關於港式的時尚百科
1、準備食材：紅豆200克、陳皮8g、老冰糖50g、蓮子適量、水2-2.5升。2、浸泡紅豆6-12小時。陳皮清洗，温水浸泡30分鐘，颳去白色經絡，切絲或者撕成小塊。3、紅豆加水燒開後，倒掉，去除澀味。4、砂鍋，加入陳皮，陳皮水，清水2升，大火20...
1、材料：温水1/2杯、粟粉30克、糖1/2茶匙、鹽1茶匙、依士(Yeast)2茶匙、菜油1湯匙、高筋麪粉340克、水1/2杯、YellowSemolina/Cornmeal適量(灑於焗盤用)。2、温水加糖拌勻後，將依士灑在水面上，攪數下使依士不浮面，待5-10...
1、糯米洗淨泡30分鐘後瀝乾。2、土雞腿切絲，用醃料醃過，香菇切絲備用。3、起油鍋，將醃好的雞絲與香菇絲爆炒後盛起。4、用原來的油鍋，將米倒入炒約5分鐘，再倒入高湯，繼續燜約10分鐘即可裝碗。5、裝碗前，在碗底先放入炒好的雞...
1、用料:川椒、八角,丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。做法:滷水料,沙姜粉同盛布袋內。加水八杯煲滾,慢火煲約一小時半至二小時。2、用料:八角(兩粒)、小茴、花椒(各兩茶匙)、甘草(六片)、桂皮(一片)、草果(一個)、陳...
1、材料：高筋麪粉300g、低筋麪粉60g、牛奶140g、全蛋液36g、淡奶油50g、鹽3g、酵母5g；菠蘿皮料：黃油30g、黃油90g、糖粉90g、雞蛋液50g、鹽3g、低筋麪粉150g、奶粉10g。2、把高筋麪粉300g、低筋麪粉60g、牛奶140g、全蛋...
1、小葱，香菜，姜，蒜，幹辣椒和紅椒分別切成末。2、螃蟹去刷淨後去臍，掰開蟹殼，挑去胃，心和腮，然後切成塊。3、切好的螃蟹薄薄的沾上一層澱粉。4、然後入鍋炸至螃蟹八成熟，蟹殼變色即可撈出控油。5、鍋裏倒油燒熱，放入蒜末，薑末，紅...
1、鴨胸洗淨擦乾，如果是全鴨，拿吸管從鴨脖子的地方插入皮跟肉之間用力吹，讓整隻鴨皮肉分開。2、醃料溷勻，用刷子塗抹在鴨身上，然後在通風處風乾二小時。3、再次刷醃料在鴨身上，再次風乾。4、第三次刷醃料，第三次風乾，風乾後，因...
1、食材：油菜300g，火麻油2勺，蒜半個，生抽1小勺、蠔油1小勺，鹽1小勺。2、蒜米洗淨切好；油菜清洗乾淨備用。3、起鍋，倒油2勺火麻油。4、再將蒜米倒入，爆香後再將油菜倒入翻炒。5、翻炒至油菜變軟，然後加入生抽、蠔油、鹽調味。6...
主料：吐司4片，雞蛋2個，火腿4片，芝士片2片，輔料：奇異果2個，黃油少許。1、先將土司切去四條硬邊。2、一片土司墊底，按一片火腿一片芝士再一片火腿疊加，最後蓋上一片土司既可。3、雞蛋打散放入大碟中，將包好的土司四周，在蛋液中浸泡...
2013年的香港影壇掀起了一股“鬼片復興”熱潮，繼《迷離夜》、《奇幻夜》後，由“富二代”歌手麥浚龍導演的處男作《殭屍》也於10月24日加入戰團。《殭屍》獲得本屆金馬獎“最佳視覺效果”、“最佳造型設計”的提名，在營造...
香港一直盛產各種武俠電影和武俠電視劇，其中也誕生了不少廣為人知的經典之作。那麼，香港武俠電視劇大全有哪些呢？為大家推薦三部最經典港式武俠劇！快來看看吧！香港一直盛產各種武俠電影和武俠電視劇，其中也誕生了不少廣為人...
新鋭導演鄭陽擔綱執導，來喜、樑小龍、姜超、羅家英、元華主演的奪寶動作喜劇《神通佛影》正在全國熱映。作為熱映影片中唯一一部奪寶動作片，《神通佛影》以其誠意品質和良好的口碑，贏得了許多觀眾的喜愛和追捧。本站娛樂...
1、廣式茶點四大天王之蝦餃，又名水晶鮮蝦餃、蝦餃皇。顧名思義餃子是晶瑩剔透的。歷史：20世紀初廣州市郊伍鳳鄉小茶樓主要材料：鮮蝦仁，筍尖（香芹）、肥肉、生粉、澄麪粉特點：味道鮮美爽滑，皮薄多汁形狀：月牙形、蜘蛛肚形，13道褶...
梁家輝、郭富城、劉德華三大影帝雲集的主演陣仗之外，《寒戰》備受關注的焦點還有所謂新高智警匪類型之説。陸建青和樑樂民這兩個名字，《寒戰》之前恐怕少有人能叫得上來，但在香港電影幕後，他們的名字卻是備受推崇。匪徒劫...
1、步驟：麪糰揉成三光。2、黃油室温軟化，放入保鮮袋擀成薄片。3、面板上撒上面粉，把麪糰擀成比黃油大一倍的薄片。4、黃油片放在面片中間。5、麪皮疊起來，把黃油包在中間。6、用擀麪杖輕輕拍打，慢慢地把面片擀成長方形。7...
1、項目選址於肇慶新區站前商務區南區，總規劃面積約286萬平。由鼎湖大道、景觀大道、永安大道、科創縱路和臨江大道串聯圍合起來，與肇慶東站最短直線距離為2公里。2、肇慶計劃在新區建8平方公里的肇慶“香港城”，總投資...
近日，本站娛樂草根影評平台——圍脖觀影團組織網友一同觀看了港式喜劇愛情片《男人如衣服》。網友“文質彬彬_007”稱讚《男人如衣服》是一部輕鬆搞笑、又温暖甜蜜的無厘頭港式喜劇電影。《男人如衣服》海報本站娛樂訊...
1、材料：細砂糖125克，水125克+65克，芒果肉280克，半個新鮮檸檬。2、125克細砂糖和125克水混合倒進鍋裏，小火加熱攪拌，直到糖全部溶解，成為糖水。把糖水倒入碗裏，放至冷卻。3、芒果切開，取下果肉。4、檸檬先切開，取其中一半，再擠出...
港式酸辣湯是一道香辣酸爽的湯品，可以根據個人喜好調整酸辣的程度。以下是製作港式酸辣湯的一種基本做法：所需材料：-150克雞胸肉或蝦仁-2個雞蛋-50克豆腐-50克木耳-50克香菇-50克胡蘿蔔-50克酸筍-50克番茄-適量酸辣湯底...
4月11日，香港喜劇電影《刑警兄弟》在廣州舉辦了電影的首映發佈會，一眾主創悉數亮相，為影片宣傳造勢。《刑警兄弟》由戚家基執導，曾志偉監製，黃宗澤、金剛……4月11日，香港喜劇電影《刑警兄弟》在廣州舉辦了電影的首映發佈會...
1、煮水至沸騰狀態：茶壺短嘴加拼配好的120g茶粉，如：又一堡招牌茶120g。對應水量是：2600ml加水到從上至下三個孔排水口第二排；2、待水沸騰後，將茶粉放入茶袋中，衝一次，然後用2檔（中火）煮3-5分鐘左右，視實際情況而定時間長短以不出...
香港電影《辣警霸王花》即將於11月18日上映，該電影由《美人魚》的執行導演執導，啟用的全是香港新生代的著名演員，要為大家打造一個原汁原味的香港式的電影。由在暑假搭檔掀起票房狂潮的《美人魚》執行導演錢國偉執導的電...
《冒牌卧底》定檔於今年的12月29日，這是一部基調定為港式喜劇片的影片，相信不少人都非常期待，而潘粵明在片中的造型更是誇張搞笑，他還專門留了飛機頭拍攝飆車戲份。由潘粵明、吳樾、高聖遠、常遠、林鵬、譚凱等人聯袂主演...
1、港式打邊爐是一種將食物涮着吃的一種烹任方式。打邊爐屬於粵菜系，算是火鍋的一種，不僅僅是在香港，在全國範圍內都很受歡迎，在冬天的時候人們常常會打邊爐。2、打邊爐中的“打”是指涮這個動作，“邊爐”是指人們守在爐邊...
《辣警霸王花》是今年11月上映的香港電影，電影集結了岑麗香、鄭欣宜等人，在電影中有很多經典致敬的港式笑料，全程無尿點，電影在內地上映之後獲贊無數。《辣警霸王花》是《美人魚》的執行導演錢國偉的動作電影，主演是岑麗香...
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