關於麻醬的時尚百科
1、主料：精粉500克，芝麻醬75克，芝麻50克。2、輔料：香油50克，花椒鹽、鹼面、麪肥各少許。3、將麪粉放入盆內，加入麪肥及清水250克和成麪糰，放在温暖處發酵，成嫩酵麪糰。對勻鹼揉勻揉光備用。4、將麻醬放在碗中，加入香油用筷子攪...
麻醬可以隨時吃，無特殊情況限制。麻醬是一種常見的調味料，可以用來配搭各種菜餚，如拌麪、拌菜、燒烤等。個人口味喜好決定了何時吃麻醬，但對於過敏或對某些成分有特殊食物限制的人來説，應注意麻醬裏可能含有大豆或芝麻等過...
1、蒜攪碎。2、盤中放入蒜末、白芝麻、辣椒麪、葱花，淋上熱油。3、加入1小勺鹽、1小勺白糖、1勺生抽、2勺香醋，攪拌均勻。4、寬粉煮好撈出。5、放入盤中，淋上芝麻醬，撒上香菜、小米辣。6、攪拌均勻即可開吃。...
1、食材：豆角250g、芝麻醬適量、蒜適量、味精適量、醬油適量、醋適量、香油適量。2、豆角洗淨，切成約兩寸長的小段，備好麻醬。3、鍋內加水，豆角放入水中，燒開焯水，煮至斷生。4、焯豆角同時將涼白開兑入麻醬中，攪拌稀釋。5、...
1、加油調：加香油，比例為：芝麻醬：香油為3：1，用勺子順時針攪拌均勻，用這個比例調配的芝麻醬，濃稠度正好，細膩絲滑，並且也十分耐放。2、温水調：今天的涼拌料就是用温水來調的。這裏要注意，一定要40度左右的温水。做拌麪用就加3倍的...
麻醬燒餅是一道非常美味的傳統中式糕點，它的外皮香脆，內部酥軟，口感豐富，香味濃郁。下面我將介紹一種簡單的麻醬燒餅的做法。材料：-麻醬：200克-麪粉：300克-温水：適量-白糖：適量-黑芝麻：適量-食用油：適量步驟：1.準備工作：先將麪粉過...
麻醬燒餅的做法如下。1、將麪粉、鹽、乾酵母、糖混合加入水，揉成光滑的麪糰，發酵。2、將芝麻醬、香油、鹽、花椒粉混合均勻成麻醬餡。3、將10ml蜂蜜和50ml水調勻成蜂蜜水。4、把麪糰擀成大大的薄面片，抹上麻醬餡，從一頭卷...
1、準備材料：黃瓜半根、黑木耳一小把、胡蘿蔔半根、芝麻醬3勺、芝麻油2勺、生抽2勺、醋1勺姜蒜、糖適量；2、黑木耳提前泡開，切成絲，胡蘿蔔、黃瓜切絲，大蒜姜切末；3、芝麻醬温開水調勻，黃瓜絲、木耳絲、胡蘿蔔絲全部放一塊，放...
1、方法一：先將適量的料酒倒入碗中，然後放入蝦油、醬油、韭菜花，攪拌均勻。之後放入少量的醬豆腐繼續攪拌。最後放入芝麻醬，用勺子順時針攪拌，一直攪拌至所有食材都溶解均勻的狀態。2、方法二：取適量的芝麻醬放入碗中，放入温...
1、麻醬是芝麻做的。2、麻醬一般指芝麻醬。芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎製成的食品，有香味，作為調料食用。3、根據所採用的芝麻的顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。芝麻醬是羣眾非常喜愛的香味調味品之一。根據用途...
準備材料：混合芝麻醬半瓶、韭菜花少許、醬豆腐少許、蠔油5g、生抽5g、香醋3g、蜂蜜5g、熟芝麻少許、蒜泥10g、香葱、蒜末15g1、泡紅茶水，這是最關鍵一部，開水沖泡放涼至60度左右。2、紅茶水倒入芝麻醬，關鍵一個字“攪”，泄...
1、將小黃瓜、紅蘿蔔洗淨分別切絲泡水備用。2、將芝麻醬和香油拌勻再加入冷開水拌開後，加入果糖及醬油調勻後，再加入薑汁、烏醋和白芝麻再次拌勻後備用。3、煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麪煮8～10分鐘，期間不斷地攪...
調製麻醬的口感和味道可以根據個人喜好進行調整，以下是一些調製麻醬的實用技巧：1.選用優質的芝麻：優質的芝麻會有更濃郁的香味和口感，建議選用非炒過的芝麻來製作麻醬。2.精心炒制：將芝麻放入炒鍋中，用小火炒至微黃色，並不斷...
1、用料：蒜末2勺、小米椒1勺、白芝麻1勺、辣椒粉1勺、四川火鍋寬粉1包、香菜葱花1勺、蠔油1勺、芝麻醬2勺、白開水4勺、香醋2小勺、生抽1勺。2、做法：（1）芝麻醬2勺加4勺白開水攪拌稀釋備用。（2）碗中入蒜末，小米椒，白芝麻，辣椒...
1、麻醬長豆角的用料：長豆角400g、芝麻醬3勺、生抽1勺、鹽3g、雞精3g、辣椒油5g、水適量。2、長豆角洗乾淨切段。3、鍋內入水，下入長豆角綽熟。4、綽好水的長豆角擺盤待用。5、芝麻醬加生抽加鹽，雞精以及適量的水，調成麻...
1、油麥菜300克、核桃仁30克、芝麻醬1勺、生抽1勺。2、鍋中加入適量的水燒開，然後將切好的油麥菜放入鍋中焯一下，直到看見油麥菜的顏色變得很綠了就可以撈出來了。3、撈出來的油麥菜瀝乾水分，然後擺到盤子中備用。4、加...
1、首先將花生醬加涼開水調稀。2、將整張涼皮捲起，切成條狀。3、涼皮放入碗中，加入鹽、蠔油、生抽、雞精。4、拌勻後倒入調好的花生醬。5、加入半勺蒜蓉醬調勻。6、最上層撒上黃瓜絲。7、最後淋上辣椒油即可享用。...
1、取出適量的麻醬，用香油和白開水調開。2、在調好的麻醬中，根據自己的口味加入鹽、生抽，拌勻待用。3、洗淨兩根香葱，切成葱花。4、鍋中倒入足量煮麪的水，在水中滴兩滴食用油，以防麪條在煮的過程中相互粘連5、按照面條的粗...
1、最純正的麻醬的調法，麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用，接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開，記得一定要一點一點的加，直到芝麻醬成為能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花，攪拌均勻後...
1、芝麻先淘洗乾淨。2、放入鍋中開始炒芝麻，一開始的時候可以用中火，先把芝麻炒幹，然後轉中小火，炒到能夠用手捏碎芝麻,芝麻內顏色略為黃色，吃一口很香就可以了。3、炒好的芝麻放涼後倒入石磨上的漏斗，調好流量，流量太大芝麻...
1、原料：扁豆500克，麻醬50克，醬油15克，味精2克，鹽4克。2、將扁豆掐去兩頭，撕去筋絡，擇洗乾淨，切成段，投入開水鍋中焯透（不可焯爛），撈入涼開水盆中浸涼；麻醬放入小碗內，邊加醬油和適量涼開水，邊用筷子攪拌，把麻醬解開，調節器稠汁狀。3、...
1、土豆粉適量，麻醬適量，雞精適量，蒜末適量，辣椒適量，葱花香菜適量。2、準備適量的土豆粉，放入鍋中，煮熟撈出。3、碗裏放2勺芝麻醬，加適量的水稀釋開。4、加入鹽，雞精，生抽，醋，蒜末，辣椒，葱花，香菜。5、攪拌均勻後加入煮熟的土豆粉。...
1、主料：豇豆400克。2、輔料：食鹽適量、醋適量、蒜適量、生抽少許、香油適量、芝麻醬適量。3、豆角洗淨切斷兒。4、鍋內放水，水開後放入幾滴油和一點鹽，放入豆角焯水，過涼，淋幹水分備用。5、蒜切成末或搗成泥，豆角加鹽、蒜末...
1、麪粉適量，輔料芝麻醬適量，安琪適量，配料白糖適量。2、用温水衝開適量的安琪倒入麪粉中，再加入温的鮮牛奶和麪。揉成麪糰等待發酵，等麪糰發到原來的兩倍大，加入少許乾麪粉揉成光滑的麪糰。3、用白糖和清水把芝麻醬瀉開，剛...
1、主料：油麥菜300克、蒜40克。2、輔料：芝麻醬1大勺、椒鹽適量、醋20克、花椒粉半小勺、生抽15克、油潑辣子1大勺、香油1大勺、雞精適量、水適量。3、油麥菜切去根部，用水洗淨控幹備用。4、切成小拇指長短的段。5、剝一...
熱門標籤
-
李正
小鬼
嘴賤
宗漢
KINCHO
風如醺
楊蓉微
貔恘
數十部
宜取
高中英語
腐食
棋協
娒的
昌盛
痞子
吳江
魔山
生蓮
塘邊
根旺
茶經全
含月
追新
枵腹從公
咋啦
多環
通風孔
胖沒胖
如一泓
破涕
possum
西瓜籽
呢大衣
分纖箱
德麗