關於膠湯的時尚百科
1、材料:母雞400克,花膠幹品30克,生薑3片,清水1200毫升,鹽適量,葱花些許。2、花膠預先用温水浸泡一小時。雞肉用水清洗。3、所有材料除了葱花都放入砂鍋,加入清水。4、大火燒開,撇掉湯上浮沫,轉小火熬煮一個半小時,出鍋前撒入葱...
1、食材:阿膠30克,桂圓15克,紅棗5個,雞肉120克。2、做法:將處理好的紅棗、桂圓、阿膠和雞肉一起放入鍋中,用大火將水煮沸後改為小火慢燉1小時,等阿膠完全融化就可以食用了。3、功效:阿膠補血雞湯最主要的功效就是補血止血,對於...
1、花膠煲雞總共需要五步,需要兩個小時左右的時間,所需要的材料有:母雞400克,花膠幹品30克,生薑3片,清水1200毫升,鹽適量,葱花些許。2、花膠洗淨晾乾水分,鍋裏放大半碗油,把魚肚放進鍋裏,開小火保持温油泡花膠,等花膠鼓起發大至1....
1、食材:花膠、清遠雞、當歸、枸杞、姜、葱、花雕、鹽。2、將花膠提前一個晚上用冷水浸泡。3、第二天下午,煲湯前先用姜、葱同煮15分鐘。4、煮過後的花膠要剪刀剪段。5、雞肉同樣下鍋飛水。水開後5分鐘撈出。6、然後將...
1、主料:500g土雞,100g花膠,配料:250g排骨,適量鹽。2、土雞宰殺好,洗淨;鍋內加水,土雞放入;煮熟雞,撈起,湯水待用。3、花膠洗淨,排骨洗淨,焯水。4、電瓦鍋內加適量水,倒入排骨,花膠煲。5、煲一個半小時後,加入雞湯,煲多半小時,加入鹽調...
1、主料:豬蹄膀1塊約200克,花膠50克,幹玉竹25克,幹淮山10克,幹枸杞10克,幹桂圓肉10克,淨化水2000毫升,鹽適量,雞精適量,其主要營養成分是蛋白質、氨基酸。2、將豬蹄膀在開水裏煮2分鐘,撈出,洗淨血污。3、將藥料用水洗淨,瀝出。4、...
1、食材:花膠100克,瘦肉300克,西洋參10克,薑片,食鹽適量。2、先將浸發好的花膠切塊飛水備用,西洋參切片,瘦肉切塊,把花膠、西洋參、瘦肉、薑片一齊放入燉盅內,待鍋中的水沸騰後把燉盅放進去,文火燉3小時即可,食前再調味。...
1、食材:雞肉半隻、花膠3條、紅棗6顆、枸杞少許、姜3片。2、處理好的花膠,切段(花膠處理方法在文章尾部);3、雞塊洗淨飛水,放入涼水中,大火煮開沸滾2-3分鐘後撈出來備用;4、紅棗和枸杞洗乾淨,去掉紅棗的內核沒那麼上火;5、把所...
1、準備好主料魚膠100克、蓮子20克、紅棗25克、木耳5克、枸杞3克、桂圓乾10克、冰糖20克、米酒100毫升。2、魚膠一般來説是泡發一下然後燉煮,泡發的過程中順便還可以徹底清潔一下魚膠的表面,泡發的方式一般情況下是選擇...
1、準備用料。花膠、雞肉、香菇、紅棗、枸杞、姜、鹽、料酒。2、花膠提前浸泡一個晚上切小塊。3、鍋裏燒開水,放入花膠,薑片,料酒焯水一分鐘撈起。4、雞肉也焯水一分鐘撈起洗淨。5、全部材料倒入鍋裏,加入適量水大火燒開...
1、花膠提前用冷水浸泡,與葱姜水同煮15分鐘,撈出切斷,雞半隻下鍋飛水,水滾後5分鐘撈出,加當歸10克,枸杞15粒,姜5片,加入花雕酒10毫升去腥及吊味,中火煮開後轉小火,煲燉3-4小時。2、花膠煲老母雞:老母雞一隻洗淨入鍋,花膠20克泡軟...
1、牛油果膠原湯含有豐富的甘油酸、脂肪酸、蛋白質和維他命,潤而不膩不僅能柔軟和滋潤肌膚,更能增加胸部組織彈性,乳房又白又嫩。2、同時遊離脂肪還能到達覅福各處,起到養顏、嫩膚的效果,一段時間過後,臉、胳膊、腿,甚至是全...
1、主料:幹桃膠20克、紅棗12顆、銀耳半朵、冰糖3小塊、枸杞少許。2、網購的桃膠,提前隔夜泡發。3、這是泡了一個晚上的,把裏面的雜質挑出來備用。4、網購的銀耳,很大一朵。5、和紅棗一起泡2小時後。6、把銀耳撕成小朵。7...
1、材料:銀耳30克,鹿角膠7.5克。2、調料:冰糖15克。3、將銀耳用温水泡發,除去雜質,洗淨,放砂鍋內,加水適量,用中火煎熬。4、待銀耳熟透時,加入鹿角膠和冰糖,使之烊化和勻,熬透即成。5、此湯功效:此湯具有補腎填精、滋養精血的作用...
1、食材:烏雞一隻、豬展肉一塊、花膠適量、陳皮一片、瑤柱數顆、玉竹、淮山適量。2、烏雞洗淨,花膠用冷水發軟,豬展肉洗淨切成小塊。注意處理烏雞的一個技巧是用刀背輕輕地把烏雞的骨打碎,這樣有利於烏雞骨裏面的營養出...
1、配方:阿膠、龍眼肉、桑椹各20克,大棗6枚,仔雞1只(約1500克),葱15克,姜、蒜、墨旱蓮各10克,鹽4克。2、將阿膠烊化(蒸化)待用;桑椹、墨旱蓮洗淨,大棗洗淨去核;仔雞宰殺後去毛、內臟及爪;薑切片,葱切段;大蒜去皮,切皮。3、仔雞放入燉鍋...
1、主料:500g土雞100g花膠。配料:250g排骨、適量鹽。2、土雞宰殺好,洗淨;3、鍋內加水,土雞放入;4、煮熟雞,撈起,湯水待用;5、花膠洗淨;6、排骨洗淨,焯水;7、電瓦鍋內加適量水,倒入排骨,花膠煲;8、煲一個半小時後,加入雞湯,煲多半小時,加...
1、材料:魚膠、排骨、葱、生薑、料酒、鹽。2、泡發好的魚膠切塊備用,排骨切塊焯水後,洗淨備用;3、將排骨、薑片、葱段放入湯鍋,加開水,中大火煮半小時;4、待湯變為奶白色,加入魚膠,轉小火燉煮半小時至一個小時;5、出鍋前倒入料...
1、食材:花膠、清遠雞、當歸、枸杞、姜、葱、花雕、鹽。將花膠提前一個晚上用冷水浸泡;2、第二天下午,煲湯前先用姜、葱同煮15分鐘;3、煮過後的花膠要剪刀剪段;4、雞肉同樣下鍋飛水。水開後5分鐘撈出;5、然後將所有原料:雞、...
1、材料:魚膠2個,薑絲適量,雞腿和雞翅各一個,鹽適量。2、做法:(1)魚膠兩個泡水半個小時。(2)魚膠洗淨,切成小塊,再清洗乾淨。(3)姜切絲備用。(4)雞肉洗淨。(5)把雞腿和雞翅肉放燉鍋裏,上面放上魚膠,最後放上薑絲。(6)加滿水,插電開始燉,燉5個...
1、材料:花膠100克、排骨400克、黨蔘50克、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、紅棗5枚,食鹽適量。2、做法:先將浸發好的花膠切塊備用,洗淨排骨切塊,出水;把花膠、黨蔘、枸杞子、淮山、薑片、紅棗一齊放入燉盅內,待鍋中的水沸騰後把...
1、治療失眠,促進睡眠。中醫上失眠主要是由於人體心腎不叫所導致的,腎屬水,心屬火,水火要相互融合才能使睡眠趨於正常。而黃連、阿膠則有瀉心火,滋陰安神之效。故能夠治療失眠,幫助人體促進睡眠。2、治療焦慮症。用黃連阿膠...
1、食材:魚膠2個、薑絲適量、雞腿和雞翅各一個、鹽。2、魚膠兩個泡水半個小時。3、魚膠洗淨,切成小塊,再清洗乾淨。4、姜切絲備用。5、雞肉洗淨。6、把雞腿和雞翅肉放燉鍋裏,上面放上魚膠,最後放上薑絲。7、加滿水,插電開始...
1、阿膠一塊敲碎後放入鍋中。2、加入一碗水。3、把阿膠和水的鍋加熱慢慢至阿膠融化,加適量洗淨的枸杞。4、加熱適量的紅棗幹。5、小火慢慢加熱煮沸,用勺子攪拌一下,不然阿膠容易粘鍋底。6、加入一片紅糖片。7、蓋上鍋蓋,...
1、食材:花膠、清遠雞、當歸、枸杞、姜、葱、花雕、鹽。2、將花膠提前一個晚上用冷水浸泡。3、煲湯前先用姜、葱同煮15分鐘。4、煮過後的花膠要剪刀剪段。5、雞肉同樣下鍋飛水。水開後5分鐘撈出。6、將所有原料:雞、花...
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