關於菜皮的時尚百科
1、準備用料:芥菜:10斤、鹽:500克、酒:適量。2、洗芥末。3、煮一壺開水。4、將開水燒開後放入酒、鹽、罐中,邊燙邊放入洗好的芥菜,5秒後取出不要讓沸水變熱。5、等水箱裏的水徹底冷卻,然後放入芥菜。6、密封20天就可以吃了。...
1、【材料】地皮菜,雞蛋,葱碎,鹽,油,料酒,白胡椒粉。2、【做法】地皮菜温水泡發十幾分鍾即可,飛一下水撈出瀝乾。雞蛋打散加少許料酒和胡椒粉和鹽打勻,將葱碎和地皮菜加入攪拌均勻。鍋中倒油,油要稍熱一些下入雞蛋地軟混合物,稍...
1、地皮菜沒有毒的。2、而且對於老年人特別適合,地皮菜所含的一種成分可以抑制人大腦中的乙酰膽鹼酯酶的活性,對於老年痴呆症的老年患者有者不錯的食療效果。地皮菜可以吃的,是沒有毒的,對於老年人來説是最適合的一種蔬菜...
1、主料:芹菜120克、豆皮130克。2、輔料:辣椒油1勺、醬油1勺、姜適量、蒜適量、雞精半勺、糖半勺、麻油1/3勺。3、準備好芹菜。4、芹菜洗淨切片。5、準備好豆皮。6、豆皮切絲。7、姜蒜切細,加入醬油,辣椒油,鹽,雞精和糖等調...
地皮菜是一種地上部分較細嫩、亮綠色的蔬菜,屬於豆科植物,也稱為豆皮菜、豆瓣菜等。它的味道鮮美,口感嫩滑,營養豐富,含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分。地皮菜是一道常見的綠色蔬菜,可用於炒菜、煮湯、涼拌等多...
1、食材:魚皮250克、油菜心500克、豬油(煉製)100克、鹽10克、味精10克、料酒15克、胡椒粉2克、澱粉(玉米)20克、大葱20克、姜20克。2、將油菜心摘洗好,放開水鍋中氽一下,撈在涼水中投涼控去水分;3、魚皮出水後撈在盤中;4、葱...
1、食材:幹牛皮菜一把、豬油(板油)一勺、精鹽一小勺。2、首先把幹牛皮菜用開水泡好,泡的時侯開水要多一點,沒過乾菜再加一半的水量,然後蓋上蓋子,不讓熱氣快速的蒸發掉,這樣可以讓開水涼的慢一點,能更好的把菜泡好,這樣泡出來...
1、將牛皮菜放入盆中用清水洗乾淨,再用鹽水浸泡10分鐘。剪少許幹辣椒段。2、將牛皮菜切成4釐米長的段,將杆和葉分開放置。3、將牛皮菜杆放入開水鍋內煮,煮開,再放牛皮菜葉一起煮軟。4、撈入碗中,放晾,不燙手時用手擠幹水分...
1、食材:厚皮菜1-2棵、郫縣豆瓣醬2匙、蒜苗4棵、小葱少許、鹽1匙、豬油適量、植物油20克、生抽1勺2、把菜葉子撕下留下菜邦(可留少些嫩葉)。3、把菜梆背面的白色絲撕掉,把菜梆和菜葉打理乾淨,清洗好濾幹。4、水澆開放入菜...
1、地皮菜可以炒着吃,地皮菜可以加入豬肉或者雞蛋、韭菜中炒食。地皮菜也可以燉湯喝。地皮菜還可以涼拌着吃,地皮菜焯水後可加入蘿蔔絲、土豆絲和醬油涼拌。2、普通念珠藻(Nostoccommune),別名地木耳、地皮菜、地軟、地踏...
1、食材明細:地皮菜,雞蛋,油,食鹽,大蒜,小葱;2、地皮菜提前一段時間就放在清水中浸泡發漲,然後用清水沖洗乾淨瀝乾水分備用;3、雞蛋打散,小葱切成細末,炒鍋中適量的食用油燒熱後將雞蛋倒下去滑炒,炒成塊狀後盛出備用;4、鍋中重...
1、主料:幹蕨菜,豬肉皮,姜適量,老抽適量,雞精適量,料酒適量。2、提前兩到三個小時,將幹蕨菜頭部及老根剪去,泡於温水中。3、泡軟後清洗,直到清洗的水不再褐黃後切成段。4、豬皮蒸至筷子一戳即過後晾涼,切成兩釐米見方的小塊。5...
1、用料:地皮菜、豬骨、紅棗。調料:姜、鹽、雞精。2、將地皮菜洗淨;3、骨頭用清水浸泡,多次換水,直到水變得較清;紅棗切一道,不需要切成兩半;拍兩大塊姜;4、湯煲內放入大約6大碗清水,放入豬骨,開大火煮沸;5、用湯勺把湯麪上的浮沫...
1、網紅牛皮菜根不是牛皮。2、牛皮菜根其實是厚皮菜的根,厚皮菜是藜科甜菜屬植物,二年生草本。原產於歐洲,中國長江流域及其以南地區有引種栽培。而且厚皮菜為喜温植物,生長的適温為15-25℃。3、厚皮菜柔嫩多汁,適口性好,營...
1、食材:地皮菜200克。輔料:油適量、鹽1克、鮮醬油3克、小紅椒2個、小香葱2根。2、備好食材:地皮菜和小紅椒。3、小紅椒和香葱切碎。4、地皮菜用清水反覆的沖洗乾淨,冰瀝乾水分。5、鍋中倒油,中火將紅椒和一半的葱花煸香。...
1、榨菜一般不需要剝皮。2、因為它可以連着皮一起食用,如果想要剝皮只需直接用刀將外皮削掉即可。3、榨菜是以莖用芥菜為原料醃製而成的,它是我國的有名的特產之一,與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍並稱世界三大名醃菜。...
1、家裏買來的豬肉,先把肉皮弄下來,然後把肉皮洗乾淨,去掉殘餘的豬毛,可以用鑷子拔,然後再用刀把豬皮正面刮乾淨,用水清洗乾淨後裝到容器裏備用,這次確保把豬皮清洗乾淨了,後面就不用再次清洗,可以直接做菜。2、取乾淨鐵鍋,加入...
1、地皮菜是一種藻類植物,也屬於菌類植物,暗黑色,外形與木耳很相似,一般生長在陰暗潮濕的地方。地皮菜含有多種維生素,粗纖維,能有效補充人體的鈣、鐵元素,還可以預防老年痴呆症,非常適合老年人食用。2、地皮菜營養豐富,脂肪含...
1、食材:白菜一斤、肉皮一塊、蘑菇、鮮香菇各一隻、濃縮湯料一塊、蒜末。2、肉皮放入盆中,倒入熱開水浸泡二三個小時,等肉皮漲發變軟,切成小塊待用;3、白菜洗淨,切絲(略寬一些);4、蘑菇洗淨切片、鮮香菇洗淨捏幹切片。5、鍋上...
1、材料:皮皮蝦500g、捲心菜400g、紅辣椒絲25g、雞蛋清3個。2、調料:雞精1小匙、清湯3大匙、植物油1大匙。3、捲心菜剝去外層老幫,洗淨,切成粗絲。4、皮皮蝦放入清水中,瀝淨水份,上屜蒸熟,取出。5、剪去頭以及背殼的連接處,使...
1、準備食材:花菜、豆腐皮、鹹菜、鹽、味精。2、花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗)、豆腐皮、鹹菜(已清洗切碎)。3、在豆腐皮中倒入温水浸泡5分鐘。4、將花菜下入清水鍋中焯開,2——3分鐘後撈出。5、起鍋倒油燒熱,下入鹹...
1、這個可以放心吃是沒有毒的,而且對於老年人特別適合,地皮菜所含的一種成分可以抑制人大腦中的乙酰膽鹼酯酶的活性,對於老年痴呆症的老年患者有者不錯的食療效果。地皮菜可以吃的,是沒有毒的,對於老年人來説是最適合的一...
1、土地選擇和準備。選擇質量好、臨水的地塊進行種植。播種前,還要把雜物清理乾淨,然後犁地,在陽光下曝曬兩三天,使土塊碎得更小,為播種做準備。同時,施用一定量的有機肥,然後進行深耕,做成苗牀。2、種子處理。牛皮菜種子有一...
1、將西瓜的果肉食用完之後將西瓜皮洗淨,用刀削掉西瓜皮最外面一層皮,然後切成一片一片的泡在煮開的水裏。也不需要泡的太久,因為西瓜皮是越泡越酸的,所以口味喜好偏酸的小夥伴們可以泡的稍微久一點。接着將泡完的西瓜皮...
1、材料:皮蛋一個,上湯3碗,蒜末少許,莧菜300克左右,油,鹽。2、莧菜切掉根部,洗淨備用。3、皮蛋弄成小塊。4、起鍋把油燒熱後,把蒜末爆香,然後把皮蛋放進鍋裏,稍稍炒兩下,把高湯全部倒進鍋裏,燒開後把莧菜放進鍋裏一起煮。5...
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