉200克,黃瓜100克,蒜瓣4個,葱2根,辣椒醬15克,生抽15ml,白醋1勺,花椒粉5克,耗油10克,白砂糖15克。2、將買回來的豬肉洗淨,水煮15分鐘,期間注意翻面。3、水煮期間調配好調料。將蒜和葱切丁,放在碟子裏。4、加入適量的辣椒醬、...
1、材料:豬肉(後臀尖)250克,萵筍100克,蒜泥1湯匙,紹酒1湯匙,醬油1湯匙,鹽、醋、味精各適量,葱段、薑片各適量,香油少許。2、將萵筍去葉、去皮洗淨,切成薄片,用少許鹽拌勻,醃製15分鐘,擠幹水分,平鋪在盤底待用;將豬肉洗淨,在開水鍋中燙...
1、食材:豬肉200克、黃瓜100克、蒜瓣4個、葱2根、辣椒醬15克、生抽15ml、白醋1勺、花椒粉5克、耗油10克、白砂糖15克。2、將買回來的豬肉洗淨,水煮15分鐘,期間注意翻面。3、水煮期間調配好調料。將蒜和葱切丁,放在碟子裏...
1、食材用料:瘦肉適量,黃瓜適量。2、準備瘦肉,切成肉絲,放點黃酒葱姜先醃一下下(15分鐘)左右即可。3、然後水裏煮一下下,加上適量的葱薑蒜和適量混合醬拌勻。4、最後用黃瓜搭配,因為黃瓜也可以去油膩。...
1、主料:牛肉(肥瘦)500克。2、調料:料酒20克、醬油15克、甜麪醬15克、大葱5克、姜3克、香油10克。3、將牛肉洗淨,切成四大塊,放開水鍋內煮開,撇去浮沫,加入葱(打結)、薑片,改用小火燜煮至兩小時左右,當筷子能戳通時撈出冷涼。...
1、五花肉洗淨切片。生菜洗淨切絲。薑切片。2、碗中放入五花肉、鹽、姜、料酒、老抽,拌勻醃製30分鐘。3、將烤盤鋪上錫紙,放入醃好的五花肉、撒上燒烤料,再放入烤箱烤制15分鐘,烤箱温度180度。4、將米飯倒入碗中,放上少許...
1、準備材料:牛肉750克、醬油、醋適量、大蒜末、老薑末適量、花椒粉、辣椒油適量、味精、葱適量、香菜少許、油炸花生粒少許、白糖少許。2、方法:將牛肉洗淨放入清水中煮,可放入一兩塊拍爛的老薑塊,將牛肉煮半小時,煮熟煮...
1、主料:涼粉(320克)、豬絞肉(150克)、蒜末(半湯匙)。2、醬汁:山西老陳醋(3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、永川豆豉(1湯匙)、蒜末(半湯匙)、葱花(半湯匙)、辣椒油(2湯匙)、熟白芝麻(1湯匙)。3、調料:油(2湯匙)、豆豉(1湯匙)、豆...
1、豬肉洗乾淨。2、備好蒜、醬、桂皮、八角、老抽、花椒、橙子皮。3、碗裏準備好老抽,加鹽和白糖調勻。4、把豬肉放電壓鍋裏。5、加入料汁。6、倒清水,剛好快沒過肉就好,電壓鍋設置肉類標準檔。7、時間到,取出來。8、切成...
1、食材:豬肉200克,黃瓜100克,蒜瓣4個,葱2根,辣椒醬15克,生抽15ml,白醋1勺,花椒粉5克,耗油10克,白砂糖15克。2、將買回來的豬肉洗淨,水煮15分鐘,期間注意翻面。3、水煮期間調配好調料。將蒜和葱切丁,放在碟子裏。4、加入適量的辣椒...
熱門標籤
-
考消
催賬
和賡續
菜鱘
宿營地
無音
外媒網
君為
混雙
blaze
範丞丞給
帝督
惡世
年過半百
蛙種
李名煬演
茶花女
黑葉甜
鹹蹄
希沃
傳姚
rubbish
6n
肉白骨
verse
性女
圓椒
狗雜
南嶺
腿功
翻腕
大知
田麻
韓智星
王要
漏放