關於蒸蝦的時尚百科
蒸蝦是一種非常簡單且美味的烹飪方法。以下是一種簡單又好吃的蒸蝦的做法：材料：-生蝦：500克-姜塊：3片-大蒜瓣：3顆-料酒：2湯匙-生抽：1湯匙-鹽：適量-麻油：適量-葱花：適量（可選）步驟：1.準備工作：將蝦洗淨，去頭去殼但保留蝦尾。切一些姜...
1、用料：基圍蝦300克、黑蒜10粒、大蒜頭3粒、生抽、料酒適量、鹽適量。2、新鮮的基圍蝦，從蝦身第二節處插入牙籤，輕輕挑掉蝦線，去掉蝦頭。3、將處理好的蝦用少量生抽、料酒和鹽醃製幾分鐘。4、醃蝦的時候準備黑蒜和大蒜頭...
蒸蝦耙子是一道美味又簡單的菜品，它不僅口感鮮嫩，而且營養豐富。蝦耙子富含優質蛋白質和多種維生素，有助於增強免疫力和改善血液循環。下面是製作蒸蝦耙子的功效、材料、做法步驟和注意事項。功效：增強免疫力，改善血液循環...
1、將蝦洗淨後剔除蝦線，用剪刀將蝦殼剪開後用刀剁幾下，然後與料酒一起醃製備用。2、在碗中加入醬油、砂糖、食鹽、耗油調成醬汁，用油鍋將蒜末炒香後倒入醬汁。3、將醃製好的蝦擺在泡發好的粉絲上，放入鍋中蒸20分鐘，出鍋後...
1、清蒸小龍蝦其實時間不需要很長，一般水煮開後上鍋大火蒸十分鐘左右就可以蒸熟。如果是一次性蒸蝦比較少，蝦比較小的話，5到7分鐘也可以熟。2、但是如果一次性蒸的比較多，而是又大的話，那麼建議十分鐘以上。所以具體蒸的時...
1、主料：鮮蝦200克、豆腐1塊、大蒜40克、姜2片、香葱1顆、鮮醬油1大勺、蠔油1大勺、米酒1大勺、清水1大勺、糖少許、香油少許。2、蝦子洗淨，剪去長鬚，用刀在蝦背由頭直剖至蝦尾處，把腸泥取出，並在腹部剪兩刀，將腹部的筋剪短...
1、温水最好。2、蒸蝦的話，開水和冷水都不是那麼的適合，採用温水是最為合適的，因為蝦是一種蛋白質含量豐富的食物，其本身就非常容易蒸熟。而採用開水蒸制的話，其温度太高，外層的肉質已經熟了，但是裏面還沒有，直接下鍋的話，很容...
1、把大蝦去頭，用刀從蝦背處切開，取出蝦線，裝盤。2、把蒜蓉，十三香，鹽倒入小碗中，澆入熱油，用小勺攪勻後把蒜蓉放到蝦肉上。3、把涼水浸泡好的粉絲切段，再用熱水泡軟，鋪到蒜蓉上。4、把蒜蓉碗裏的油澆到粉絲上，放入蒸鍋蒸20分鐘...
1、做法一。材料：大蝦300g、粉絲50g、油適量、鹽適量、薑末適量、蒜子適量、香葱適量、胡椒粉適量。做法：蝦去掉泥腸，用鹽，胡椒粉醃漬十分鐘用開水燙捲曲，方便造型。粉絲冷水淘洗一下撈出瀝乾。蒜切蒜蓉。鍋裏放油，炒香薑末...
1、海白蝦若干、蒜適量、葱適量、乾紅辣椒適量、鹽適量、黃酒適量、蒸魚豉油適量。2、先處理蝦，剪開或切開蝦背，把蝦線抽出。3、蝦身上灑點鹽，加點料酒，加上薑片。4、蒸鍋燒開水，把蝦放入，蒸五分鐘，悶五分鐘。5、準備好蒜泥，...
1、準備材料：大蝦6只、蒜6粒、花生油1勺、雞精2克、生抽1勺、蠔油1勺、芝麻油2克。2、大蒜去皮拍扁後剁成蒜蓉。3、放入小碗中,加生抽、蠔油、雞精、芝麻油、花生油拌勻。4、大蝦去頭,蝦背上對半切開,抽去蝦腸後在蝦肉...
1、5分鐘最鮮嫩。一般蒸蝦爬子，無論是冷水下鍋蒸還是熱水下鍋蒸，主要是看水燒開之後蒸的時間。通常水開之後蒸5分鐘左右，這時候的蝦爬子蒸出來口感最鮮嫩。2、10分鐘最安全。雖然蒸5分鐘的蝦爬子鮮嫩，但是由於蝦爬子的大...
功效：蒸蝦是一道營養豐富的海鮮菜品，蝦肉富含蛋白質、維生素和礦物質，有助於增強免疫力、促進肌膚健康和維持心血管健康。材料：-生鮮大蝦500克-姜塊3片-蒜瓣3瓣-料酒1湯匙-鹽適量-生抽1湯匙-蠔油1湯匙-葱花適量做法步驟：1....
1、準備材料2、先用熱水泡下粉絲3、蝦仁加一點點鹽和胡椒粉，放入薑片和料酒醃製去腥4、蒜、葱、紅椒切成末5、將粉絲瀝下水剪成對半鋪在盤底6、金針菇刀對半，沿着盤子圍成圈7、再鋪上蝦仁8、放入燒開的蒸鍋蒸兩分鐘關火...
1、蝦爬子蒸5到10分鐘即可。因為蝦爬子的大小不同，為了避免蝦爬子蒸不熟，可以多蒸幾分鐘，也就是十分鐘是最安全的，避免出現消化不良的情況。2、蝦爬子可以直接用開水煮熟，吃的時候沾點醬油即可。蝦爬子又被稱為口蝦蛄，其營...
1、主料：大蒜適量、對蝦一盤。2、輔料：白砂糖一勺、鹽一勺、料酒一勺、生抽一勺、小葱兩根。3、做法：（1）準備一些大蒜子，多多的。（2）用刀背拍一下，輕鬆去掉外皮，然後放入壓蒜蓉器裏壓成蒜蓉。手剁的也行，不過沒有壓出來的好看，也...
1、食材：活大蝦300克、粉絲40克、醬油適量、鹽適量、生粉適量、花生油適量、酒適量。2、準備好活大蝦、粉絲、鹽、醬油、生粉、花生油。3、小鍋內放清水燒開，當水冒大泡時，放入粉絲煮2分鐘，撈出瀝乾水分。4、把瀝乾水分的...
1、準備好活蝦、姜、葱、鹽、生粉、醬油、花生油。2、要想吃到鮮甜的蝦，一定一定要買活的，冰鮮的蝦口感相差甚遠，蝦的品種隨個人喜好。3、把蝦放在水龍頭下清洗乾淨，輕輕把蝦頭擰下來，蝦線也會被拉出一部分。（蝦頭含有大量...
1、主料：蝦。輔料：料酒、雞精、葱、姜、蒜、蠔油或鮑魚汁。2、將蝦線挑除，清洗乾淨並瀝乾水分；用料酒醃製15分鐘後倒出多餘水。3、鋪上蒜片、姜段，我還撒了幾顆紅椒圈；均勻淋上蠔油或鮑魚汁。4、蓋上一個和碗口一般大小的盤...
1、材料：熟蝦8只、粉絲適量、白菜適量、生抽適量、料酒適量、剁椒適量、葱適量、蒸魚豉油適量。2、大白菜洗淨掰開。3、粉絲泡軟。4、熟蝦準備好。5、蒜蓉醬準備好。6、大白菜焯水變軟，切成段。7、將粉絲擺在盤底，再鋪大...
1、食材：海白蝦若干、蒜適量、葱適量、乾紅辣椒適量、鹽適量、黃酒適量、蒸魚豉油適量。2、先處理蝦，剪開或切開蝦背，把蝦線抽出。蝦身上灑點鹽，加點料酒，加上薑片。蒸鍋燒開水，把蝦放入，蒸五分鐘，悶五分鐘。準備好蒜泥，葱末，辣...
1、蒸蝦，如果是大火，6分鐘足矣。如果是中火，15分鐘足夠。2、蝦營養豐富，肉質柔軟，易於消化。是體弱者和病後需要調理者的絕佳食物人羣。蝦富含鎂，對調節心臟活動、保護心血管系統、降低血管中膽固醇含量、預防動脈硬化、擴...
1、蒜蓉蒸蝦如果是大火,6分鐘足矣。如果是中火,15分鐘足夠。2、蒸蝦不是説時間越短越好,越鮮,蒸蝦仍然需要必要的時間,因為蝦含有鎂,鎂需要一定的高温和充分的時間才解析出來,因此,建議用大火,在不少於6分鐘或8分鐘的...
1、材料：鮮蝦，白糖，蒜蓉，精鹽，幹綠豆粉絲，生抽，香葱，黃酒，白胡椒粉，植物油。2、蝦去掉泥腸，用鹽，胡椒粉醃漬十分鐘用開水燙捲曲，方便造型。粉絲冷水浸泡一下撈出瀝乾。3、蒜切蒜蓉，鍋裏放油，炒香薑末葱末，倒入蒜蓉，放入一點鹽，炒勻備用...
煮蝦爬子的時間取決於蝦爬子的大小和種類。一般來説，煮蝦爬子需要3到5分鐘。當蝦爬子變成橙紅色，並且肉質變得嫩滑而不鬆脆時，即可取出食用。需要注意的是，過度煮熟會導致蝦爬子的肉質過於柴硬，所以在煮的時候要適時檢查蝦...
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