關於雞口的時尚百科
1、雞口牛後,漢語成語,意為寧願做小而潔的雞嘴,而不願做大而臭的牛肛門。比喻寧在局面小的地方自主,不願在局面大的地方聽人支配。出自《戰國策·韓策》。2、近義詞:寧為雞口,無為牛後。3、造句:他已經明白雞口牛後的道理。...
1、食材:雞翅、口蘑、胡蘿蔔、蠔油、鹽、味精、料酒、糖、花生油、葱姜、醬油各適量。2、雞翅用刀一改二,口蘑切成佛手狀,胡蘿蔔去皮切成小料花,葱薑切片。3、將口蘑、胡蘿蔔料花用開水氽透撈出。4、炒鍋注油燒熱,下入葱姜...
1、雞洗乾淨放入冷水、薑片、葱段、十粒花椒,燒開後轉小火煮五分鐘。再關火燜熟,大約十五分鐘左右。2、用筷子撮一下雞腿最厚的部位,能流出清澈汁水的表示雞熟透。然後撈出放入冰水中泡冷。3、洗乾淨鍋,加入少許油和花椒,...
1、食材:桂皮2條、花椒2湯匙、八角4個、白蔻10粒、香葉2片、花椒3湯匙、蒜1大個、姜1塊、葱2棵。2、準備些配料。3、調味水:小碗加入薑蓉和蒜蓉。加入鹽,糖。4、雞精各1茶匙。5、香醋3湯匙。6、生抽4湯匙,生油1湯匙。7、2...
1、雞口牛後釋義:《戰國策·韓策一》:“寧為雞口,無為牛後。”意思是寧可在小者之前,不在大者之後。後比喻寧在局面小的地方自主,不願在局面大的地方受人支配。2、成語故事:戰國時期,蘇秦來到韓國遊説韓宣惠王抗秦,他説:“韓國...
1、主料:童子雞。2、輔料:葱、姜、蒜、香葉、草果、甘草、花椒、八角、桂皮、砂仁、豆蔻、丁香、茴香。3、調料:蜂蜜、滷汁。4、新鮮宰殺的童子雞收拾乾淨,完全瀝乾水分,表皮用廚房紙巾擦乾。5、將蜂蜜均勻地擦抹在雞皮上...
1、食材:三黃雞1000克、雞精15克、生薑25克、鹽5克、刀口辣椒7克、花生醬10克、白糖15克、香油7克、薑末8克、蒜末8克、紅油25克、滷水20克。2、滷製,取一不鏽鋼桶,加入適量的水依次加入生薑、京葱、雞汁、雞精、攪拌均...
1、雞中翅切成塊後加入料酒和生粉醃製15分鐘;蘋果洗淨後切開,用勺子刮出蘋果泥;2、五勺蘋果泥裏放入三勺咖喱粉,半勺蜂蜜兑水攪拌均勻;熱鍋冷油加入食用油,放入生薑片煸炒出香味;加入雞塊翻炒一下,加入適量料酒翻炒;3、加入水...
1、道口燒雞是河南省安陽市的特色傳統名菜之一,被譽為中華第一雞。該菜品由安陽市滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制,是我國著名的特產。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名。2、用多種名貴中藥,輔之陳年老湯,其成品燒雞...
1、道口燒雞是河南省安陽市的特色傳統名菜之一,被譽為中華第一雞,該菜品由安陽市滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制,是我國著名的特產。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名。2、用多種名貴中藥,輔之陳年老湯,其成品燒雞色...
1、口水雞來自於郭沫若的《賟波曲》,郭沫若在所著《賟波曲》中,有:少年時代在故鄉四川吃的白砍雞,白生生的肉塊,紅殷殷的油辣子海椒,現在想來還口水長流等等。烹調賜拈來口水兩字,倒成就了大名鼎鼎的口水雞。2、水雞是一道...
1、食材:雞腿一個,蒜末一把,辣椒30g,醬油1勺,辣椒油一勺。2、準備食材。雞腿洗乾淨放入冷水、薑片,熱水綽掉血沫撈出。3、撈出待用。4、雞腿放入冷水,薑片,葱段,花椒,幹辣椒燒開後轉小火煮五分鐘,再關火燜熟,大約十五分鐘左右。5...
1、用料:雞腿500g、口蘑200g,冰糖、姜蒜、豆瓣醬、老抽、香葱、花椒、青椒、幹辣椒、花椒油適量2、放入底油,加入冰糖炒製糖色。3、加入雞腿塊翻炒上色,加入花椒,幹辣椒,姜蒜爆香繼續翻炒。4、然後加入豆瓣醬再繼續翻炒,加入...
1、雞腿剁成小塊,浸泡10分鐘倒出血水,用薑片料酒和抓勻醃製20分鐘;口蘑洗淨,十字刀切成四塊,胡蘿蔔切成跟口蘑塊差不多大小;葱切段,蒜切兩半待用。2、熱火涼油,放入八角和花椒轉小火,輕輕翻動,直到香味出來後,撈出花椒,倒入醃製好...
1、首先將雞洗乾淨放入冷水、薑片、葱段、十粒花椒,燒開後轉小火煮五分鐘。再關火燜熟,大約十五分鐘左右。2、用筷子撮一下雞腿最厚的部位,能流出清澈汁水的表示雞熟透。然後撈出放入冰水中泡冷。3、洗乾淨鍋,加入少許油...
1、主料:小型三黃雞1只(300g)。2、配料:葱1根、姜3片、麻辣醬1袋、鹽少許、花椒15粒、植物油2大勺。3、雞肉洗淨,斬小塊,放入薑片和葱段,加少許鹽醃製片刻;2.取一隻乾淨的碗,放入麻辣醬。4、另起鍋燒熱,放兩大勺植物油,油燒至七成...
1、口水雞醬料配方:美極鮮油50克,紅醋25克,花椒粉15克,薑末100克,蒜泥150克,香醋25克,精鹽15克,熟芝麻50克,芝麻醬25克,花生醬20克,香油50克,花椒油50克,葱花100克,雞精15克,白糖12克,熟芝麻100克,碎花生50克,辣椒油300...
1、烏骨雞300克,幹辣椒、野山椒、花椒、小葱、酸菜汁、鹽、味精、麻油、大葱、老薑、料酒、白糖、精煉油各適量。2、烏骨雞洗淨;幹辣椒去蒂及籽。與花椒一起下鍋,用精煉油炒至辣椒呈棕紅色,取出用刀剁細成煳辣末;野山椒去...
1、主要材料:麻雞1/4只。輔材:姜一塊,小香葱二根,米酒一勺子,麻椒30粒,辣椒麪一大勺,油適當,鹽小量,糖小量,米醋一湯匙,生抽醬油2湯勺,老母雞湯小半碗,大蒜瓣2粒,花生仁約20粒,白芝麻一勺子,香油一勺子。2、麻雞洗乾淨放進涼水,生薑片,...
1、兩隻大琵琶腿或者一隻整雞,葱薑蒜適量,八角,花椒,花生米,食鹽,生抽,陳醋,白芝麻,料酒,紅油,白砂糖,冰塊。2、先將雞腿和葱薑蒜清洗乾淨,隨後將雞腿放入盤中不做處理,將生薑一部分切片,一部分切末,大蒜切末,香葱一部分打成葱結,一部分...
1、材料:三黃雞適量、姜適量、葱適量、蒜適量、子彈頭辣椒適量、燈籠辣椒適量、三萘適量、八角適量、香葉適量、豆豉適量、生抽適量、醋適量、味精適量、白糖適量。2、雞殺後用水沖洗乾淨。3、放進鍋里加生薑,葱,料酒中...
1、口水雞的口感是否鮮嫩肥美在於雞肉的選擇上,在烹飪口水雞時一定要優先選擇三黃雞、童子雞等土雞。三黃雞的肉質滑嫩,脂肪比較多,雞肉吃起來有彈性,所以優先選擇三黃雞。2、雞半隻、葱幾根、姜一個、蒜幾瓣、花椒適量、...
1、準備雞500g、葱適量、姜適量、料酒適量、八角適量、桂皮適量、黃梔子適量、蒜適量、生抽雞精適量。2、雞腿剔骨,冷水下鍋放入葱姜、料酒、八角,桂皮、香葉、黃梔子、鹽蓋上蓋子煮15分鐘。3、煮好撈出,冰水中浸泡五分...
1、主料:小型三黃雞1只(300g)。2、配料:葱1根、姜3片、麻辣醬1袋、鹽少許、花椒15粒、植物油2大勺。3、雞肉洗淨,斬小塊,放入薑片和葱段,加少許鹽醃製片刻;4、取一隻乾淨的碗,放入麻辣醬。5、另起鍋燒熱,放兩大勺植物油,油燒至七...
1、準備食材:雞腿、葱、姜、蒜、香菜、芝麻、小米椒、花椒油、辣椒油、香油、鮮醬油、香醋、料酒、白糖、鹽。2、雞腿加葱節、薑片、花椒大火燒開轉中火煮15分鐘。3、撈出放冰水裏過涼,再瀝乾水分將雞肉撕成小塊裝在盤...
熱門標籤
-
磨皮
傳領
玉棗
教瘦
拳擊
宋茜稱
自翹
胭脂扣
手名
膜性
蔬烤
算貴
對美琴
順橋
批處理
袁婭維
不堪回首
側桶
植髮貴
賽亞人
跨界冰
飛定
大橙武
betsy
探班娜
叔叔
攪蒜器
曹國輝
雪蟹
皇清待
黎蒿
金燦燦
徐宛
怎理
白寬粉
媽粉
-
推薦閲讀
- 不計其數什麼意思 不計其數解釋
- 東北拌什麼菜好吃 東北拌哪些菜好吃
- 洗乾淨的黑魚怎麼保存 洗乾淨的黑魚如何保存
- 水杯什麼材質pp最好 水杯哪些材質pp最好
- 成綿高速收費標準 成綿高速收費標準是什麼
- 韓庚成樂華大股東 關餃子店送媽媽旅遊
- 茶藝社團活動計劃
- 馬桶蓋泛黃有妙招 馬桶蓋泛黃的解決方法
- 打口蹄疫疫苗注意什麼 給大家介紹這些方面
- 經典電影羅馬假日的主題曲 隨歌曲回憶浪漫劇情
- 螞蟻森林澆水有什麼用 螞蟻森林澆水用處
- 住房放什麼辟邪聚財
- 炮神電視劇劇情 炮神劇情介紹請查收
- 白果有什麼藥用價值
- 小葉紫檀盆景是真的嗎 教您如何分辨名貴盆栽真假
-
猜你喜歡
- 怎樣挑選優質新鮮大閘蟹 如何挑選優質新鮮大閘蟹
- tomatoes是什麼意思 tomatoes怎麼翻譯
- 枸杞銀耳蒸南瓜的做法 枸杞銀耳蒸南瓜怎麼做好
- 薏米的作用和功效
- 夢見腳髒是什麼徵兆 夢見腳髒的寓意
- 芋頭有什麼功效 芋頭的功效介紹
- 會考百日誓師家長寄語 會考百日誓師家長寄語簡短
- 和田玉青白玉為什麼不值錢
- 專家講住一樓的好處 專家講住一樓的好處分別是什麼呢
- 吃麪食和吃米飯哪個更容易胖 吃麪食和吃米飯哪個熱量高
- boss張翰趙麗穎愛情劇來襲 現實裏都稱彼此不是理想型
- 混沌不分昏天黑地的意思 怎麼理解混沌不分昏天黑地的意思
- 趙麗穎的媽媽照片曝光 搭檔李易峯首歷艱險找回“武俠情”
- 樂不可支中支的意思是什麼 樂不可支中支的含義
- 玉米渣小米粥的做法 玉米渣小米粥怎麼做