關於糰子的時尚百科
1、食材：糯米5斤，油適量。2、準備食材，將糯米洗淨，用機器碾成粉，兑水，混合均勻。3、將混合了水的糯米粉攪拌均勻，不停揉搓，使每一粒粉都沾上水。4、放置半小時左右發麪，再用手將糯米粉搓成圓餅狀。5、熱鍋中倒油，大火加熱，加轉至...
1、準備材料：麥青或艾草300克、糯米粉500克、豆沙200克。2、將麥青或艾草洗淨，放入攪拌機加少量水，打成青汁。3、將青汁倒入糯米粉中，混合揉均勻做成呈碧綠色的面胚，摘成每個大約重75克的麪糰，搓成長條，逐個按扁，包入豆沙餡等...
1、準備材料：糯米粉500g、粘米粉500g、涼水適量、2、餡料：胡蘿蔔3根、大蒜頭1顆、食用油適量、五花肉500g、姜100g。3、準備一個大盆，將500克糯米粉，500克粘粉倒入盆中混合在一起，倒入適量的水（水要慢慢加），揉麪團，直到盆中沒...
1、準備材料：糯米粉500克、豆沙200克。2、將適量清水倒入糯米粉中，混合揉均勻做成面胚，摘成每個大約重75克的麪糰，搓成長條，逐個按扁，包入豆沙餡等餡料，捏攏收口，搓成圓球，即成糰子生坯。3、籠內鋪上濕布，放入青團生坯，上鍋蒸約1...
1、食材：糯米粉150g、紫薯3個、白糖30g、椰蓉粉20g。2、紫薯去皮洗淨，切成薄片，放入盤中。3、鍋內水燒開，紫薯放入蒸鍋中蒸熟，蒸熟後用勺子碾碎。4、向紫薯中加入一勺蜂蜜，調勻。5、取糯米粉150g。6、加入一勺白糖，加入一小...
1、鼠婦又稱“潮蟲”，在南方也叫“西瓜蟲”、“糰子蟲”，屬無脊椎動物節肢動物門甲殼綱潮蟲亞目。鼠婦的種類較多，它們身體大多呈長卵形，成體長9到15毫米，背腹扁平十分顯著，呈灰褐色、灰藍色；常能捲曲成團，是草食的陸棲類羣，口...
1、清明時節江南地區的風俗是吃青糰子。2、青糰子是用某種名字叫做“漿麥草”的常見植物搗碎後壓擠出汁，隨後採用這種汁同曬乾後的水磨純糯米麪攪拌均勻揉和，隨後進行製作糰子。糰子的餡料是用細膩的糖豆沙做成，在包餡時...
1、用料：紅豆一小碗、糖20克、紅棗10顆、糯米粉適量。2、提前一晚上把紅豆洗淨泡上。3、準備食材：除紅棗外可以添加一些葡萄乾和蔓越莓，酸酸甜甜很好吃。4、把提前一晚上泡好的紅豆放入鍋內煮熟，多放些水，時間比較久。5、...
1、在鍋裏放入三碗水，將水煮沸；2、水燒開後，將速凍糰子放入開水中；3、放入鍋中後為避免湯圓粘鍋，可用湯勺在鍋中慢慢攪動；4、煮糰子要掌握方法，當湯圓下入鍋以後，調製小火煮，或加入一些冷水；5、持續煮5分鐘，到湯圓表面看上去光滑...
1、準備一個碗，將糯米粉挖到碗裏。2、用熱水，一定要用熱水，將熱水澆到碗裏。3、用筷子，攪拌一下。因為温度高，所以不要直接用手去攪拌。4、等攪拌的差不多了，水、面充分融合後，晾晾面，等温度不燙手時，用手揉一下面，揉成光滑的面...
1、將芝麻清洗後，瀝乾水分，放入鍋內炒芝麻，炒熟（用手一撮即碎，即可）。2、炒肉餡:熱油，加入辣椒幹適量，生薑適量，加入菜乾翻炒，炒香後加入肉餡翻炒至熟，加入鹽適量，醬油適量，起鍋裝盤。3、開始做糰子皮，土豆蒸熟後，搗成泥狀，將糯米粉、...
米飯糰子是一道簡單而美味的日本料理。它通常由煮熟的米飯和各種餡料組成，如魚片、蔬菜、海苔等。米飯糰子可以在家中輕鬆製作，下面是一個簡單的做法。材料：-2杯米飯-1湯匙米醋-1茶匙糖-1/2茶匙鹽-餡料，如魚片、蔬菜、海...
1、麻薯麪糊材料：50g全蛋，25g高筋麪粉，110g木薯粉，125g牛奶，25g黃油，25g糖，一撮鹽，30g任意奶酪（任意一款奶酪都行）。2、內餡：奶油。3、麻薯麪糊：奶鍋裏倒入牛奶、黃油、糖、一撮鹽，開小火煮化黃油並至沸騰狀態，迅速倒入高筋麪粉攪拌...
1、糰子放冰箱需要煮5分鐘。在鍋裏放入三碗水，將水煮沸；水燒開後，將速凍糰子放入開水中；2、放入鍋中後為避免湯圓粘鍋，可用湯勺在鍋中慢慢攪動；3、煮糰子要掌握方法，當湯圓下入鍋以後，調製小火煮，或加入一些冷水；4、持續煮5分鐘...
1、食材：菠菜500克、雞蛋100克、鹽3克、雞精3克、十三香3克、麪粉50克。2、菠菜清洗乾淨。3、切碎放在容器中。4、加鹽，雞精，十三香，打入兩個雞蛋。5、再加入適量麪粉。6、用筷子攪拌均勻。7、篦子上刷油，把菠菜用手攥成團...
1、玉米麪粉300g，豆麪50g，白糖20g，小白菜150g，蝦皮100g，白麪200g，酵母4g，温水適量，粉條150g，蘇打4g，葱末40g，薑末30g，花生油適量，精鹽適量，五香粉1/4小勺，雞精1大勺。2、玉米麪300克，白麪200克，豆麪50克，酵母4克，白糖20克，温水360克（水要適...
1、微波爐熱青團的方法：準備一個微波爐專用盒或者碗。用蓋子或者小點的盆子扣在糰子上，然後在裏面稍微撒一點水。加熱2分鐘左右即可。通常的加熱方式就可以，一般在100度-150度左右即可。2、蒸鍋加熱法：熱這個最好用蒸鍋，蒸...
1、將蓮藕切碎，拌入生薑葱花。2、將米飯做好了，涼透，拌進去。3、再加上四五個雞蛋。4、加上食鹽，醬油，注意不要一下子放很多的。5、拌勻，備用。6、將已經拌勻的糊糊放一邊。7、將油放在鍋裏燒熱。8、將糊糊做成糰子狀，放進鍋...
1、青團皮：糯米粉100克、粘米粉40克、糖粉20克、玉米油10克、艾草粉6克、熱水（70-80℃）80+30克。2、餡料：鹹蛋黃100克、肉鬆50克、蜂蜜15克、玉米油15克、蛋黃醬20克、料酒10克、檸檬汁1克。3、製作蛋黃肉鬆餡：將鹹蛋黃放...
1、清明節吃的綠色的餅叫清明餅，清明餅也叫青團，是寒食節和清明節期間吃的一種小吃。青團是用艾草的汁拌進糯米粉裏製成的。2、青團是江南地區的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉裏，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不...
1、煮冰凍糰子時先將水燒開然後放入團子並要用大火將放入團子的水煮開。2、這個時候需要用東西不斷地輕輕攪動以防止糰子粘鍋底，之後改用小火併添加一些冷水等到又煮開後再加一些冷水直到糰子全部漂浮在鍋面上後就好了...
1、糯米糰子蒸20-30分鐘左右好吃。2、一般情況下蒸糯米糰的時間與其使用蒸制的工具關聯，所使用的工具不一樣，蒸煮的時間長短也不一樣，通常蒸煮的時間控制在20-30分鐘最為適宜，口感也會最好。3、糯米糰子是江南地區一道經...
1、材料：一根胡蘿蔔和西葫蘆、一個雞蛋、葱花適量、十三香適量、鹽2克、雞精適量、兩勺麪粉。2、胡蘿蔔和西葫蘆洗淨，用擦絲器擦成絲放碗裏備用。3、往碗裏打入一個雞蛋，放入葱花、十三香、鹽、雞精。4、加入兩勺麪粉，所...
1、如果用冷水蒸的話，大約需要15分鐘，若用熱水蒸，則需要5分鐘左右。2、做法如下：（1）用料：糯米粉200克、紅小豆100克、菠菜3棵、豆乾4塊、小香葱一棵、雞蛋一個、鹽適量、桂花糖適量、紅辣椒適量。（2）紅小豆加適量桂花糖用高壓...
1、首先，糯米粉用温水和麪，揉成麪糰，然後將一大塊麪糰分成多個小劑子搓成小球狀，待油鍋燒熱起泡，將其下鍋油炸至金黃即可撈出，另外起鍋，加清水白糖小，火熬製濃稠狀態，在鍋內放入炸好的糯米球，裹上一層糖，喜歡吃芝麻的可以撒一把...
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