關於炒年糕的時尚百科
1、食材:年糕150g、白菜4片、肉絲50g、胡蘿蔔少許、小葱少許、生抽1勺、鹽適量、料酒適量、白糖適量、白胡椒粉適量、澱粉少許。2、年糕切片,浸泡一個晚上。3、肉絲加入澱粉,生抽,料酒,攪拌均勻醃製15分鐘。4、白菜,胡蘿蔔,...
1、年糕買的切好的,太硬了不好切,所以買的切好的,簡單,方便。將年糕掰開,在開水鍋中煮軟,撈出放在冷水碗中,備用。將葱,尖椒切小段,包菜切絲,豬肉切絲,蒜頭切碎。熱鍋下油,燒熱放入豬肉,翻炒至肉變色。放入葱,尖椒,爆出香味。放入包...
1、主料:年糕2條、臘肉1小塊、胡蘿蔔半個、大蒜2根。2、輔料:生抽適量、胡椒適量、雞精適量、油鹽適量。3、所有食材切好待用。4、鍋內水煮開,放入年糕焯水瀝乾。5、放胡蘿蔔焯水。6、臘肉稍煮去鹹味。7、鍋內放少許油,煸...
1、山藥削皮洗淨切斜塊、辣椒切塊、姜切末、洋葱切絲。2、年糕用冰箱裏取出來,放軟後用手一點點的撥開、掰塊。下沸水中煮1-2分鐘,浮起變軟即可撈出備用。3、熱鍋涼油爆香薑末30秒後再放入蒜瓣爆香,中火下入山藥翻炒一下...
1、主料:青蟹3只、火鍋年糕250克、姜適量、蒜適量、葱適量、料酒適量、鹽適量。2、青蟹3只,殺後洗淨。3、掰開後蓋,去除不能吃的雜質。4、取下蟹黃,掰洗淨包裹的膜。5、特意用了火鍋年糕,這種年糕更有韌性、嚼着更好吃。6...
1、冬菇,腐竹用水泡發,冬菇擠掉水分切成絲,腐竹切斷,紅蘿蔔切片,在開水中煮一下瀝乾待用。2、起油鍋,放姜蒜葱白炒香,然後放入冬菇,腐竹,紅蘿蔔一起翻炒幾分鐘,放入年糕片同炒片刻。3、放老乾媽香辣豆豉醬一大勺,白糖少許提味,酌...
辣炒年糕是一道非常受歡迎的韓國料理,下面是一種簡單的辣炒年糕的做法:材料:-2杯年糕片-100克牛肉末-1根胡蘿蔔,切成長條-1/2根洋葱,切成絲狀-1小束嫩蒜苗,切成段狀-2根青葱,切成段狀-2湯匙紅油辣醬-2湯匙醬油-1湯匙糖-適量...
1、豆瓣醬兩勺,年糕一包。2、準備年糕一包,切段。3、開水煮幾分鐘,至年糕發軟。4、瀝水備用。5、涼鍋加入豆瓣醬,放入葱薑絲炒香(涼油豆瓣醬不會暴油)。6、加入年糕翻炒,放入適量番茄醬,少放鹽,加入調料,豆瓣醬本身世比較鹹的...
1、準備材料:菠蘿一個,水磨年糕兩根,桂花糖少許。2、菠蘿削皮後,用鹽開水浸泡,去除澀味;3、將年糕先用開水焯燙一下,盛入涼開水中備用;4、過燒熱,倒入油涮一下,然後將熱油倒掉;(這一步很關鍵,是保證年糕不糊鍋的主要法寶);5、鍋內倒...
雞蛋炒年糕是一道非常普遍且美味的家常菜。以下是製作雞蛋炒年糕的具體步驟:材料:-雞蛋:2個-年糕:250克-蔬菜(例如胡蘿蔔、洋葱、青菜等):適量-葱:適量-生薑:適量-大蒜:適量-醬油:適量-鹽:適量-糖:適量-食用油:適量步驟:1.將年糕切成...
1、用料:黃瓜一根或半根,年糕半袋,青椒一個或一個半西紅柿一個,韓式辣醬3勺。2、倒油,然後放入青椒,黃瓜,西紅柿稍後放,放入適當的鹽。3、炒的八分熟後加水,繼續炒,炒到有點兒稀的湯。4、放入切塊兒的年糕,放入之前要把辣醬澆到...
功效:雞蛋炒年糕是一道簡單又美味的家常菜。雞蛋富含高質量的蛋白質和多種維生素,有助於提供營養和增加身體能量。年糕則是一種以糯米制作而成的食物,易於消化吸收,有助於增加飽腹感。這道菜不僅口感柔軟,還能提供豐富的營...
1、食材:年糕150克、胡蘿蔔50克、辣椒粉5克、韓式辣醬10克、洋葱20克、白芝麻10克、青葱15克、鹽5克、花生油20毫升、醬油10克。2、胡蘿蔔洋葱切絲,青葱斜切絲備用,鍋內燒開加鹽把年糕先煮熟。3、另起一鍋放少許油,先把胡...
1、材料:年糕200克、番茄一個、洋葱半個。2、將年糕用涼水泡洗下濾水;洋葱、番茄切好待用;3、鍋中油熱後放洋葱,番茄翻炒;在倒入年糕和適量的番茄醬一起翻炒幾下;4、加小半碗水和適量的鹽,煮3-4分鐘就可以了;...
1、食材:蝦5只、魷魚足1只、蟶子6只、火腿腸半根、年糕條200克、芹菜2-3根、蒜1瓣、薑絲少許、蠔油1.5勺、黃酒1勺。2、準備材料,年糕撕好用水泡2-3小時,蟶子吐沙處理好,蝦去線,魷魚足切片,芹菜切成一指長,火腿腸切片,蒜切片,...
1、主料:醃雪裏蕻50g、豬肉60g、年糕150g、蒜2個、姜1片、一品鮮醬油1小勺、料酒1小勺、熱水350g。2、取50g的醃雪裏蕻在水裏泡一會,去去鹹味。3、年糕切厚片大約0.5釐米。泡好的雪裏蕻菜擠幹水、切碎。4、豬肉切絲,要有...
1、手指年糕一包、韓國辣白菜50克、韓國辣椒醬2湯匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙。2、鍋中倒入適量的清水,手指年糕從中切一半放入清水中,大火燒開後立刻撈出瀝乾。3、鍋中倒入適量的油,放入辣白菜翻炒出味。4、放入焯過水的年...
1、冷凍年糕沸水下鍋煮5-6分鐘。2、年糕盛出來,大蒜切片。然後把番茄醬,糖和辣椒粉按照黃金比例——番茄醬:糖:辣椒粉=4:4:1準備好,再加一些辣白菜。3、鍋中下油,將大蒜片煸香。加入調配好的醬料翻炒一下。4、將年糕放入鍋...
1、年糕100g,蝦仁20只,玉米油40g,雞蛋2個,胡蘿蔔1根,xo醬50g。2、年糕中倒入開水浸泡10min。3、起小鍋熱水,水開後放入蝦仁煮熟。4、玉米油15g加熱,倒入打散的雞蛋炒熟,然後盛出。5、玉米油25g加熱,倒入胡蘿蔔片炒熟,加入xo醬炒...
1、將花蟹(海蟹)宰殺治淨,斬成塊,撒入幹生粉。小年糕用開水過水。2、鍋上火燒熱加油,燒至五成熱時投投入花蟹塊炸熟取出,鍋中留底油放葱,姜爆香,倒入花蟹塊,烹黃酒,加清水少許,鹽,味精,糖,燒開後加入年糕;3、加蓋用中小火燜一下,然後...
1、材料:年糕、胡蘿蔔。2、調料:鹽、雞精。3、將年糕拆開包裝,取出一半放在案板上切開,待用。4、將胡蘿蔔洗淨去皮,放在案板上切成粗一點的絲,待用。5、隨後,先將切好的年糕下入沸水中焯軟,撈出。6、再將胡蘿蔔下入沸水中焯一...
1、首先年糕切小段放入清水中浸泡五分鐘,白菜洗淨切段切片,胡蘿蔔切斷切片備用。2、然後洋葱切絲,浸泡好的年糕用清水沖洗兩遍,撈出備用,鍋中加水放入年糕煮五分鐘左右,舀出多餘的水。3、最後倒入韓式辣椒醬翻炒,加白菜翻炒,...
1、把年糕切開,一根一根或者一塊一塊裝盤待用。2、選一塊新鮮的黃牛肉,切成細薄片。青菜洗淨切細段。3、鍋內置油,加熱油關火,利用餘熱炒熟黃牛肉。4、放入一塊咖喱。然後放入適量的水。再放入切好的年糕。5、開中火煮年...
1、年糕切條備用。2、煎好蛋皮備用。3、熱油鍋放入年糕翻炒一下。4、待年糕有點超軟放入冬筍、胡蘿蔔繼續翻炒。5、翻炒一下放入鹹菜繼續。6、倒入一勺生抽提鮮。7、翻炒好的鍋中倒滿水。8、上面放上蘑菇,肉絲大火滾一...
1、年糕片1包、西紅柿1個(大)、火腿半根(大)、雞蛋2個、小油菜適量、大蒜2瓣(可不用);2、西紅柿去皮切小丁,火腿去皮切片;雞蛋打散備用。鍋裏燒熱油,倒入蛋液炒散炒香。3、將炒香的雞蛋拔至一邊,放入蒜片炒一炒。放入火腿片炒至...
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