關於牛腱的時尚百科

2023-11-01 牛腱子是一道非常美味的菜餚，以下是一種常見的做法：材料：-500克牛腱子-適量薑片-適量蒜瓣-適量青蒜或大葱段-適量料酒-適量鹽-適量醬油-適量白胡椒粉-適量花椒粉-適量花椒油-適量香菜葉（可選）做法：1.將牛腱子冷水下鍋焯水，加...

牛腱子怎麼燒牛腱子的烹飪方法

2022-08-05 可以做茄汁牛肉湯，具體做法如下：1、原料：牛腱400克，胡蘿蔔300克，番茄1個，葱末1勺，姜3片，鹽、味精、料酒適量。2、牛腱入滾水中燙後切成大塊，番茄入滾水中川燙過取出剝去外皮切塊。3、鍋中注入水5碗及牛腱塊、番茄塊、葱段、姜...

牛腱子的做法牛腱子肉的簡單做法

2021-07-17 1、食材：牛腱子肉500g、葱姜適量、八角適量、花椒適量、紅辣椒適量、老抽適量、生抽適量、料酒適量、醋適量。2、牛腱子肉泡去血水，清洗乾淨，切成大塊放入電壓力鍋中，加入適量的清水、葱姜、八角和花椒。3、調入適量的老...

牛腱子肉的做法大全牛腱子肉如何做

2019-09-18 1、清燉牛腱肉：肉洗淨，切塊（大小隨意）浸泡30分鐘。洗淨加入冷水開火。開鍋後撇去浮沫撈出，用温水洗乾淨殘留附着在肉上的雜質。洗乾淨的肉。白蘿蔔和芹菜洗淨，蘿蔔切厚片，芹菜切段，葱頭切塊。準備好調料。洗淨的肉放入電壓力...

五香牛腱肉的家常做法五香牛腱肉的烹飪方法

2022-01-19 1、材料：牛腱肉500克，老抽50克，味精5克，黃酒5克，白糖5克，茴香5克，桂皮5克，香葉5克，葱、姜5克。2、將牛腱肉焯水、洗淨，放入鍋中，加入清水、老抽、味精、黃酒、白糖、茴香、桂皮、香葉、葱姜，中火燒煮1小時，待湯汁收幹後撈出。3、冷...

滷牛腱需要放什麼材料滷牛腱需要放的調料

2022-09-26 1、滷牛腱需要放：檸檬、桂皮、桂花、八角、蒜、葱、啤酒、黃豆醬油、老抽、五香粉、花生油、食鹽；牛腱子清洗後用清水浸泡10分鐘去除血水。2、倒掉水後在牛腱子上放入一點鹽，五香粉和兩片檸檬，抓勻醃製15分鐘。3、鍋里加...

煮牛腱子肉怎麼做煮牛腱子肉的簡單做法

2018-12-25 1、原料：帶骨小牛腱1個，胡蘿蔔1根、蕃茄1個、洋葱1/4個、西芹2根、大葱段、生薑、大蒜2瓣、八角1枚、桂皮一點點、香葉2片、薄荷1小朵、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、生粉、蕃茄醬、糖、紅酒。2、所有食材清洗乾淨，胡蘿蔔切塊...

煮牛腱子肉的正確方法滷煮牛腱子肉怎麼做

2017-12-13 1、食材：金錢腱子1只、茴香6個、香葉3片、花雕酒少許、薑片3片、生抽1.5湯勺、老抽0.5湯勺、啤酒1.5湯勺。2、先處理腱子肉，將多餘的油脂、筋、雜肉剔除。這樣出鍋切片裝盤比較漂亮。為了入味，將腱子切成三段。3、出血水...

牛腱子肉高壓鍋壓多久

2024-03-24 牛腱子肉在高壓鍋中要壓煮的時間根據具體情況而定，一般建議壓煮時間約為30分鐘到1小時。可以根據個人口感和食材的鮮嫩程度來調整壓煮時間。建議在使用高壓鍋之前，閲讀高壓鍋使用説明書，並根據食譜指導進行操作。...

牛腱子肉的家常煮法家常美味的牛腱子肉怎麼做

2023-02-13 1、食材：牛腱子肉、洋葱、姜蒜、紅燒醬油、好友哦、黃豆醬、冰糖、鹽、生抽、幹辣椒和大料(桂皮、八角、香葉和白芷)。2、將牛腱子肉直接處理後洗好了，備好碗加黃豆醬、生抽、蠔油和紅燒醬油攪拌成醬汁。3、備好鍋加水，...

醬牛腱子的家常做法教你醬牛腱子的家常做法

2022-01-22 1、材料：三斤牛腱肉、一小塊生薑、一小把花椒、三片八角、一片桂皮、兩片香葉、4片山楂、一顆香果、三個幹辣椒、150g甜麪醬、250g醬油、一小勺料酒、一勺鹽。2、牛肉買回來之後，先用清水浸泡2-3個小時，徹底浸泡出牛肉中...

牛腱子肉食用方法牛腱子肉怎樣食用

2019-09-03 1、材料:牛腱子肉3斤、老抽5勺、生抽10勺、料酒2勺、八角2個、桂皮1小段、香葉兩片、花椒20粒、幹辣椒2個、丁香5粒、薑片4片、葱段3段、肉蔻、草寇各1個。2、做法:將肉切成巴掌大的塊狀,入裝滿涼水的鍋裏,開大火,將...

燉牛腱子肉的做法燉牛腱子肉如何做

2022-01-22 1、牛腱子100克，鹽適量，番茄適量，洋葱適量，料酒適量，八角適量，大蒜適量，生薑適量。2、把牛腱子洗淨切小塊後焯水撈起。3、準備調料，番茄和洋葱洗淨。4、用叉子把番茄用火燙破錶皮後去皮，分別切小片（留一個番茄待用）。5、熱鍋倒入...

牛腱子肉的做法大全

2023-12-24 牛腱子肉是一種非常受歡迎的牛肉部位，它的紋理柔軟，口感嫩滑，適合用來燉、烤或煮成湯。下面是牛腱子肉的幾種常見做法。1.紅燒牛腱子肉：1)將牛腱子肉切成塊狀，用開水燙過後撈出瀝乾備用。2)鍋中放入適量的油，加入葱薑蒜爆炒...

醬牛腱怎麼做怎樣做醬牛腱

2019-05-10 1、材料：牛腱子1800g、生薑10g、冰糖20g、生抽40毫升、老抽30毫升、料酒30毫升、八角3個、桂皮一塊、蒜末15g。2、牛腱子用清水泡出血水，中途水渾濁需要換清水，直到水清澈為止。3、牛腱子焯水，冷水下鍋，水開牛撈出洗乾淨。...

滷牛腱子肉的做法及配料

2024-01-03 滷牛腱子肉是一道以牛腱子肉為主材，用滷汁慢燉而成的傳統美食。它的口感鮮嫩多汁，肉質香滑，十分美味。下面介紹一下滷牛腱子肉的製作步驟及配料。滷牛腱子肉的配料有牛腱子肉、薑片、葱段、料酒、八角、香葉、冰糖、老抽...

飄香滷牛腱如何做滷牛腱的做法介紹

2018-12-17 1、材料：牛腱2大塊，葱3根，姜56片，辣椒1根，蒜頭1顆，萬用滷包1包，醬油1小碗，糖1/2小碗，水適量。2、葱切段、蒜頭剝皮、薑切片。3、牛腱洗淨，用廚房紙巾擦乾，牙籤表面戳小洞幫助之後醬汁入味。4、起油鍋，牛腱放入大火煎，封住肉汁；表面...

整塊牛腱子高壓鍋多長時間能熟整塊牛腱子高壓鍋多久能熟

2022-03-19 1、高壓鍋燉牛腱的時間大概在半小時左右。2、主料：牛腱整塊。3、輔料：葱適量，料酒適量，十三香適量，黃豆醬適量，山楂適量，姜適量，鹽適量，醬油適量，大料適量。4、牛腱適量洗淨備用。5、切方塊，不要切得過小，熟後縮水。6、鍋中放入適...

紅燒牛腱子的做法

2023-12-26 紅燒牛腱子是一道傳統的中式菜餚，口感酥軟，味道鮮美。下面是紅燒牛腱子的做法：材料：-牛腱子500克-生薑3片-葱2根-料酒適量-醬油適量-冰糖適量-鹽適量-温水適量步驟：1.準備工作：將牛腱子切塊，生薑切片，葱切段備用。2.鍋中倒入...

祕製牛腱子做法步驟教你祕製牛腱子做法步驟

2018-06-23 1、用料：食材：牛腱子500克，八角兩顆，鮮山楂2顆，丁香2粒，食鹽，紅燒醬油適量。2、將牛腱切大塊，冷水下鍋，開鍋，去除血沫，用熱水沖洗乾淨。3、放入鍋里加入所有食材，加水沒過牛腱子，大火燒開，轉中小火慢燉1小時左右。4、撈出後放涼，切片...

牛腱子能直接爆炒嗎牛腱子如何炒

2017-11-10 1、建議在烹飪牛腱子的時候不要直接炒，否則吃起來味道就會比較老，也不夠嫩滑，所以我們在炒制之前，需要將牛腱子切片，然後依次加入加蛋清、生抽、料酒以及澱粉一起攪拌均勻，然後再放到油鍋裏面炒制。2、要是覺得醃製的方法過...

醬牛腱子的做法

2023-12-27 醬牛腱子是一道美味的牛肉料理，下面是其中一種做法：所需材料：-牛腱子：500克-薑片：3片-蒜瓣：3瓣-料酒：適量-生抽：適量-老抽：適量-白糖：適量-食鹽：適量-水：適量-葱段：適量-食用油：適量步驟:1.將牛腱子洗淨，放入沸水中焯水，煮10分鐘，去除...

滷牛腱子的做法

2024-02-23 滷牛腱子是一道經典的中式菜餚，它有着香氣撲鼻的口感和濃郁的湯汁。下面是一種較為常見的滷牛腱子的做法：材料：-牛腱子500克-薑片5片-料酒1湯匙-醬油3湯匙-冰糖1塊-八角2顆-老抽1湯匙-生抽1湯匙-雞精適量-鹽適量-温水適...

牛腱子肉滷多長時間

2023-12-29 牛腱子肉滷的時間可以根據個人口味和烹飪方法而定，一般來説，建議將牛腱子肉滷煮沸後，改用小火慢燉2至3小時，直至肉熟爛入味為止。也可以使用壓力鍋燉煮，時間可以縮短至1小時左右。具體時間可以根據牛腱子肉的大小和材料的...

牛腱子怎麼燉好吃

2023-12-06 製作牛腱子需要以下材料：-牛腱子：約1公斤-洋葱：1個，切塊-胡蘿蔔：1根，切塊-大蒜：3瓣，切碎-鮮玉米粒：1杯-番茄醬：1/4杯-番茄醬：1/4杯-番茄醬：1/4杯-番茄醬：1/4杯-雞肉高湯或清水：約6杯-百里香：1湯匙-迷迭香：1湯匙-鹽和胡椒粉：適量下面是...

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