關於粉湯粉的時尚百科
紅薯粉湯粉是一道非常受歡迎的家常菜,下面是紅薯粉湯粉的做法大全:材料:-紅薯粉-豬肉絲-豆芽-黃豆芽-青菜-雞蛋-香菜調料:-鹽-醬油-味精-胡椒粉-生薑蒜末-雞精做法:1.準備好所需的材料。2.將紅薯粉用清水泡軟備用。3.燒開...
1、牛骨高湯材料:牛脊柱1200克、牛腱1塊、葱1根、姜1塊、水32碗(熬3小時所得湯汁約16碗);作法:牛脊柱、牛腱放入滾水中氽燙3分鐘,撈起、洗淨,放入鍋內,並加入其它材料,用小火熬煮即可。2、豬骨高湯材料:肩胛骨1800克、豬頭骨2塊...
貴州酸湯粉,又叫貴州酸辣粉,是一道非常受歡迎的貴州特色小吃。下面是一種簡單的做法:材料:-乾淨的酸辣粉150克-黃豆芽適量-洗淨的萵苣適量-牛骨高湯800毫升-鹽適量-料酒適量-白胡椒粉適量-生薑末適量-蒜末適量-醋適量-豆...
1、食材:米粉適量,葱適量,芹菜適量,豬肉適量,鹽適量,雞精適量,生抽適量,地瓜粉適量,食用油適量,芝麻油適量。2、米粉提前在冷水中浸泡十五分鐘。3、葱切段,芹菜切細末,豬肉切片。4、加入鹽,雞精,生抽,用手抓勻。5、加入地瓜粉,再次抓...
1、材料:鯽魚一條、薑片、粉絲一紮、料酒、鹽,胡椒粉、葱花,米粉一包、少許鹽各適量。2、鯽魚洗淨,切花刀。水中加薑片、料酒燒開,放入鯽魚,全程大火熬煮,一直熬煮到鯽魚化成渣。3、將魚湯過濾出魚肉魚骨,將鯽魚湯燒開,依次加...
1、食材:米粉200g,姜5g,葱5g,醬油3g,食鹽2g。2、取米粉適量放入碗中。3、加入適量水,將米粉泡開。4、將葱和姜洗淨切好。5、在鍋中放入適量色拉油。6、加入切好的姜沫爆香。7、放入適量水。8、加入2g食鹽。9、加入適量麻辣...
1、材料:鯪魚1條、粉葛500克、紅蘿蔔1根、赤小豆50克、姜2片、蜜棗2粒。2、粉葛洗淨,去皮切塊,紅蘿蔔洗淨切塊。3、鯪魚洗淨去鱗和鰓,瀝乾水分,赤小豆洗淨稍浸泡。4、油鍋燒熱,放入鯪魚煎至微黃出鍋。5、燉鍋中加入8碗水,放...
1、主料:米粉400g。2、調料:食鹽20g、醬油少許、雞精15g、馬面魚少許。3、取出適量的米粉沖洗下灰塵備用。4、將鍋裏的水燒開放入米粉,浸泡兩個小時左右。5、兩個小時後,將泡過的粉撈出倒出熱水,換入冷水再將濕粉放入冷水...
1、食材:藕粉50克,枸杞2克、白糖30克。2、鍋中加入約800毫升清水燒開。3、把洗淨的枸杞倒入鍋中。4、蓋上鍋蓋,轉小火煮約10分鐘。5、揭蓋,把藕粉邊攪拌邊倒入鍋中。6、攪拌至藕粉完全化開。7、在鍋中加入白糖,輕攪片刻。8...
1、湯圓粉和糯米粉不一樣,湯圓粉不是糯米粉,二者不能劃等號。2、因為糯米粉分為水磨糯米粉和熟糯米粉兩種,糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成漿水,用個布袋裝着吊一個晚上,待水滴乾了,把濕的糯米粉團掰碎晾乾後製成。...
米粉湯粉是一道傳統的中國湖南菜,主要材料是米粉和各種配料,口味鮮美,非常受歡迎。下面是製作米粉湯粉的一般做法:所需材料:1.米粉2.雞蛋3.肉絲或蝦仁4.豆腐、蔬菜(如青菜、豆芽等)5.葱末、薑末、蒜末6.醬油、鹽、味精7.炸蒜...
1、食材:紅薯粉絲2片、西紅柿1個、瘦肉100g、豆芽若干、油、鹽、醬、醋、料酒少許、生薑、蒜頭、辣椒幹少許。2、打開電磁爐,加入適量水,將其燒開,準備一個西紅柿,將其洗淨,放入鍋內燙一會,盛出將西紅柿去皮。3、西紅柿去皮...
1、食材:沙河粉一斤、雞蛋2個、西紅柿1個、生菜1顆、上湯一盒、食用油適量、鹽適量2、準備食材。3、雞蛋煎至兩面金黃。4、倒水和上湯。5、放西紅柿煮開。6、放入河粉燙兩分鐘。7、放入生菜燙熟。8、加鹽調味出鍋。...
1、材料:粉幹、瘦肉、香菇、青菜。2、香菇,青菜洗淨,瘦肉切片,粉幹焯水。3、鍋中放入油燒熱放入大蒜,葱熗鍋,放入適量的水燒開。4、水燒開放入粉幹在燒開後放入香菇和青菜即可。5、出鍋後可放些香油。6、主要用本地豬的筒骨...
1、湯圓一般都是用糯米粉做的。湯圓是中國的代表小吃之一,歷史十分悠久。據傳,湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。2、因為這種糯米球煮在鍋...
湯粉是一道以粉條為主料的傳統中國湯菜,它的製作過程較為簡單,可以根據個人喜好進行配料的選擇。以下是湯粉的典型做法和一些常用的配料:材料:-粉條:適量-雞肉/牛肉/豬肉:適量,切成絲狀或片狀-雞蛋:1個,打散備用-蔬菜:適量,如青...
1、主料:500g米粉、250g排骨高湯。2、配料:適量油、適量鹽、適量料酒、適量生抽、適量胡椒粉、適量香菇、適量金針菜、適量洋葱、適量青椒、適量姜、適量蒜。3、幹米粉先入開水鍋煮至七八分熟,就是米粉中心沒有硬硬的芯...
1、糯米420g,黑芝麻150g,鹹蛋黃2個,豬板油200g,綿白糖25g,豬板75g,黃油112g,吉士粉55g,糖粉120g,奶粉55g,牛奶25g。2、糯米加水泡一個晚上,一捏就碎。3、放入榨汁機內加水打磨成米漿。4、取個紗布過濾掉多餘的水。5、換一個乾淨...
通心粉湯粉的做法:材料:-通心粉200克-雞胸肉或其他雞肉200克,切塊-鮮蘑菇100克,切片-胡蘿蔔1根,切絲-大葱1根,切段-薑片3片-雞湯4杯(約960毫升)-鹽適量-醬油適量-白胡椒粉適量-花椒粉適量-香菜葉或葱花適量(裝飾用)步驟:1.將通...
1、排骨500g,玉米200g,粉葛350g,蟲草花50g,姜10g,胡蘿蔔100g。2、鍋下水燒開,放入脊骨焯水,洗去表面浮沫待用。3、粉葛洗淨去皮,再切成方塊。4、紅蘿蔔去皮切段,玉米切段。5、蟲草花用清水泡發30分鐘,洗淨待用。6、湯煲裏放入脊...
1、疙瘩湯可以用高筋麪粉製作,也能用低筋麪粉製作。2、高筋麪粉製作的疙瘩湯更容易成結,吃起來比較有嚼勁,並且不會粘牙。低筋麪粉製作的疙瘩湯水煮時間長了會鬆散,湯底會變得粘稠,比較適合喜歡吃細膩粘稠口感的人。...
1、羊肉灌湯包300克、粉絲100克、小白菜150克、骨湯500克、胡椒碎適量、鹽適量、葱末1勺、清水適量。2、羊肉灌湯包,放入蒸鍋,大火蒸10分鐘備用。3、粉絲用清水泡軟,切成段備用。4、骨湯加入適量清水,燒開,下入小白菜段、...
1、用温水把米粉泡幾分鐘,使之變軟。2、把豬肉的肥瘦分開,切片;瘦肉用少許鹽、雞粉、醬油、澱粉攪拌醃製片刻。3、把金針菇的頭部去掉,清洗乾淨撈起來放一邊備用。4、把肉丸洗乾淨,切刀花。5、把番茄的皮去掉,切片。6、熱鍋...
1、用料:小香葱2根,花椒10粒左右,紅辣椒1個,生薑一小塊,木耳適量,小白菜5片,番茄1個,桂皮1小片,蒜2瓣,昆布1小片,泡發小香菇15—20朵,泡發蟲草1小把,料酒少許,全麥饅頭1小個,醬油適量。2、前一天晚上,把剩饅頭蒸一蒸,晾涼後掰成小...
1、主料:粉絲50克。2、輔料:菠菜25克。3、調料:色拉油5克、香油3克、醬油15克、澱粉(玉米)5克、鹽2克、味精1克、小葱5克、薑汁1克。4、幹細粉絲用開水泡開;菠菜洗淨,切成段。5、炒鍋放在火上,放入色拉油燒熱,下入葱花熗鍋,加...
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