關於做糖的時尚百科
1、山楂15顆，白糖300g，水400ml。2、山楂洗淨，擦乾水份。3、炒鍋或煎鍋一隻。清洗乾淨。4、在鍋內加入適量的水和白糖。5、用小火，將糖熬化，並熬至粘稠。過程中要不停攪拌。6、關火，稍晾涼。發現糖快要凝固在一起的時候，山楂...
1、原料：山藥豆、白糖、清水、白醋、麪粉、食鹽。2、做法步驟：準備一斤山藥豆，放1匙麪粉，搓洗乾淨備用。3、冷水下鍋，加點鹽，大火15分鐘將山藥豆煮熟。4、煮熟的山藥豆，撈起瀝乾水份晾涼。5、50克清水加50克白糖下鍋，中火熬煮...
1、原料：麪粉、發酵粉、食用鹼、苦豆粉、食用油、鹽、玫瑰醬、雞蛋、水晶餅、蜂蜜。2、麪皮的做法：發麪。用發酵粉將面發起。將苦豆粉灑在發麪上，量要稍微多一點。然後，熱鍋倒油，油熱至8、9成時，澆在苦豆粉上，油量要大，油温要...
1、做糖雪球之所以在裏面放白醋，是因為醋能夠讓快速糖快速凝固，同時還能夠中和糖的甜味，吃起來更加可口。一般情況下，都是在糖液熬好之後再加幾滴白醋，等靜置一段時間糖液變成透明狀即可。2、糖雪球又被稱為“糖炒山楂”、...
1、水油皮材料：普通麪粉160克、玉米澱粉50克、細砂糖20克、水100克、玉米油60克。2、油酥材料：低筋麪粉60克、玉米澱粉80克、玉米油60克。3、餡料所需食材：細砂糖150克、麪粉50克。4、表面裝飾材料：熟的白芝麻適量、食用...
1、食材:板栗250克、蜂蜜10克、食用油5克。2、把新鮮的板栗清冼好後用水浸泡30分鐘。3、用刀小心在板栗的頂部切開一個小口。4、晾乾水錶面的水份後，用刷子，在板栗的表面刷上蜂蜜和食用油。5、烤箱温度設為200度左右，烤2...
1、食材：草莓400克、食鹽適量、淘米水適量、冰糖100克。2、沖洗乾淨的草莓，用廚房用紙輕輕的擦去草莓表面的水。這樣蘸糖汁的時候，才能更均勻的裹上。3、每個草莓上穿上牙籤，也可用竹籤把草莓穿成一串。4、冰糖放入鍋內，加...
1、迷你世界裏面本身大家是找不到糖果的，需要去安裝一下插件，把彩蛋修改為糖果，就可以在創造世界的工具裏面找到了。2、首先，大家要在地上種一棵樹，先用鏟子在地上挖個洞。3、然後再把揹包裏面的樹苗種到裏面，最好是桃樹哦，...
1、栗子清洗乾淨，用剪刀每個剪個小口，栗子是圓的，要注意別剪到手哦2、栗子放入鍋裏，加適量水沒過栗子煮開3、加入兩塊冰糖，中火煮差不多十幾分鍾，軟硬度隨自己喜歡4、撈出煮熟的栗子，加入適量白糖和油拌勻，醃製半小時5、再放...
1、把麪粉和酵母粉混合（一斤麪粉：10克乾酵母），攪勻。2、倒入温水，28-30攝氏度為宜（夏天也可以用冷水，但較長時間才能把面發開。）。用手攪拌，和成麪糰。3、把麪糰放到一個容器裏（如面盆），蓋上，放到温暖處。發麪最適宜温度是28-30攝...
1、水油皮材料：普通麪粉160克、玉米澱粉50克、細砂糖20克、水100克、玉米油60克，油酥材料：低筋麪粉60克、玉米澱粉80克、玉米油60克，餡料所需食材：細砂糖150克、麪粉50克，表面裝飾材料：熟的白芝麻適量、食用油適量。2、先準...
1、食材：新鮮桂花500g、白糖100g、食鹽20g、蜂蜜10g、玻璃瓶500ml。2、準備一個小盆材料：將新鮮桂花采摘回來以後，除去雜質，清洗乾淨。準備一個小盆，放入温水，再放適量的食鹽，將桂花放到淡鹽水中浸泡一段時間。大約半個小時...
1、把生板栗清洗乾淨，在水裏浸泡一會，這樣可以有效留住水分，避免乾硬。説是糖炒栗子，其實不用加糖的，板栗本身含有大量糖分，吃起來很甜的。2、至於炒板栗用什麼鍋，家裏炒菜用的就可以了，厚一些的最好，受熱均勻，栗子不容易崩。剛...
1、盆裏取400克麪粉（中碗平一碗），加入3克酵母粉，5克白糖。2、一點一點加入40度左右的温水，將面和好，蒙上保鮮膜醒發30分鐘左右。3、餡料：白糖25克（5調羹），黑芝麻5克（約3調羹），麪粉10克（滿滿2調羹），攪拌均勻備用。4、油酥面：麪粉100克，熟...
1、食材：奶粉50g，棉花糖100g，黃油30g。2、首先要從冰箱內取出要用黃油，然後將黃油分出30g放入平底鍋加熱至融化成液體狀態。3、然後在加入提前準備好的100g棉花糖，在鍋中翻炒，讓鍋中的黃油和棉花糖完全融合在一起即可。4、...
1、材料：主料：山藥；輔料：冰糖、水、枸杞；2、做法：山藥洗淨削皮切快；加水煮滾小火15分鐘後加冰糖；加糖後攪拌小心糊瞭然後煮到糖融化一會兒就可以收火。3、注意事項：建議用高壓鍋或者電高壓鍋做這個，普通鍋容易糊鍋。枸杞子最後...
1、選料、分級。選用肉質細密，水分少的小栗子，味甜香糯的北方慄。炒制前要剔除腐爛果、裂口果和蟲蛀果，並按慄實大小進行分級，分別炒制。如果大小顆粒一起炒制，常出現小粒熟，大粒生或大粒熟、小粒焦的現象。2、備沙。選潔淨...
1、準備用料。板栗、純淨水、剪刀、黃冰糖、食用油、白糖、電飯煲。2、板栗放入盆中倒入適量的水清洗乾淨備用。3、清洗乾淨的板栗用刀在板栗表面劃一刀放入碗中備用。4、弄好的板栗倒入電飯煲內，倒入幾塊黃冰糖，1勺白...
1、先要準備一碗糯米粉，加適量熱水，揉成光滑的麪糰。2、然後搓成長條，切成長段。3、揉成小圓球，按壓成小餅。4、平底鍋刷少許油。5、放入小餅，小火煎至兩面金黃。6、碗中放兩勺紅糖、一勺白糖，適量的温水。7、攪拌均勻，倒入...
1、新鮮桂花500g、白糖100g、食鹽20g、蜂蜜10g、玻璃瓶500ml。2、步驟：將新鮮桂花采摘回來以後，除去雜質，清洗乾淨。準備一個小盆，放入温水，再放適量的食鹽，將桂花放到淡鹽水中浸泡一段時間。大約半個小時後撈出，用清水洗淨...
1、準備一個小盆材料：將新鮮桂花采摘回來以後，除去雜質，清洗乾淨。準備一個小盆，放入温水，再放適量的食鹽，將桂花放到淡鹽水中浸泡一段時間。大約半個小時後撈出，用清水洗淨。放入籃子裏晾乾。2、裝瓶：找到一個乾淨的玻璃瓶，用...
1、油皮：麪粉200g、色拉油15g、水105g。2、油酥：麪粉100g、色拉油50g。3、糖餡：糖80g、麪粉80g、色拉油30g。4、油皮和油酥的原料分別揉成團，蓋保鮮膜鬆弛30分鐘。5、糖餡中的80g麪粉鋪在烤盤上，烤箱175度，烤約15分鐘至微黃...
1、將糯米粉、粘米粉和白糖倒入碗中。2、攪拌均勻。3、倒入温水和成麪糰。4、取一小塊麪糰（約15g）搓圓。5、把搓好的圓子放在乾淨的棉布上。6、鍋中倒油，油量稍微多點，同時把紅糖也一起放入。7、開中小火將紅糖燒化，漂浮在...
1、食材：桂花150克、食鹽3克、白糖適量。2、採摘下來的桂花鋪開，進行挑揀。枯花和根都不要。3、選擇好的桂花，稍清洗陰涼處晾乾。4、然後將鹽和桂花攪拌均勻。5、瓶子消毒乾淨，一層桂花放入。6、再放一層糖。7、這樣依次...
1、原料的選擇很重要；新鮮採摘的沒有壞果很重要。2、給板栗切口；切口有兩種方法，一是切“十”字，即用到在板栗頂部或腹部鼓起位置切一個小“十”字。二是在板栗腹部鼓起位置切“一”字，需要注意的是，兩種切法，切的時候不要切...
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