關於蝦丁的時尚百科
1、主料:青蘿蔔半個、蝦仁3兩。2、輔料:鹽1克、料酒若干。3、青蘿蔔去皮切丁,冰凍蝦仁,解凍。用料酒,鹽,生粉醃製10分鐘。4、蘿蔔汆水,鍋內放油,倒入蝦仁翻炒變色,加入蘿蔔,加少許水,鹽,煮至蘿蔔酥軟即可出鍋。...
1、基圍蝦丁炒五分鐘左右能熟。2、基圍蝦其實不需要煮很久,本身基圍蝦的蝦殼並不是很硬,雖然個頭大,但是它的肉還是非常鮮嫩有彈性的,所以不需要煮時間長,一般五分鐘左右就可以煮熟了。煮熟後的基圍蝦,可以在湯汁裏面再浸泡...
1、把雞腿肉洗淨、去骨、切丁。2、把蝦仁洗淨,靠背部片開,去除蝦線。3、胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊,把葱薑蒜、辣椒改刀備用。4、雞丁加鹽、胡椒粉、生抽、料酒攪拌均勻醃漬5分鐘,加水澱粉抓勻上漿。5、同樣方法,把蝦仁醃漬、...
1、材料:淨蝦仁250克,雞蛋清1個,水髮香菇、青椒各25克。調料油750克(約耗50克),紹酒1大匙,精鹽、味精各1/3小勺,葱、姜、蒜末各少許,澱粉適量。2、蝦仁洗淨,切成1釐米見方的小丁,裝碗內,加入少許精鹽,味精,紹酒醃漬調味,上“蛋清漿...
1、食材:明蝦適量、大蒜一頭、黃油一塊,隨大蒜的量、自釀葡萄酒三茶匙、鹽適量。2、淡奶油(可以用牛奶替換,但是要少許)適量。3、蝦子洗淨去蝦線,用葡萄酒浸泡,背部剪開,深一點因為要往上面釀蒜蓉,大蒜切碎黃油切塊待用。4、黃...
1、材料:牛奶400ml左右,吉利丁粉一袋,白砂糖適量,各種水果適量,蜂蜜適量,奶油適量。2、首先,做布丁的關鍵就是使其凝固,這就需要用到吉利丁粉,吉利丁粉就是魚膠粉,是提取魚鰾,魚皮加工製成的一種蛋白質凝膠。3、在碗中加入大概15...
1、食材:1節蓮藕、1根胡蘿蔔、1斤鮮蝦、1個蛋清調味品:8克澱粉、3克食鹽5克小鮮侶調味汁。2、1根胡蘿蔔洗淨,一半切片,一半切小丁。3、1節蓮藕洗淨去皮切丁。4、1斤蝦洗淨去殼去蝦線。5、鳳梨養生機倒入蝦肉、藕片、胡蘿...
1、鮮活沙蝦10只去殼抽腸洗靜切小粒放入碗內,加入適量鹽,黃酒,葱姜粉,生粉抓勻醃製15分鐘,下鍋前放入自來水下再次沖洗乾淨。茭白半根洗淨切丁待用,芹菜一根洗淨切丁待用。2、冷鍋冷油(油比平時炒菜稍多一點點)放入醃製...
1、某個釘子一定要安在相應的鉚處,不能有差錯。形容對事認真,毫不含糊。2、出處:清·曹雪芹《紅樓夢》第43回:“我看你利害,明兒有了事,我也‘丁是丁,卯是卯’的,你也別抱怨。”3、近義詞丁一卯二。4、反義詞藕斷絲連。...
1、食材明細:蝦肉切丁150克、藕丁80克、鮮蘑丁80克、西芹丁80克、青豌豆50克、胡羅卜粒50克、洋葱粒50克、鮮蓮子50克、薑片10克、精鹽3克、蠔油20克、紹酒15克、白糖5克、味精1克、胡椒粉適量、水澱粉適量、烹調油20...
1、準備蝦300克、鹽適量、油適量、醬油適量、糖1勺、料酒2勺、葱2根、紅辣椒1只、蒜2顆。2、大蝦剪開蝦背,去除蝦線,剪掉蝦鬚,再用清水洗淨。蝦洗淨後放入碗中用料酒與鹽醃製10分鐘待用。3、兩顆整蒜剝淨,小辣椒洗淨待用...
1、材料:雞肉250克、蝦仁150克、蛋清半個、熟腰果70克、紅椒半個、青椒半個、料酒、鹽、生粉適量。2、雞肉切丁,放料酒、鹽和生粉用手猛抓幾下,醃20分鐘。3、蛋清用筷子打至起泡,再放入生粉和蝦仁抓勻;青紅椒切小丁。4、熱...
1、原料:富強粉、西紅柿、洋葱、蒜薹、羊腿肉、尖椒、姜、蒜、鹽、糖、幹澱粉、花椒粉、米醋、植物油、番茄醬、料酒、生抽、老抽。2、將適量鹽放入麪粉中,分幾次倒入温水,邊加水,邊用筷子攪拌,待麪粉呈碎片雪花狀後,用手揉...
2012年夏天,大熱的音樂真人秀節目《中國好聲音》中“32場演唱會”成為楊坤象徵性口號和符號,人氣大漲的楊坤邀約不斷,身價也隨之水漲船高。一向鮮有“緋聞”出現的楊坤這一次恐怕清白難保!2012年夏天,大熱的音樂真人秀節目...
1、主料杏鮑菇1個,蝦12只,玉米粒適量,輔料青豆1小把,甜椒1個。2、調料姜2片,生抽1.5湯勺,澱粉1/2湯勺,水4勺,糖1/2湯勺,黑胡椒適量,植物油1.5湯匙。3、青豆事先焯水3分鐘取出備用。4、杏鮑菇和紅、黃甜椒切成丁,蝦去殼切二半備用...
1、蝦仁10~12只,甜豆1袋,米酒1匙,鹽曲1匙,蒜末2瓣,鹽巴1紅匙,米酒1大匙,薑片4片。2、甜豆洗淨,去兩頭梗及老絲。蝦仁稍沖水洗淨,去腸泥,再用鹽曲及酒拌勻醃10分鐘。3、煮一鍋水,煮沸,將甜豆放入,水滾1分鐘即可撈起。4、同一...
1、丁丁(拼音:zhēngzhēng),象聲詞。古文中代指下棋、彈古箏時的聲音。形容伐木、下棋、彈琴等聲音。2、基本釋義[dīngdīng]〈擬〉漏壺滴水、雨水打窗户等的聲音。[zhēngzhēng]〈擬〉伐木、下棋、彈琴等的聲音。...
1、將500g麪粉中加入235g水、2g鹽,揉成麪糰,然後按扁(餳完面再按扁也可以),餳1個小時。2、將餳好的面切開,再餳10分鐘。3、將面搓長,放在盤中,抹上油餳30分鐘。4、將餳好的面做成麪條。5、將面切丁放入水中煮熟,撈出過涼水,瀝乾...
1、食材:加拿大龍蝦2只,乾紅辣椒3根,花椒10粒,葱段10克,葱花5克,芹菜葉5片,熟芝麻5克,白糖1大勺,澱粉2勺半,料酒1勺,香油半勺,菜籽油2大勺。2、加拿大龍蝦兩隻,煮熟後剔出蝦肉備用。3、將龍蝦肉放在一個大盆裏,我們來醃一下。加2勺...
1、丁是丁,卯是卯,漢語詞語,丁乃天干之一,卯乃地支之一,錯了會影響農曆;丁為凸者,卯為凹者,兩相配合才能有所契合。形容做事認真,絲毫不含糊。2、典籍:〔清〕曹雪芹《紅樓夢》第四十三回:我看你利害,明兒有了事,我也“丁是丁,卯是卯...
1、丁丁是個人才。2、丁丁是個人才是台灣的網絡用語,其後流傳到香港及中國大陸,但使用率不及台灣。3、句子起源於一張使用了英國廣播公司兒童節目《天線寶寶》中的丁丁(TinkyWinky)及PS2遊戲《真·三國無雙4》的合成圖。...
1、肉,100克。土豆,200克。青尖椒,3個。蒜瓣,4個。油,適量。鹽,4克。醬油,10毫升。十三香,4克。2、土豆去皮切丁,肉洗淨切丁,青尖椒切丁,蒜瓣剝皮後切碎。3、鍋中放入油燒至六成熱,加入蒜瓣和辣椒爆出香辣味。4、爆出香辣味後,加入...
1、用料:蓮藕、蝦皮、姜、香油、鹽、雞精。2、蓮藕切成細丁;鍋中座油,先煎香薑絲;下藕丁炒制,過程中視視鍋中藕的稀稠情況加水以免粘鍋。3、加入洗好的蝦皮一起翻炒。4、最後調入香油、鹽、雞精即可。...
1、芹菜80克、西葫蘆80克、鹽適量、蠔油適量、澱粉適量。2、做法:將芹菜和西胡蘆切丁備用。將肉切丁加入適量澱粉拌勻。3、熱鍋倒油燒至八成熱。放入肉丁快速翻炒變色。4、放入西胡蘆丁翻炒30秒。放入芹菜翻炒20秒。5...
1、材料:鮮蝦10只玉米粒150g、青豆粒100g胡蘿蔔1根、蒜4瓣、料酒1勺、海鮮醬油1勺、雞粉2勺、白胡椒粉1/3匙、鹽適量。2、煮鍋燒水,倒入玉米和青豆焯至斷生。玉米青豆瀝乾備用,胡蘿蔔切丁,蒜切片。3、蝦焯水,去殼和蝦線備...
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