關於小餐的時尚百科

2022-01-10 1、用料：高筋麪粉250克、牛奶130克、白砂糖35克、耐高糖酵母3克、鹽3克、黃油30克、雞蛋1個、奶粉10克。2、做法：（1）除黃油和鹽以外的全部材料加入廚師機。（2）牛奶慢慢加入。（3）2檔慢速攪成團後轉5-6檔高速攪拌至厚膜。（4）揉成...

原味小餐包的做法原味小餐包如何做

2021-10-18 1、高筋麪粉200克，低筋麪粉50克，酵母粉3克，奶粉10克，雞蛋25克，食鹽3克，白砂糖20克，水125克，黃油25克。2、將除黃油以外的所有原料混合在一起揉成麪糰至表面光滑後加入黃油繼續揉至麪糰可以拉出半透明薄膜。3、面盆表面覆蓋一...

德式小餐包做法步驟德式小餐包怎樣做

2018-09-06 1、主料：高筋粉125克，鹽1/4小勺，細砂糖1/2小勺，水75克，酵母(幹)1/2小勺，黃油5克。2、輔料：水750克，小蘇打1/2小勺，鹽1.5小勺，鬆酥粒1/2小勺。3、將除黃油外的麪糰料倒入大碗，揉成均勻面團，加入黃油，繼續揉至拉膜。放入碗中。4、基...

椰蓉小餐包的做法怎樣做椰蓉小餐包

2019-11-09 1、食材：麪包粉350克、黃油40克、白糖30克、牛奶165毫升、酵母粉4克、雞蛋57克、豆沙餡320克、椰蓉少許。2、麪包粉、牛奶、白糖、雞蛋、酵母粉混合後揉至成團，加入黃油再揉至出筋膜。3、蒙上保鮮膜發酵至兩倍大，排氣後...

小餐包的製作方法小餐包怎麼製作

2021-01-31 1、準備材料：高筋粉500克、雞蛋一個、牛奶360克、奶粉20克、鹽3克、黃油30克、糖70克、耐高糖酵母6克。表面裝飾：蛋液適量、黑芝麻2克。2、除了黃油，把以上所有原料放入麪包機揉麪程序，揉至光滑麪糰，撕開有圓形小洞狀態，然...

奶茶小餐包的做法怎麼做奶茶小餐包

2018-03-29 1、準備高筋麪粉160克、低筋麪粉40克、紅茶65克、淡奶油92克、白30克、酵母粉1-2克。2、泡好的紅茶水和淡奶油先混合，將酵母粉溶化進去，面和白糖加入攪拌均勻揉麪。3、開始進行第一次發酵，發至體積明顯增加（至少2倍），手指戳...

蜂蜜豆沙小餐包的做法怎樣做蜂蜜豆沙小餐包

2018-04-02 1、食材：高筋麪粉300克、蜂蜜5克、雞蛋55克、豆沙餡250克、牛奶160克、酵母4克、黃油25克、糖10克、鹽2克。2、除黃油蜂蜜外其他所有食材混合揉成麪糰，然後再加入黃油反覆揉成光滑的麪糰。3、然後均等分成九個小面積，按...

紅豆培根小餐包紅豆培根小餐包的做法

2018-04-01 1、原料：高筋麪粉320克，低筋麪粉80克，糖70克，鹽1茶匙，雞蛋1個，乾酵母2茶匙，温牛奶180毫升，黃油40克；另備少量蛋液刷表面用，少量芝麻撒表面用；紅豆沙和培根適量，用來做餡，也可以選用其它；2、麪包機一台，將上述的全部材料放進麪包機，放...

櫻桃奶油小餐包怎麼做怎麼做櫻桃奶油小餐包好吃

2019-07-12 1、準備高筋麪粉448克、低筋麪粉112克、淡奶油440克、櫻桃24個、酵母粉8克、雞蛋60克、食鹽9.7克、奶粉40克、水320克、淡奶油43克、黃油50克、白砂糖144克、糖粉10克。2、30克高筋麪粉加150克水攪拌，加熱至65度，晾涼後...

湯種芝麻小餐包怎麼做湯種芝麻小餐包做法分享

2019-08-28 1、主料：高筋麪粉320克、淡奶油50克、雞蛋90克、水100克、白砂糖45克、玉米油45克、奶粉20克。2、輔料：酵母粉3克、鹽3克、全蛋液適量、熟黑芝麻適量。3、將100克熱水倒進100克麪粉中攪拌成糊狀，晾涼即為湯種。4、加雞蛋...

全麥椰蓉小餐包步驟全麥椰蓉小餐包做法

2018-04-20 1、食材：高筋麪粉70g、全麥麪包粉170g、黃油25g、白糖30g、牛奶120g、煉乳15g、蛋清25g、耐高糖酵母3g、鹽2g、椰蓉60g、黃油30g、蛋液30g。2、主材料中除了黃油，全部放入廚師機，鹽，酵母，白糖對角放，不要混合。啟動廚師機。...

紅豆餐包的做法小餐包味道很贊哦

2022-08-05 1、將麪糰材料中除黃油外的所有材料混合揉成光滑的麪糰，加入軟化的黃油繼續揉至可以扯出較為結實的透明薄膜。2、揉好的麪糰蓋上保鮮膜放在温暖處發酵至兩倍大。3、發酵好的麪糰拿出來排氣並滾圓，稱重後分割成25等份，包...

南瓜小餐包的做法南瓜小餐包簡單做法

2018-08-13 1、麪包機桶內，先加入牛奶、雞蛋、玉米油，鹽、糖對角線放置，再加入高筋粉、南瓜泥，最後在麪粉上面挖一個小洞，放入酵母。切記不要讓酵母接觸到鹽。2、兩個揉麪程序以後檢查麪糰，可以很輕鬆的拉出薄膜即可。3、整理麪糰，麪包...

黑芝麻小餐包怎麼做黑芝麻小餐包怎麼做好吃

2021-11-01 1、準備食材：高筋麪粉230克，黑全麥粉20克，全蛋液5克，水120克，糖20克，鹽3克，黃油20克，熟黑芝麻10克，酵母3克。2、準備好所有食材。把除了黃油和酵母以外的其他材料都放進廚師機打面桶裏。3、加入酵母低檔混合均勻轉5檔打至麪糰...

奶油餐捲包教學視頻 4步在家做出健康香甜小餐包

2020-06-01 奶油餐捲包教學視頻：1準備高筋麪粉380克，酵母5克，鹽3克，雞蛋40克，淡奶油90克，牛奶125克，細砂糖55克，黃油25克。2把除黃油外的所有材料揉成光滑麪糰，加入黃油繼續揉至出膜...奶油餐捲包教學視頻：1準備高筋麪粉380克，酵母5克，鹽3克，...

軟綿小餐包的做法軟綿小餐包的做法很簡單

2022-08-05 1、將玉米粉，黃豆麪粉，酵母，白糖，精鹽放入麪粉中攪拌均勻，用牛奶慢慢攪拌成棉絮狀，和成粗糙的麪糰。2、將麪糰放在案板上，加入色拉油，將色拉油完全揉進麪糰中，將麪糰揉至能拉出薄膜的擴展階段。3、將面和成麪糰放温暖處基本發...

小餐包怎樣做才柔軟柔軟小餐包做法

2019-04-02 1、用料：高筋粉250克、雞蛋1個、牛奶125克、黃油25克、鹽2克、糖35克、酵母3克；2、所有材料除黃油外按照牛奶、雞蛋、鹽、糖、（鹽和糖對角放）奶粉、高筋粉、酵母的順序投入麪包機桶內，啟動一個和麪程序10分鐘。3、和麪結束...

櫻桃奶油小餐包做法怎樣做櫻桃奶油小餐包

2018-08-10 1、湯種：高筋麪粉30克、水150克。2、餐包材料：高筋麪粉418克、低筋麪粉112克、奶粉40克、白砂糖84克、鹽9.7克、酵母粉8克、雞蛋60克、水170克、湯種168克、奶油43克、黃油50克。3、裝飾：淡奶油440克、白砂糖60克、櫻桃2...

酸奶餐包做法圖解小餐包組織很贊哦

2022-08-05 1、將麪糰材料中除黃油外的所有材料混合揉成光滑的麪糰，加入軟化的黃油繼續揉至可以扯出較為結實的透明薄膜。2、揉好的麪糰蓋上保鮮膜放在温暖處發酵至兩倍大。3、發酵好的麪糰拿出來排氣並滾圓，稱重後分割成25等份，分...

玫瑰核桃小餐包的做法玫瑰核桃小餐包如何做

2018-01-26 1、食材：水80克，高筋麪粉20克，高筋麪粉500克，玫瑰醬100克，牛奶260克，鹽5克，糖20克，耐高糖酵母5克，黃油50克。2、提前製作湯種，高筋麪粉和水放入小鍋中攪勻，開小火邊加熱邊攪拌，直到有紋路略濃稠的狀態後關火。倒入小碗，蓋好保鮮膜，...

五黑燕麥小餐包的做法燕麥小餐包的做法步驟

2018-09-10 1、食材：燕麥片適量，黃油適量，開水適量，涼水適量，蜂蜜適量，鹽適量，全麥粉適量，高筋麪粉適量，酵母適量。2、開水加入燕麥片和黃油，攪拌靜置10分鐘，直至燕麥成糊狀。3、按涼水、蜂蜜、鹽、全麥粉、高筋粉、酵母和燕麥糊的順序放入...

小餐包怎麼做好吃又簡單小餐包的做法

2022-06-15 1、食材：高筋麪粉250克、黃油22克、水110克、雞蛋1個、酵母(幹)4克、白糖25克、椰蓉10克。2、把所有材料放入麪包機裏，（除黃油之外不放，雞蛋液留少許最後塗抹表面）。3、把所有材料攪拌一下（除黃油之外）。4、把麪包桶放進麪包...

紫薯小餐包的做法紫薯小餐包怎麼做

2018-06-22 1、食材：紫薯粉40克、高筋粉140克、雞蛋25克、黃油15克、水100毫升、白糖20克、酵母2克、鹽1克、雞小腿3個、生抽10毫升、白糖10克、蠔油1大勺、五香粉1小勺。2、紫薯切成片曬乾,大約需要5-7天。3、曬乾的紫薯片放進破...

營養低卡的全麥蜜豆小餐包的做法營養低卡的全麥蜜豆小餐包怎麼做

2018-05-27 1、準備食材：高筋麪粉250g；全麥粉50g；雞蛋1個；牛奶160g；煉乳20g。2、除椰子油外的全部麪糰食材放入廚師機面桶內，啟動廚師機，低速混合材料。3、然後一點點提高速度把麪糰打至粗膜的狀態。4、加入軟化好的椰子油，繼續打至能扯...

火腿腸芝士餐包製作方法火腿芝士小餐包做法

2019-09-03 1、用料：高筋麪粉300克、火腿腸3根、芝士10克、雞蛋1個、小葱適量、白糖20克、黃油20克、酵母3克。2、麪粉加入白糖，打入雞蛋，加入清水，加入酵母。3、麪包機柔面，柔好的面，加入黃油柔發，發至兩倍大，排氣醒一會。4、然後分成45...

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