關於餐菜的時尚百科
菊花和檸檬並不常被用於一起烹飪菜餚,因為它們的風味和特點差異很大。菊花有一種花香味,檸檬則有酸味和清新的香氣。在烹飪中,通常與檸檬搭配的是魚類、海鮮或者甜點,而菊花則更常用於茶飲或作為裝飾。因此,將菊花和檸檬一...
1、首先蔬菜可以與水果一起搭配,這時用到的沙拉以酸奶來替代,這樣不僅熱量降低了許多,同時口感也會上升。2、再就是用蔬菜來製作湯。冬瓜與蔬菜燉在一起,然後加上雞胸肉,這樣熬出來的湯味會更濃,同時吃起來也會很好吃。3、...
1、大白菜。早餐的菜餚不一定要非常的複雜,但是一定要葷素搭配,營養豐富。在素菜這一方面,選擇大白菜就非常的不錯,大白菜中含有比較高的水分和各種維生素,對於人體營養物質的補充很有好處。2、早餐選擇的菜餚一定不能夠太...
1、菠菜三文魚意粉(1)意粉照着包裝上的説明,再鹽水裏煮熟,瀝水分。(2)意粉快要煮熟的時候,鍋裏放較多的橄欖油,下蒜片炒香,下菠菜炒軟,關火,倒入煙燻三文魚片,加鹽和黑胡椒粉調味,倒入意粉,炒勻即可。2、草菇蝦仁奶油醬的菠菜意麪(1)...
1、泰餐必點菜有青木瓜色拉、月亮蝦餅、冬陰功湯、蝦醬空心菜、咖喱蟹、紅咖喱龍利魚、菠蘿炒飯、芒果糯米飯、青咖喱雞肉、泰式豬頸肉、泰式小火鍋等。2、泰國是一個臨海的熱帶國家,綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富,因此...
1、簡餐有茼蒿雞絲、魚香肉絲、手撕包菜、彩椒杏鮑菇、清炒荷蘭豆等菜品。2、茼蒿雞絲:茼蒿雞絲是一道菜品,主要製作材料有雞腿、茼蒿。輔料有醬油、香油、葱、姜、精鹽、味精。3、魚香肉絲:魚香肉絲是四川的一道特色名...
1、小炒菜心(1)菜心1把、大蒜2瓣、調和油半湯匙、鹽1/2茶匙。(2)將菜心去掉頭粗硬部分和黃葉子,將菜洗乾淨之後撈起瀝乾水分。(3)將大蒜去皮,切成蒜蓉。(4)熱油鍋,爆香蒜蓉。(5)倒入菜心用大火快炒。(6)菜心變軟時,調入鹽。(7)拌炒均勻,...
1、西餐涼菜的特點有:外觀色調清新、和諧、造型美觀、令人賞心悦目,誘人食慾2、;口味以酸、鹹、辛辣為主,能開胃爽口增加食慾;3、形狀塊小,容易食用;4、可提前製作,供應迅速。5、西餐涼菜是西餐中重要的組成部分,主要是以沙拉...
1、水煮菜就是應該準備一些新鮮的綠色蔬菜。可以準備一些青菜。然後再把青菜洗乾淨。然後再把它切成一節節的。放入鍋中熬煮。然後再加入少許的調料。還可以加入少許的豆腐。一些腐竹。因為這樣的話,可以補充蛋白質。...
早餐蔬菜卷做法:1、菠菜放入攪拌機中打成菠菜汁。(記得要過篩)2、菠菜汁中加入200g麪粉快速攪拌成麪糊狀。3、鍋中刷上少許油,熱油起鍋,把麪糊倒入到鍋中。4、中小火慢慢焦至成煎餅。5、青瓜、胡蘿蔔、紫甘藍切成絲。6、煎...
1、早餐適當的吃一些菜是很好的,可以促進腸胃的蠕動,有助於我們將體內的廢棄物排放出來。2、蔬菜含有人體極為重要的各種維生素,如維生素A原(胡蘿蔔素)和維生素C、B1、B2等。含胡蘿蔔素較多的蔬菜有:胡蘿蔔、韭菜、菠菜、...
1、準備好所有食材,放到桌上,黃瓜,胡蘿蔔,娃娃菜,火腿腸。2、娃娃菜撕碎,手撕比較好。3、胡蘿蔔切成絲,黃瓜切成片或切成絲。4、雞蛋煮熟。5、火腿切好,放入盤中。6、煮好的雞蛋,切成塊,放入盤中。7、然後倒入沙拉醬,攪拌即可。...
1、高筋麪粉200g,低筋麪粉50g,乾酵母3g,白砂糖30g,鹹鹽2g,無鹽黃油20g,雞蛋1顆,牛奶110ml。2、110ml牛奶放到微波爐中加熱,使得牛奶的温度達到37度左右。將10g白砂糖和3g乾酵母倒入牛奶中,稍微攪拌進行酵母的初步酵化。3、依次...
1、意大利麪。材料:150G的意大利直麪、一個大西紅柿、一個小洋葱、五瓣蒜。做法:洋葱和蒜切末,西紅柿剁成泥狀。燒油,放蒜末,爆香。放入洋葱末,炒至洋葱末由淺紫色變成白色。再放入西紅柿泥,翻炒片刻。關小火,蓋上鍋蓋,煮大概4...
1、小魚川菜館、莫莫川菜館、巧巧婆川菜館、老成都、聖華苑、積香居、麗景軒、福來喜、福星餐廳、龍騰燕、蜀都旋轉、老格蔸川菜、小公牛、巴蜀家宴、唐人街、天香耳片餐廳、玉林高記、少城春秋、順星苑、正宗川菜、...
1、西芹炒臘肉,是一道美味佳餚,主料是臘肉,西芹。芹菜味甘、苦、性涼,歸肺、胃、肝經;具有平肝清熱,祛風利濕的功效。2、青椒肉絲,是以青椒為主要食材的家常菜,屬於川菜菜系。口味香辣,菜品色香味俱全,操作簡單,營養價值豐富。3...
1、酸菜魚:酸菜魚是川菜中比較有名的一道菜,從四川發展到全國各地,受到大眾的喜歡。可以説每個人都喜歡吃。原材料:高湯、烏魚片、酸菜、豆芽菜、辣椒、葱薑蒜、香菜、料酒、調味料。製作步驟:可以買現成的烏魚片或者自己...
1、先要明確聚餐的人數、年齡、性別等構成,人多人少決定點菜多少,年齡和性別決定飲食習慣。2、講究的是葷素搭配,有葷有素,葷菜中一般要包含禽類、畜類、海鮮類,當然如果只是家人聚餐,倒也沒必要這樣,如果沒有特別的忌口,可以...
1、爽脆小黃瓜,黃瓜洗乾淨,瀝乾水分,將黃瓜切成條,撒上鹽,醃製一下,用手攥掉黃瓜中的水分,加入香油,醬油,醋,糖,鹽和適量紅色尖椒圈,拌均勻即可。2、拌榨菜絲,榨菜洗乾淨,切成絲,香菜和青辣椒切成絲,放入香油、醬油拌均勻即可3、香椿...
1、玉米胡蘿蔔香菇粥原料:大米2/3量杯、甜玉米1根、胡蘿蔔半個、香菇5個、葱1棵做法:大米淘洗乾淨用少量油、鹽拌勻,放進鍋裏,加入適量的清水,蓋上鍋蓋,開大火煲至水開後,轉小火熬煮30分鐘。香菇用温水泡發;玉米摘粒;胡蘿蔔削...
1、一般,早上開市的時候,原料的價格最高,在市場落市的時候去採購,可以用很便宜的價格統貨拿下一些菜,拿回去進行整理一番,仍然是一堆好原料。2、很多餐館的採購老手會購買一小部分接近生命尾聲的海鮮,因為這樣的海鮮價格比正...
1、花生豆漿+脆皮熱狗腸蛋餅+水果拼;2、冰糖綠豆沙+全料涼麪+蜜漬紅番茄;3、紅薯雜糧粥+韭菜合子+清粥小菜(五香腐乳/泡椒鳳爪)+水果拼;4、紫薯銀耳羹+葡萄乾吐司(配花生醬)+煎雞蛋、煎三文治+玉米粒沙拉;5、蘿蔔片雞汁碗仔面...
1、早上吃韭菜是比較好的,早上可以適量的吃一些韭菜,但是一定不要過量食用,以免造成腸胃負擔,引起消化不良的症狀。2、韭菜屬於温性食物,早上可以適量的吃一些韭菜,因為在早上腸胃裏的胃酸濃度比較高,而且消化吸收比較快,對韭...
1、芹菜汁芹菜蘋果洗淨,將蘋果去壺切塊,芹菜切成小段,準備原汁機,放入蘋果,芹菜混合出汁可以放少量檸檬汁,可以喝了。2、蜂蜜芹菜汁芹菜去葉洗乾淨,在水裏泡5分鐘去除塵土農藥殘留,洗好的芹菜切成小塊,料理機加入芹菜碎和300ml...
1、準備白菜少量、菠菜少量、豆腐皮少量、鹽少量、芝麻醬少量、大蒜少量、花椒少量、乾紅辣椒少量、香菜少量。2、選擇自己喜歡的蔬菜,先把蔬菜洗淨,較大的可以用手撕小片。3、把人造肉泡軟洗淨。也撕成小一點的片狀。...
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