關於蒸子的時尚百科
1、大米兩斤,淘洗一遍,濾掉水分備用,清水4.5到5升,煮沸。揭蓋,加入大米,開始兩分鐘內,每隔大概10秒左右,2、鍋鏟以每秒一圈的頻率攪拌五六圈。兩分鐘後。再次沸騰,改成隔半分鐘左右,攪拌五六圈。3、繼續四五分鐘。查看米粒體積膨脹三...
1、適量的大米洗淨,我一般洗兩遍就可以了。2、鍋裏燒開水,將洗淨的大米放入。3、大火煮開後繼續煮5~6分鐘後關火。4、關火後將米飯盛出,過濾掉米湯。5、用筷子將米飯趕入蒸子裏。6、然後用筷子戳幾個洞洞。7、鍋裏再次放...
1、蒸包子要蒸的時間根據包子多少,餡料等因素有所差異,一般素餡包子時間可以短一些,10分鐘就能蒸熟,而肉餡包子儘量蒸15分鐘左右;2、通常自己做的包子,鍋裏放入適量清水,然後下鍋蒸制15分鐘,先大火,水開後再中小火蒸,15分鐘後基...
1、鹽蒸橙子一般需蒸10-15分鐘。2、鹽蒸橙子治感冒咳嗽的有效成分是其皮內含有的那可汀和橙皮油,而這兩種有效成分需要蒸足夠的時間才能析出,而蒸得太久又容易將橙子裏面的營養成分給破壞掉。經過人們長時間的驗證,覺得...
1、包子冷水上鍋蒸15到20分鐘。2、包子的製作方法大概就是和麪、醒面、準備餡料,最後包好上鍋蒸熟即可。蒸包子可冷水上鍋也可以熱水上鍋,冷水上鍋自然時間要久點,通常拳頭般大小的包子冷水上鍋需要蒸15至20分鐘,關火後再...
1、要想防止粘蒸籠,我們可以在蒸屜上面刷上一層油,然後再將餃子放在上面進行蒸制,這樣蒸出來的餃子就不會粘了,洗的時候也非常方便,只不過這樣油會滲入到餃子裏面去,吃起來偏油一些。2、或者我們也可以在蒸籠裏面墊上墊屜布...
1、茄子去蒂洗淨去皮,頂刀切成厚0.4釐米的片。肉餡加葱末、薑末、鹽、味精、醬油、雞蛋攪均勻。勺內放油,燒六七成熱,下入茄片炸約2分鐘,見茄片變軟,色黃,撈出瀝油。2、將炸好的茄片每兩片疊合在一起,中間夾入肉餡,整齊碼在碗...
1、材料:麪粉800g、肉餡300g。2、拌好肉餡。3、麪粉用酵母提前發好。4、把和好的麪粉揉一下,揉成長條狀5、撮成大小差不多的小個6、按一下,按成扁平狀。7、用擀麪杖擀成中間厚邊上薄的皮子8、放上肉餡,包成包子9、包好夠...
1、沸水蒸八分鐘。2、食材:麪粉250克、酵母2.5克。3、方法/步驟:温水和麪醒發5分鐘。4、將五花肉、雞胸肉、筍切成小塊。5、鍋中加入葱姜和三丁翻炒。6、將餡料包在包子皮中。7、蒸好即可出鍋。...
1、徹底洗淨橙子,可在鹽水中浸泡一會兒。2、將橙子割去頂。3、將少許鹽均勻撒在橙肉上,用筷子戳幾下,便於鹽份滲入,另外用牙籤插住橙子固定。4、裝在碗中,蓋上割去的橙頂,上鍋蒸,水開後再蒸大約十分鐘左右。5、取出後去皮,取...
1、餃子蒸的時間跟蒸餃子的大小有關,普通大小個的上鍋冒氣泡大約7分鐘,個大一點的需要10分鐘,要想要蒸的多一點可以想辦法在中間加一層。2、一般蒸餃都是用湯麪做的,蒸的時間主要考慮餃子裏面的餡兒的蒸熟為度,蒸的時間與...
1、帶子蒸粉絲的時間不會太大,基本上蒸5分鐘左右就能熟了,時間太久的話會導致帶子鮮味下降,粉絲吃起來口感也會降低。2、帶子蒸粉絲比較簡單,將帶子肉去除,在上面撒鹽,然後將粉絲準備好放到扇貝里,澆上準備好的蒜蓉,等水燒開...
1、蒸橙子需要蒸10-15分鐘。2、如果是想用蒸橙子來潤肺止咳的話,那麼應該蒸10-15分鐘左右即可,具體時間根據橙子的大小以及火力的大小來決定。2、這是因為蒸橙子之所以能止咳是因為橙皮中所含的揮發油成分,但是一般在平...
1、關於蒸茄子需要多久能熟要視茄子的品種而定:如果是皮薄的長條茄子切塊蒸五分鐘左右便可熟透;如果是皮比較厚的圓茄子一般要上鍋蒸10-15分鐘才能熟透;不確定茄子時候熟透可用筷子扎一下,如果輕鬆便可扎進去便是熟了。...
1、去殼海蠣子蒸3到5分鐘,海蠣子是一種營養豐富,富含汁水的食物,如果是煮制,除非將汁水完全喝完,不然會有很多營養成分融入水中,蒸食的話,汁水和營養成分都在殼中,味道更鮮美,營養更豐富。去殼海蠣子是將海蠣子殼完全打開,海蠣...
1、蒸梨要蒸五到八分鐘的時間。2、梨的果實通常用來食用,不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養豐富,含有多種維生素和纖維素,不同種類的梨味道和質感都完全不同。梨既可生食,也可蒸煮後食用。在醫療功效上,梨可以通便祕,利消化,對心...
1、蒸包子最好不放在盤子裏蒸。2、蒸包子時放在盤子,會因為盤子不透氣,蒸出來的包子表面是熟的,底下還是生的,並且蒸籠的温度過高,用盤子會不太安全。蒸包子最好用籠布或者直接刷油後放在籠板上蒸,這樣能讓包子受熱更加均勻...
1、包子饅頭冷水蒸還是熱水蒸只取決於:饅頭、包子做好後醒制(醒面)的程度。2、熱水蒸適合於醒制(醒面)充分。3、温水蒸適合於醒制(醒面)較充分,(上鍋後補充醒制)。4、冷水蒸適合於醒制(醒面)不夠充分,(上鍋後稍長時間補充醒制)。...
1、蒸籠刷油。用乾淨的刷子,蘸一丁點食用油,在蒸籠上刷一遍,這樣能夠避免餃子皮黏在蒸籠上面。沒有刷子的也可以用手在蒸籠上抹一層油。2、燒水。在鍋內加水,如果蒸1-2次,水深2指就夠了,如果時間比較緊的,可以放開水進去。再...
1、把包子沾點水分,用微波爐蒸包子或者用電飯鍋蒸包子,包子與包子之間要有一個間隙,控制蒸包子的時間。2、包子經常被當做早餐食用哦,但是有些人覺得外面的包子不衞生,更喜歡自己來包包子哦。3、沾水首先,我們可以把包子沾...
1、在鋪屜布的時候可以先將屜布打濕擠幹水分後再放在蒸籠中,蒸包子的時候雖然有很多水蒸氣,但是籠屜和屜布直接是單純的“烤”的關係,這樣的烤會蒸發掉屜布上很多水分,讓包子幹在上面,所以布上多一點水分,就能讓布不那麼快...
1、糰子可以用冷水蒸。糰子的成分簡單,主要就是澱粉、纖維素、維生素等,放在蒸鍋上,蒸5-10分鐘即可,糰子口感軟糯香甜、美味可口,根據顏色分為:白團子和青糰子兩種,青糰子是每年清明必備的食物。2、素餡用熱水、葷餡用冷水。...
1、準備適量的茄子,茄子的選擇不需要糾結太久,兩種茄子營養成分都是差不多的,但是口感卻不也一樣,長茄子水分比較高,纖維比較細,吃起來比較細嫩;圓茄子水分比較少,纖維比較粗,吃起來會比較粗,但是還是有人比較喜歡圓茄子的口感...
1、包子生坯包好後就要上籠蒸了,在此要掌握好蒸包子要多長時間。生坯逐個放入籠屜中後,每個包子之間要留有約2指寬的空隙。籠屜放入鍋中,鍋底加適量清水,加蓋用旺火蒸約10-15分鐘即熟。2、和麪加牛奶,比直接用清水和麪效果...
1、主料:螃蟹5只,白酒適量。輔料:姜適量,葱適量,蒜適量,味極鮮醬油適量,蒸魚豉油適量,糖適量,醋適量。2、螃蟹用清水沖洗乾淨、然後浸泡20分鐘!再用小牙刷把蟹刷洗乾淨。蒸鍋加水、滴入幾滴白酒燒開、將洗好的蟹放入蒸鍋中、背...
熱門標籤
-
老刀
編髒
曾格格
發生鉅變
甜長
推牌九
發揮作用
真愛元芳
日有所思
網狀
非衣讀
洗螺獅
乘物
長憂
韓彬火
人往
形而非
區直
陳莉莉
同戴
愈播
線字
爆舊
感動不已
二套
生成物
買五送
場大受
裴迪
痴痴
紅船
養育之恩
歷朝皇帝
全體成員
斯能
孫琦皓