關於白蛤的時尚百科
1、材料:白蛤(青蛤、文蛤均可)500克、豆腐半盒、薑片3片、葱花適量、鹽少量。2、提前將新鮮白蛤用淡鹽水浸泡2小時,讓其吐盡沙,洗淨待用。3、豆腐洗淨切片。4、鍋中放入足夠清水(4-5碗)和薑片燒開。5、鍋中放入豆腐煮開。6、...
白蛤煲湯是一道美味的湯品,下面是傳統的做法:材料:-新鮮的白蛤:500克-姜塊:幾片-蒜瓣:幾瓣-青葱:幾根-料酒:適量-鹽:適量-清水:適量步驟:1.白蛤清洗:將白蛤放入盆中,加入一些鹽和清水,攪拌蛤殼,使其吐沙。然後將蛤殼剔除殘腳和髒物,然...
1、白蛤若干、薑絲適量、葱段適量、香菜適量、幹辣椒適量、辣椒醬一勺、澱粉一勺、水小半碗、鹽一點、雞精1/4勺、生抽兩勺2、白蛤洗淨,葱、香菜洗淨切段,姜切絲,幹辣椒切絲。生抽、辣醬、澱粉、雞精、水、鹽放入一個碗...
1、姜葱加水煮開,放入洗乾淨的白蛤,煮至微開備用。2、雞蛋打散,取白蛤水150ML混合。3、盤子抹油,放入煮開的白蛤。4、倒入過篩的蛋液。5、蓋上保鮮膜,水開後放入,大火蒸10分鐘至蛋液凝固。6、淋上鮮味醬油和香油即可。...
1、白蛤用清水反覆沖洗,洗乾淨後備用。2、蒜苗切段,辣椒切碎,蒜切片備用。3、鍋中倒油加熱,油八成熟時放入蒜片爆香。4、然後放入白蛤,不停地翻炒,待白蛤張開嘴後放入蒜苗翻炒均勻。5、加入辣椒、醬油和鮑魚汁翻炒均勻即可...
1、在水中放點鹽,再滴幾滴香油,然後把沙蛤放進去靜止1小時,然後反覆攪一攪,最後用清水沖洗乾淨即可。這是因為鹽的味道和香油的香味會使沙蛤張開,再一攪動就會合上,這樣一開一合,裏面的沙子也就吐出來了。2、在清水裏加小半...
1、食材:蛤蜊500克、雞蛋2個或3個、水、葱花少許、鹽適量、蠔油適量、芝麻油少許、薑絲少許、生抽適量。2、蛤蜊先吐沙清洗乾淨,鍋內放入薑絲燒開水,放入蛤蜊煮至殼張開即可關火撈出。再放入水中淘乾淨,煮蛤蜊的水不要倒...
1、主料:白蛤1500g、小葱2根、尖椒2個、香菜2棵、味極鮮適量、鹽適量、蔬之鮮適量。2、將白蛤放入鹽水中,吐沙後用清水洗淨。鍋里加水燒開,放入白蛤,煮至白蛤全部開口,立即撈出!3、白蛤殼全部都給去掉。4、去掉殼立即把煮白...
1、材料:白蛤適量,姜適量,葱適量,雞蛋3個。2、姜葱加水煮開,放入洗乾淨的白蛤,煮至微開備用。雞蛋打散,加水150ML攪拌均勻。3、盤子抹油,放入煮開的白蛤。4、倒入過篩的蛋液。蓋上保鮮膜,水開後放入,大火蒸10分鐘至蛋液凝...
1、往盆子多倒入一些水,放入花蛤,最好加些油鹽。2、然後用手來回攪動盆子裏的水,讓花蛤來回晃動,晃動得花蛤頭暈它就吐沙子了。3、最後停下攪拌,看看盆子的水是不是污濁不清,是的話就倒掉繼續攪動,不是還繼續攪動,總之要它吐...
1、主料:白蛤500g。輔料:油適量、鹽適量、葱適量、生薑適量。2、.白蛤洗淨放有水的盆裏。3、加點色拉油形成保護膜。4、水裏加點鹽幫助吐沙。5、燒水、放葱、下薑絲。6、吐好沙的白蛤再衝洗乾淨。7、水開後下鍋裏燒至張...
1、材料:黃金貝500g,洋葱丁2大匙,大蒜碎1大匙,乾白葡萄酒1杯,香菜2棵,橄欖油半匙,奶油1/4杯,白胡椒粉少許,鹽適量。2、黃金貝放入鹽水(1小匙鹽加1杯水)中浸泡約1小時,用清水搓洗乾淨,瀝乾多餘水分。3、香菜取下葉子,梗切成5mm的小段...
白蛤冬瓜湯是一道清爽的湯菜,下面是它的做法:材料:-白蛤:適量-冬瓜:適量-生薑:適量-雞精:適量-鹽:適量-清水:適量步驟:1.將白蛤放入清水中浸泡1-2小時,使其排出沙積,然後用清水沖洗乾淨。2.冬瓜去皮,切成塊狀。3.生薑切成片狀備用...
1、食材:白蛤200克、豆腐適量、酸菜適量、葱適量、細鹽適量、胡椒粉適量。2、熱鍋加油,將豆腐改刀下鍋。3、煎至豆腐外表微幹顯黃色。4、湯鍋加水煮開,將煎好的豆腐下鍋。5、煮至豆腐出味微有膨脹感時,將酸菜下鍋。6、加...
1、食材:絲瓜適量、白蛤250g、薑片少許、鹽少許。2、白蛤浸泡去泥沙,將絲瓜去皮,切成滾刀狀。3、將這些處理好的材料放入電火鍋中。加入適量的水,按升降鍵蒸籠沉到底部,水量沒過材料即可,蓋上蓋子選擇火鍋程序煮。4、燜煮五...
1、蛤蜊是海鮮。格力大多是生活在泥地當中的,他們通常都會隱居在河邊的泥土當中,蛤蜊喜歡生活在淡水當中,他也不是直接生活在淡水當中,而是生活在有淡水的濕地當中。但是蛤蜊的品種是屬於海鮮的。2、在做飯的過程當中,一定...
1、材料:血蛤,香菜,清水。2、血蛤搓洗乾淨,因為買來的血蛤外殼都粘滿黑泥。3、燒一鍋開水,放些香菜,把血蛤放到開水裏8-10秒就可以了。只要能撥開就可以,千萬不要等到它都張開了,都張開的話,裏面的血都流光了,就沒營養了。4、最...
1、花甲600克,食用油適量,鹽適量,醬油適量,花椒適量,大蒜頭適量。2、花蛤600克,放在清水裏沖洗乾淨,然後放於盆子內加些鹽水養一下。3、準備一些大蒜頭,去掉皮,切成蒜泥;另外準備一些生薑。4、將洗乾淨的花蛤放於鐵鍋內,略加少量...
1、用料:血蛤適量、姜適量、香菜適量、陳醋適量。2、新鮮血蛤浸泡三小時以上。3、用刷子刷乾淨殼。4、清水姜香菜放鍋裏並燒開。5、過濾網把血蛤放鍋裏煮十秒鐘馬上撈出瀝乾。6、姜切末。7、陳醋加薑末調製成蘸汁即可...
1、將韭黃洗淨,切段,胡蘿蔔切絲。2、將白蛤用清水洗淨用熱水蒸開,剝出肉洗淨待用。3、熱鍋熱油倒入薑末、白蛤煸炒。4、倒入少量生抽,放入韭黃、胡蘿蔔絲,胡蘿蔔絲炒軟,再加點鹽稍炒就可以裝盤了。...
1、要先將蛤蜊投入沸水中煮到沸水重新沸騰,然後立時將蛤蜊用漏勺撈出,此時蛤蜊已經盡數張開。時間不宜長,否則蛤肉不鮮嫩,蛤蜊不熟,吃了對身體不好。2、然後按照微波爐做蒸蛋的做法,打了兩隻雞蛋在一個微波爐塑料容器中,加鹽...
1、準備材料:韭黃200克、白蛤肉300克、胡蘿蔔、姜、生抽、鹽各適量。2、韭黃洗淨,切段,胡蘿蔔絲。3、洗淨用熱水蒸開,剝出肉洗淨待用。4、熱鍋熱油倒入薑末、白蛤煸炒。5、倒入少量生抽,再加點鹽稍炒就可以裝盤了。...
1、吃花蛤不要喝白酒,會引起身體不適。2、吃花蛤時,最好不要喝大量的白酒,否則會產生過多的尿酸,這會引起痛風。3、吃花蛤等海鮮應該配以乾白葡萄酒,因為果酸具有殺菌和除臭的效果。4、花蛤是一種寒涼陰性類食物,所以最好在...
1、主料:文蛤200克、豆腐1塊、白菜300克。2、調料:食鹽適量、葱適量、姜適量、香油少許、胡椒粉適量。3、起鍋倒入清水,放入薑片和葱段燒開。4、文蛤清洗乾淨,白菜切小片,豆腐切塊。5、水開後放入豆腐和白菜燒開後放入文蛤...
白蛤蜊湯是一道非常簡單而美味的湯品。以下是製作白蛤蜊湯的基本步驟:材料:-500克新鮮的白蛤蜊-1個洋葱,切碎-2個大蒜瓣,切碎-2個番茄,切碎-1根胡蘿蔔,切成薄片-1把芹菜,切成段-4杯清水-鹽和胡椒粉,根據個人口味添加步驟:1.準...
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